ISRN toxicology · 2013
Potential Toxic Levels of Cyanide in Almonds (Prunus amygdalus), Apricot Kernels (Prunus armeniaca), and Almond Syrup.
СтатьяНазвание и аннотация: Перевод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Chaouali Nadia, Gana Ines, Dorra Amira, Khelifi Fathia, Nouioui Anouer, Masri Wafa, Belwaer Ines, Ghorbel Hayet, Hedhili Abderazzek
Аннотация
Under normal environmental conditions, many plants synthesize cyanogenic glycosides, which are able to release hydrogen cyanide upon hydrolysis. Each year, there are frequent livestock and occasional human victims of cyanogenic plants consumption. The present work aims to determine the hydrocyanic acid content in different samples of cyanogenic plants, selected from the Tunisian flora, and in the almond syrup. In order to evaluate their toxicity and their impact on the consumer health in the short term as well as in the long term, using the ISO 2164-1975 NT standard, relating to the determination of cyanogenic heterosides in leguminous plants.