Wheat and buckwheat allergies are common food allergies that significantly impact patients' quality of life and health. Wheat allergy encompasses various forms, including wheat food allergy, exercise-induced allergic reactions (WDEIA), baker's occupational asthma/allergy, and contact urticaria. IgE-mediated allergic reactions involve sensitization to stable wheat allergens such as ω-5 gliadin and gluten. Although buckwheat allergy is less common, it is gaining attention in certain regions. Allergen component diagnostic technologies, by detecting specific allergen components [e.g., ω-5 gliadin,
СтатьяОбзорАннотация на английскомПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Owing to its extensive use in the human diet, wheat is among the most common causes of food-related allergies and intolerances. Allergies to wheat are provoked by ingestion, inhalation or contact with either the soluble or the insoluble gluten proteins in wheat. Gluten proteins, and particularly the gliadin fraction, are also the main factor triggering celiac disease, a common enteropathy induced by ingestion of wheat gluten proteins and related prolamins from oat, rye and barley in genetically susceptible individuals. The role of gliadin and of its derived peptides in eliciting the adverse re
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Large organizations are by nature complex, but over the years new business challenges--globalization, innovative technologies, and regulations, to name a few--have conspired to add layer upon layer of complexity to corporate structure and management. Organizations have become increasingly ungovernable and unwieldy: Performance is declining, accountability is unclear, decision rights are muddy, and data are crunched repeatedly, often with no clear purpose in mind. To avoid frustration and inefficiency, executives need to systematically attack the causes of complexity in their companies. Ashkena
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: To describe associations between hydration status and dietary behaviour in children, as current research indicates that hydration status is influenced by nutrition vice versa, hydration status may influence dietary behaviour.
DESIGN: Cross-sectional analyses of data from the Dortmund Nutritional and Anthropometric Longitudinally Designed Study, (DONALD) using 24-h urine samples to determine the hydration status and 3-day weighed food records to describe the dietary profile of the children.
SETTING: Secondary analyses of data from an observational study.
SUBJECTS: A group of 4-11
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Semen Cuscutae is commonly used as a medicinal and edible functional food ingredient. Salt-processing can significantly alter its sensory quality and endogenous components. Currently, salt-processed Semen Cuscutae mainly adopts hyperoside as the quality evaluation indicator, which fails to meet the requirements for the identification of processing intensity (heat level) during the development of the traditional Chinese medicine industry. This study aims to construct a comprehensive quality evaluation framework for identifying the optimal processing degree of salt-processed Semen Cuscutae. Mult
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background: The genus Satureja L. (savory) includes approximately 200 aromatic herb and shrub species distributed worldwide. These plants are widely used in traditional and modern medicine, culinary practices, and agriculture. This review summarises knowledge on the traditional uses, phytochemistry, and pharmacological activities of Satureja species published between March 2014 and 2025. Methods: Peer-reviewed literature was searched on Web of Knowledge, PubMed, Scopus, and SciFinder using the keywords "Satureja" and "savory." A total of 171 relevant articles were analyzed, focusing on ethnome
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The rapid growth of the global population and the increasing demand for nutritious food have created an urgent need to identify sustainable and environmentally friendly protein sources. Traditionally, animal-based foods such as meat, fish, eggs, and dairy products have been the primary sources of dietary protein. However, large-scale livestock production is associated with significant environmental challenges, including greenhouse gas emissions, extensive land and water use, and biodiversity loss. These issues raise concerns about the long-term sustainability of conventional animal protein pro
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Mushrooms are a novel and sustainable source of dietary protein with potential applications in the food system. Proteins found in mushrooms have balanced amino acids along with moderate digestibility. Mushroom proteins have a wide range of applications, and they are currently being used as fortifiers, dairy alternatives, meat analogs, and as functional ingredients. However, the complex native structure of mushroom proteins limits their functional applications, such as solubility, emulsifiability, and foaming properties. The existing reviews primarily emphasize the nutritional, extraction, and
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Pulsed electric field (PEF) pretreatment is an emerging nonthermal technology that enhances drying efficiency by inducing electroporation, thereby facilitating mass transfer and accelerating moisture removal in plant-based foods. However, previous studies have reported variable outcomes, particularly in color changes and texture modifications, which are influenced by differences in PEF conditions and drying methods. This study, therefore, aimed to quantitatively evaluate the effects of PEF pretreatment on drying kinetics and the quality of dried plant-based foods through a meta-analysis. Data
СтатьяМетаанализОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Colorimetric immunoassays based on nanozyme labelling offer promising solution to rapid detect pathogenic bacteria for ensuring food safety. However, sluggish electron transfer kinetics and finite active sites of nanozyme result in unsatisfactory catalytic activity, achieving sensitive detection remains a challenge. Here, we report a Cu2O@CeO2 heterostructure nanozyme with synergistic amplification effect integrating rapid charge transfer kinetics and abundant active sites to enhance the colorimetric immunoassay for sensitive detection of pathogenic bacteria. Highly active CeO2 nanoparticles (
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The Global Leadership Initiative on Malnutrition (GLIM) introduced an approach for malnutrition diagnosis in 2019 comprised of screening followed by assessment of three phenotypic criteria: weight loss, low BMI, and low muscle mass, and two etiologic criteria: reduced food intake/assimilation, and inflammation/disease burden. This planned update reconsiders the GLIM framework based on published knowledge and experience over the past five years.
METHODS: A GLIM working group (n = 43 members) conducted a literature search spanning 2019-2024 using the keywords "Global Leadership Init
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The Global Leadership Initiative on Malnutrition (GLIM) introduced an approach for malnutrition diagnosis in 2019 that comprised screening followed by assessment of three phenotypic criteria (weight loss, low body mass index [BMI], and low muscle mass) and two etiologic criteria (reduced food intake/assimilation and inflammation/disease burden). This planned update reconsiders the GLIM framework based on published knowledge and experience over the past 5 years.
METHODS: A working group (n = 43 members) conducted a literature search spanning 2019-2024 using the keywords "Global Lea
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This review presents a survey of two extremely important technologies about CO2 with the effectiveness of controlling microorganisms - atmospheric pressure CO2-based modified atmosphere packaging (MAP) and high pressure CO2 non-thermal pasteurization (HPCD). CO2-based MAP is effectively in delaying the lag and logarithmic phases of microorganisms by replacing the surrounding air, while HPCD achieved sterilization by subjecting food to either subcritical or supercritical CO2 for some time in a continuous, batch or semi-batch way. In addition to the advantages of healthy, eco-friendly, quality-p
ОбзорСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The human population is ever increasing while the quality and quantity of natural resources used for livestock production decline. This calls for improved product efficiency and the development of improved and sustainable cattle production methods to produce higher quality products to satisfy the demands of both the modern and transient world. The goal of this review was to summarize the interactions, challenges, and opportunities in cattle production relating to their endocrine system, and how reproductive hormones and others impact economically important traits, animal welfare, and human hea
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Salmonella is a bacterial pathogen frequently involved in human gastrointestinal infections including those associated with low-moisture foods such as dehydrated food powders/spices, vegetable seeds, and tree nuts. The survival/persistence of Salmonella on low moisture foods and in dry environments is enhanced by its ability in developing biofilms. This study was undertaken to identify the genetic determinants critical for Salmonella attachment and biofilm formation. E. coli SM10 lambda pir, with a kanamycin resistant marker on mini-Tn10 (mini-Tn10:lacZ:kanr), an ampicillin resistant marker on
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
AIM: To estimate the prevalence of some modified cardiovascular risk factors (RFs) among the students of two Moscow higher education institutions to further test the technology of individual medical prevention counseling.
SUBJECTS AND METHODS: A questionnaire survey was conducted among 1912 first-year students (boys and girls, mean age 17.7 years) from 2 Moscow higher education institutions to reveal physical activity levels, smoking status, alcohol abuse, and food addictions.
RESULTS: Almost one third of the students (mainly girls) lead a sedentary lifestyle. The mean age at onset of smokin
Аннотация на английскомСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Because of the limited epidemiological evidence on the association between acute air pollutants and allergy, there is a need to investigate this association, especially between the short-term exposure to air pollution and the serum Immunoglobulin E (IgE)-mediated allergy.
METHODS: A total of 39,569 IgE test results and demographic characteristics were obtained in the First Affiliated Hospital of Guangzhou Medical University between August 2012 and September 2019. Ninety-nine specific allergens were tested according to clinical diagnosis. The logistic regression was used to assess
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND CONTEXT: Given the experience with anterior lumbar cages, the similar enthusiasm for total disc replacement (TDR) and the economic incentives driving use of this new technology, it is important to document reasonable expectations as to the incidence of patients with appropriate indications for this new technology.
PURPOSE: To document epidemiological data for the indications and contraindications to total disc replacement (TDR) to guide expectations for use of this new technology. STUDY DESIGN/SETTINGS: Retrospective evaluation of contraindications and indications for lumbar TDR in
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Rising prevalence of chronic cardiometabolic conditions may be partly driven by shifts in dietary patterns. Nutrient profiling systems (NPSs) aim to guide healthier food choices through labeling and consumer-facing technologies but vary in accessibility and how well they distinguish food healthfulness.
OBJECTIVES: The primary objective was to compare a web-enabled, ratio-based NPS, Nutrient Consume Score (NCS), and its underlying nutrient ratios with 4 other leading NPSs, Nutri-Score, Health Star Rating, NOVA Classification, and Food Compass 2.0, by examining associations with obe
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: "Hidden hunger" caused by zinc (Zn), iron (Fe), and selenium (Se) deficiencies remains a major global health challenge, especially for populations relying on cereal-based diets in developing countries. While conventional food fortification and dietary supplementation work, biofortification of staple cereals (wheat, maize, and rice) through agronomic practices and breeding/biotechnological approaches offers a sustainable, food-based solution with long-term impact. However, existing literature has two key gaps. (1) Fragmented analysis: a lack of systematic cross-nutrient, cross-crop
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования