MedElevator Войти в исследования
← Поиск публикаций

DOI 10.1377/hlthaff.28.6.w1110

Медицинская библиотека · Health affairs (Project Hope) · 2009

Calorie labeling and food choices: a first look at the effects on low-income people in New York City.

Elbel Brian, Kersh Rogan, Brescoll Victoria L, Dixon L Beth

СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПеревод в очереди

Аннотация

We examined the influence of menu calorie labels on fast food choices in the wake of New York City's labeling mandate. Receipts and survey responses were collected from 1,156 adults at fast-food restaurants in low-income, minority New York communities. These were compared to a sample in Newark, New Jersey, a city that had not introduced menu labeling. We found that 27.7 percent who saw calorie labeling in New York said the information influenced their choices. However, we did not detect a change in calories purchased after the introduction of calorie labeling. We encourage more research on menu labeling and greater attention to evaluating and implementing other obesity-related policies.

Для цитирования: Elbel Brian, Kersh Rogan, Brescoll Victoria L, Dixon L Beth. Calorie labeling and food choices: a first look at the effects on low-income people in New York City.. Health affairs (Project Hope). 2009. DOI: 10.1377/hlthaff.28.6.w1110.

Предметные рубрики MeSH

Подготовка и перевод публикации
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…

История · было → стало

Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.

Тип публикации указан по данным источника. Уровень доказательности автоматически не присваивается.