MedElevator
Войти в исследования Медицинская библиотека · MMWR. Morbidity and mortality weekly report · 2007
Foodborne botulism from home-prepared fermented tofu--California, 2006.
Клинический случайСтатьяПеревод в очереди
Аннотация
In December 2006, the Orange County Health Care Agency (OCHCA) and California Department of Health Services (CDHS) were notified of two potential cases of foodborne botulism in an older Asian couple. This report summarizes the subsequent investigation, which identified home-prepared fermented tofu (soybean curd) as the source. The public should be aware of the risk for botulism when preparing fermented tofu at home.
Для цитирования: Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Foodborne botulism from home-prepared fermented tofu--California, 2006.. MMWR. Morbidity and mortality weekly report. 2007.
Предметные рубрики MeSH
Подготовка и перевод публикации
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Тип публикации указан по данным источника. Уровень доказательности автоматически не присваивается.