Journal of AOAC International · 1993
Determination of sulfur dioxide in wines and beverages by flow injection analysis with reductive amperometric detection and electrolytic cleanup.
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАНазвание и аннотация: Перевод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cardwell T J, Cattrall R W, Chen G N, Scollary G R, Hamilton I A
Аннотация
A new flow injection method is described for the determination of sulfur dioxide in red and white wines and other beverages. A dual-electrode electrochemical detector eliminates interferences by reduction at an upstream coulometric electrode before reductive detection of sulfur dioxide at the amperometric electrode. The data for free and total sulfur dioxide in wines and other beverages agree well with those obtained by the standard aspiration-oxidation method.