The journal of peptide research : official journal of the American Peptide Society · 1999
Effect of the three-dimensional structure on the deamidation reaction of ribonuclease A.
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАНазвание и аннотация: Перевод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Capasso S, Salvadori S
Аннотация
Kinetic data on the deamidation reaction of Asn67 in RNase A and of Asn3 in the two peptides Ac-Cys-Lys-Asn-Gly-Gln-Thr-Asn-Cys-NH2 and Ac-Cys(Me)-Lys-Asn-Gly-Gln-Thr-Asn-Cys(Me)-NH2, whose sequences are similar to that of the deamidation site in the enzyme, have been determined in a wide range of pH and buffer concentrations. The values of the observed rate constant (k) for the enzyme are markedly lower than those for the peptides. However, the k dependence on pH and buffers is similar for all three substrates, indicating a similar reaction mechanism. The lower k-values for the enzyme have been quantitatively related to the thermal stability and the three-dimensional structure of the enzyme.