Voprosy pitaniia · 1985
[Biomedical evaluation of new diabetic baked goods].
Сравнительное исследованиеАннотация на английскомСтатьяНазвание и аннотация: Перевод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Traĭtilevich M A
Аннотация
Medical and biologic assessment was made of new baked goods, the Salomat Uzbek diabetic press cakes, made of Category II wheat flour with addition of rice flour and whey. The diabetic press cakes contain increased levels of protein, some indispensable amino acids (lysine, leucine, valine), cellulose (approximately 3-fold more), and decreased carbohydrate level (1.4-fold), as compared to the traditional press cakes. Clinical studies have confirmed good consumption and therapeutic characteristics of the cakes.