Nederlands tijdschrift voor geneeskunde · 1997
[Gluten as food additive in The Netherlands: cheese forbidden for celiac patients?].
Аннотация на английскомСтатьяНазвание и аннотация: Перевод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Friederich P, Mulder C J, Mearin M L, Beerling G, Schalekamp G
Аннотация
A new coating for cheese, to be introduced in May, consists entirely of natural degradable components. The coating is based on wheat gluten. This increase in the amount of gluten in the Dutch diet may lead to overt coeliac disease in people with a subclinical form of it, and will limit the dietary choices of patients already suffering from the disease.