Bioscience, biotechnology, and biochemistry · 2026
Onion's ability to reduce feeding and weight in fat-fed obese mice: its induction by cut and incubation at room temperature.
СтатьяНазвание и аннотация: Перевод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Rakhat Yermek, Takasu Soo, Morikawa Kohei, Zhantleu Dauren, Wang Lei, Asada Masanori, Doi Hiroshi, Sato Takahiro, Banno Seiya, Tsunekawa Shin, Seino Yusuke, Suzuki Atsushi, Yabe Daisuke, Seino Yutaka, Iwasaki Yusaku, Yada Toshihiko
Аннотация
Health benefits with onion have been widely documented. However, its effect on obesity remains elusive. Here, we show an ability of onion to reduce food intake and weight in fat-fed obese mice: it appears upon cut and 35 °C-incubation but is masked under no cut and immediate 100 °C-exposure. We propose "cut and incubation" as critical processing/cooking to elicit onion's anti-obesity ability.