MedElevator
Войти в исследования Медицинская библиотека · Bollettino dell'Istituto sieroterapico milanese · 1989
Listeria SPP. and enteric pathogens in raw meat: a survey in the Ferrara area.
Сравнительное исследованиеСтатьяПеревод в очереди
Аннотация
The Authors report the results of a study performed on 113 samples of raw meat of 6 different animal species in order to evaluate the extent of contamination by some organisms responsible for food-borne infections. A total of 2 strains of Salmonella (1.7%), 36 of Yersinia (31.8%), 35 of Campylobacter (30.9%) and 13 of Listeria (11.5%) were isolated. The possible role of contaminated meat in cases of human listeriosis is pointed out.
Для цитирования: Maini P, Gaiani R, Piva I, Zampino L, Bicocchi R, Bucci G. Listeria SPP. and enteric pathogens in raw meat: a survey in the Ferrara area.. Bollettino dell'Istituto sieroterapico milanese. 1989.
Предметные рубрики MeSH
Подготовка и перевод публикации
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Тип публикации указан по данным источника. Уровень доказательности автоматически не присваивается.