Science (New York, N.Y.) · 1969
Ascorbic acid: cofactor in rabbit olfactory preparations.
СтатьяНазвание и аннотация: Перевод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ash K O
Аннотация
A stimulant-induced decrease in absorbance at 267 nanometers in preparations from rabbit olfactory epithelium requires ascorbic acid as a cofactor. Vitamin C is bound to proteins in the olfactory mucosa in vivo. When the stimulant. 3,7-dimethyl-6-octen-3-ol interacts with olfactory proteins, it triggers a change in protein conformation which renders ascorbic acid available for oxidation. The specific decrease in absorbance at 267 nanometers is produced when the "freed" ascorbic acid is oxidized.