Methods in molecular biology (Clifton, N.J.) · 2021
Isolation and Identification of Salmonella in Pork.
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАНазвание и аннотация: Перевод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Song Hongqin, Zhu Aihua
Аннотация
Salmonella is considered as one of the most important foodborne zoonotic pathogens that can cause several foodborne diseases and is commonly associated with consumption of meats. Contaminated pork and pork products are major sources of human Salmonella infections in many countries. It is important to investigate and monitor the epidemiology of Salmonella in pork for public health and pork productivity. Here, we describe the method for isolation and identification of Salmonella from pork.