The Veterinary clinics of North America. Food animal practice · 1998
Food borne disease summary by food commodity.
СтатьяНазвание и аннотация: Перевод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Headrick M L, Tollefson L
Аннотация
Microbial pathogens may be transmitted to humans via food animals and food animal products. A quick reference table is presented to provide easy access to food safety information related to the major food animal product areas. Included in the table are the pathogens, mode of transmission, public health impact, and control and prevention strategies for poultry, beef, dairy products, and pork.