BACKGROUND: Staphylococcus aureus (S. aureus) is a globally prevalent foodborne pathogen responsible for significant public health concerns. Staphylococcal food poisoning (SFP) results from staphylococcal enterotoxins (SEs) produced by specific strains of S. aureus. Rapid and effective detection of SEs remains a significant challenge for public health authorities. Aptamers, short single-stranded DNA(ssDNA), RNA, or synthetic xeno nucleic acid (XNA) molecules, exhibit high affinity for binding to their specific targets. Due to their unique properties, including low production costs, ease of che
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Staphylococcus species, mainly S. aureus, S. intermedius, and S. hyicus species, are the primary causes of intra-mammary infections in cows and causes human food poisoning infections; hence, this study aimed to assess the prevalence, antibiogram, virulence, and methicillin resistance gene profiles of pathogenic Staphylococcus species from bovine milk samples. A cross-sectional study design was employed to collect milk samples from February to August 2022 from 290 lactating cows in 38 small and medium-scale dairy farms. Isolation of pathogenic Staphylococcus species was performed by plate cultu
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Investigation of bacterial food outbreaks by whole genome sequencing can rely on the inspection of the genetic relatedness between isolates through the application of single nucleotide polymorphism (SNP) thresholds. However, there is no consensus for Staphylococcus aureus in the context of food outbreaks. In this study, we propose a SNP cut-off by taking into account the mutation rate and the evolution time of this pathogen in food. Through in vitro microevolution, we determined the mutation rate of three S. aureus strains grown under mimicked food stressing conditions. From the mutation rate,
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Food poisoning caused by Staphylococcus aureus (S. aureus) and its enterotoxins has become a global food safety issue. Herein, three types of Staphylococcal enterotoxins (SE), including SEC1, SEC2, and SEC3, were successfully expressed and immunized in mice to prepare monoclonal antibodies (mAbs). We screened a pair of mAbs 16E12-9B7 from 12 strains that could simultaneously recognize SEC1, SEC2, and SEC3. Furthermore, the genes from hybridoma cells 9B7 and 16E12 were extracted, amplified, and inserted into expression vectors to obtain recombinant antibodies (rAbs), whose affinities were consi
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Antibiotic-resistant Staphylococcus aureus (S. aureus) in retail meat poses a public health threat requiring continuous surveillance. This study investigated the frequency of isolation, toxin genes, and antibiotic resistance profile of S. aureus recovered from retail poultry meat samples and presented results beneficial to public health interventions. Of 200 samples collected, 16% (32/200) tested positive for S. aureus, and these were recovered from thigh 37.5% (12/32), wing 34.4% (11/32), gizzard (15.6% (5/32), and liver 12.5% (4/32) samples. Findings of spa typing analysis revealed that 68.8
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Staphylococcus aureus is a major concern in the dairy industry due to its significance as a pathogen causing bovine mastitis as well as a source of food poisoning. The nutrient-rich milk environment supports bacterial growth, but the specific genetic determinants that facilitate S. aureus proliferation and persistence in milk are poorly understood. In this study, we conducted a genome-wide CRISPR interference sequencing (CRISPRi-seq) screen with the laboratory strain S. aureus NCTC8325-4, to identify fitness determinants essential for S. aureus growth and survival in milk. We identified 282 mi
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Staphylococcus aureus is one of the major foodborne pathogens that poses significant public health risk, particularly in ready-to-eat (RTE) food prepared under inadequate hygiene conditions. Staphylococcal food poisoning (SFP) is increasingly prevalent worldwide, yet it is not reportable in Singapore, leaving a knowledge gap regarding the clinical incidence and virulence of local strains. This study examined the genetic diversity, antimicrobial resistance (AMR), and virulence determinants of S. aureus in RTE, and cooked food using both conventional testing and whole-genome sequencing (WGS) too
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Staphylococcus (S.) aureus is a prominent foodborne pathogen that can cause food poisoning due to its staphylococcal toxins. Controlling the viable levels of S. aureus is crucial for ensuring food safety. The detection of S. aureus during routine quality control is still primarily conducted using traditional culture-based methods, which are time-consuming and unable to detect viable but non-culturable cells. Viability PCR (vPCR) - a combination of traditional (or quantitative) PCR with photo-reactive DNA-intercalating dye(s) - has been introduced as an alternative to detect viable cells by exc
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Staphylococcus aureus enterotoxin A (SEA) is the major toxin responsible for food poisoning caused by Staphylococcus aureus infection. Aptamers are an ideal solution for visual detection of SEA. However, screening for aptamers is generally expensive and time-consuming. Therefore, a new method for efficient screening of high-affinity SEA aptamers needs to be established and supplemented with smartphone image recognition to enable visual and rapid detection of SEA.
RESULTS: A new aptamer for sensitive detection of SEA was screened using active fragments and fusion design. The novel
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In 2024, a S. aureus foodborne illness outbreak in Hebei Province, China, affected 61 out of 563 individuals (10.84 % prevalence), causing symptoms like diarrhea, vomiting, abdominal pain, and nausea. A case-control study implicated ròujiámó, a breakfast item, as the suspected vehicle (OR = 34.81, 95 % CI: 2.07-585.30, P < 0.001). Laboratory analyses identified S. aureus in samples collected from patients, kitchen workers, food, and the environment. Three strains, belonging to ST6 and spa type t701, were isolated and characterized. They showed resistance to penicillin, harbored many virulence
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Staphylococcal enterotoxins (SEs) are major contributors to foodborne intoxications. Reliable detection methods for SEs are essential to maintain food safety and protect public health. Since the heat-stable toxins also exert their toxic effect in the absence of the bacterium, reliance on DNA detection alone can be misleading: it does not allow for determining which specific toxins encoded by a given strain are produced and epidemiologically linked with a given outbreak. Commercially available diagnostic assays for SE detection are so far limited in sensitivity and specificity as well as in the
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Staphylococcus aureus is an important zoonotic pathogen associated with severe infections in both humans and animals. Food contaminated with staphylococcal enterotoxins can lead to food poisoning, characterized by symptoms such as nausea, vomiting, and diarrhea. This review examines a broad spectrum of S. aureus and its enterotoxins in food, with particular attention to the implications for public health. While the review includes a focus on methicillin-resistant S. aureus (MRSA) in foodborne illnesses, it also discusses other challenges posed by this pathogen, including antimicrobial resistan
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Staphylococcus aureus is a leading cause of foodborne intoxication globally, driven by its heat-stable enterotoxins (SEs), which pose significant public health risks. This review critically evaluates modern and traditional methodologies for detecting S. aureus and its enterotoxins in food matrices, emphasizing their principles, applications, and limitations. The review includes a dedicated section on sample preparation and pretreatment methods for diverse food substrates, addressing a critical gap in practical applications. Immunological techniques, including ELISA and lateral flow assays, off
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Whey, a greenish-yellow liquid resulting from curd separation in cheese manufacturing, was historically considered economically insignificant in the dairy industry and often discarded into the environment without proper oversight. However, recognizing its high nutritional value, whey has become a valuable ingredient in the food industry. Unprocessed whey (raw material) is highly susceptible to contamination, as it can serve as a substrate for the multiplication of a range of microorganisms, including spoilage, spore forming, pathogenic and toxin producing bacteria, particularly if stored at in
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
WHAT IS ALREADY KNOWN ABOUT THIS TOPIC?: Staphylococcus aureus (S. aureus) represents a clinically significant pathogen and serves as a common causative agent of foodborne intoxication. The S. aureus strain ST59 constitutes the predominant clone associated with both community-associated methicillin-resistant S. aureus (CA-MRSA) and hospital-associated MRSA (HA-MRSA) infections. However, staphylococcal food poisoning (SFP) outbreaks attributed to ST59 MRSA have been documented in only a limited number of Chinese cities through retrospective investigations.
WHAT IS ADDED BY THIS REPORT?: This r
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Foodborne diseases are the most common causes of illness worldwide. Bacterial pathogens, including Staphylococcus aureus, are often involved in foodborne disease and pose a serious threat to human health. S. aureus is commonly found in humans and a variety of animal species. Staphylococcal enteric disease, specifically staphylococcal food poisoning (SFP), accounts for numerous gastrointestinal illnesses, through the contamination of food with its enterotoxins, and its major impact on human health imposes a heavy economic burden in society. Commonly, antibiotics and antimicrobials are used to t
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Staphylococcus aureus (S.aureus) is a common Gram-positive human pathogen that causes community-acquired and nosocomial infections, with diverse clinical manifestations ranging from local superficial lesions and food poisoning to fatal systemic infections. The discovery of antibiotics significantly reduced the mortality rate, but the problem of drug resistance has since become increasingly prominent. Since the first identification of MRSA in 1960, this strain has emerged as a global public health threat. MRSA is a major pathogen of nosocomial infections, capable of causing various severe disea
СтатьяVideo-Audio MediaПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Staphylococcal food poisoning (SFP) is a common foodborne illness caused by the ingestion of enterotoxins produced by Staphylococcus aureus, posing a persistent global public health concern. Although regional differences in implicated food types and predominant enterotoxins have been reported, the underlying factors remain unclear. In this study, we systematically investigated the effects of nutritional factors on the growth, biofilm formation, and production of two representative enterotoxins, SEA and SEB, by S. aureus. Specifically, we evaluated bacterial responses to different concentration
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Staphylococcal enterotoxins (SEs) make up a superfamily of virulence factors that make Staphylococcus aureus a major cause of food poisoning. The amount of SEs produced by a strain may correlate with its virulence; however, their accurate quantification remains a major challenge. This difficulty arises from two main factors: SEs exhibit emetic activity at nanogram levels, and they are secreted into complex biological matrices during bacterial growth, which typically requires immunoaffinity enrichment before multiplex mass spectrometry (MS) analysis. This study presents an innovative method com
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Staphylococcus aureus is a major pathogen responsible for staphylococcal food poisoning (SFP), with its pathogenicity primarily dependent on staphylococcal enterotoxins (SEs). Among these, staphylococcal enterotoxin A (SEA) is a critical risk factor due to its high toxicity, high detection rate (accounting for 80% of SFP cases), strong thermal stability, and resistance to hydrolysis. Traditional SEA immunoassays, such as enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA), are prone to false-positive results caused by nonspecific binding interference from S. aureus surface protein A (SpA). In recent yea
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования