Xenobiotica; the fate of foreign compounds in biological systems · 1993
Metabolism of 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-propanone, a smoke flavour ketone, in rat.
СтатьяНазвание и аннотация: Перевод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Jodynis-Liebert J
Аннотация
1. Metabolites of 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-propanone (HMP-one), a smoke flavour compound, were isolated from rat urine using hydrolysis, ether extraction, t.l.c. and g.l.c. 2. Three metabolites were identified by mass spectrometry and independent synthesis, namely: 1-(3, 4-dihydroxyphenyl)-2-propanone (Met I), 1-(3, 4-dihydroxyphenyl)-2-propanol (Met II), and 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-propanol (Met III). 3. A g.l.c. method for the quantitative determination of the parent compound and metabolites in urine was devised. Unchanged HMP-one accounted for about 74% dose, with Met I 11%, Met II 5%, and Met III 9%. All compounds were excreted both as sulphate and glucuronide conjugates.