The Analyst · 2025
PET-based aqueous-stable two-phase perovskite nanoprobe for quantification of capsaicin in food samples.
СтатьяНазвание и аннотация: Перевод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Wang Wen-Juan, Liu Kai-Qi, Meng Xiang-Ying, Sun Ze-Yu, Li Feng, Wang Zhong-Xia
Аннотация
We introduce an innovative two-phase-perovskite-based sensing platform for the ultrasensitive detection of capsaicin via a photo-induced electron transfer mechanism, with a limit of detection as low as 0.21 nM. Importantly, the successful use of this probe for monitoring capsaicin in real samples suggests its potential for use in the food sector.