Biochemistry and molecular biology international · 1997
Proline is a protein solubilizing solute.
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАНазвание и аннотация: Перевод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Samuel D, Kumar T K, Jayaraman G, Yang P W, Yu C
Аннотация
The effect of proline on the prevention of trichloroacetic acid (TCA)-induced protein precipitation is studied. It is found that proline at high concentrations (> 4.0 M) completely prevents TCA-induced precipitation of hen egg white lysozyme. Other osmolytes such as ethylene glycol, glycerol and sucrose fail to prevent the TCA-induced precipitation of lysozyme. Viscosity and 1-anilino-8-naphthalene sulphonic acid binding experiments suggest that proline at high concentration forms an ordered supramolecular assembly. Proline is shown to increase the solubility of protein due to formation of such higher order assemblies. A model of the supra-molecular assembly of proline is proposed and a possible in vivo role of the increased levels of proline under water stress is discussed.