Developing Neopyropia breeding lines with superior flavor qualities is crucial to meet the market demand for premium seaweed products. In th … free amino acids and a 16.44% increase in umami nucleotides. Thermal drying further enhanced these taste-active compounds, acting as a flavor amplifier. Consequently, the equivalent umami concentrations (EUCs) of fresh and dried Y-G001 were 68.27% and 59.77% higher than those of their wild-type counterparts, respectively. Pearson correlation analysis f …
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigated effect of formulation and process variables on the quality attributes of lamivudine printlets manufactured by binder jetting 3D printing method. The variables studied through fractional design of experiment were number of solvent sprays, delay time, powder layer thickness, drying temperature and hydroxypropyl methyl percentage. The printlets were assessed for hardness, disintegration time (DT), and dissolution and chemical information by X-ray powder diffraction (XRPD) and Fourier transformed spectroscopy, near infrared hyperspectroscopy, and taste evaluation by electro…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION AND OBJECTIVES: Chemoradiation-induced sensory dysfunction, including altered taste and smell, is a common yet underreported consequence of chemoradiotherapy (CRT) in patients with Head and Neck Cancer (HNC). A culturally and linguistically adapted tool in Tamil is crucial for the symptom assessment and supportive care among Tamil-speaking populations. The Taste and Smell Questionnaire (TSQ) is a self-reported measure that facilitates the evaluation of taste and smell difficulties in patients with HNC. This study aimed to translate and validate the Tamil version of the TSQ (TSQ-T)…
СтатьяВалидационное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Early childhood caries (ECC) has a prevalence of 46.9% in India and a complex multifactorial etiology primarily governed by individual food preferences, oral hygiene practices, and salivary constituents. Food preferences are genetically predetermined by the TAS2R38 gene, mediating insensitivity to bitter taste, like that of phenylthiouracil (PTC). Based on this, people can be classified as tasters and nontasters, respectively, aiding in determining their caries susceptibility. Oral hygiene practices and saliva also play a major role in the inherent protective mechanisms that can be…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Adherence to inhalation therapy impacts treatment outcomes of asthma and chronic obstructive pulmonary disease. Although taste changes induced by inhaled medications may influence adherence, this matter remains underexplored. This study aimed to elucidate the characteristics of taste changes caused by inhaled medications and their association with adherence.
METHODS: Consecutive patients who regularly visited our hospital from August 2023 to December 2023 were recruited. Sweet, bitter, sour, and salty taste changes were assessed using a visual analog scale. Adherence was measured …
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND & AIMS: Smell and taste changes are frequently reported bothersome treatment symptoms during treatment for childhood cancer and assumed to influence outcomes such as food intake. Since nutritional status of children with cancer is already vulnerable, any detrimental effects on food intake should be prevented. Therefore, understanding the exact relationship between chemosensory changes and dietary intake, eating behavior, and other domains such as health-related quality of life (HRQoL), is important for improving outcomes.
METHODS: In this longitudinal study, we followed 87 childhoo…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study was conducted to investigate the effect of inoculation with Exiguobacterium profundum FELA1 isolated from traditional shrimp paste and koji on the taste, flavor characteristics, and bacterial community of rapidly fermented shrimp paste. E-nose and e-tongue results showed higher levels of alcohols, aldehydes, and ketones, enhanced umami and richness, and reduced bitterness and astringency in samples of shrimp paste inoculated with fermentation (p < 0.05). Eighty-two volatile compounds were determined using headspace solid-phase microextraction and gas chromatography-mass spectrometry…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The unripe fruit of the plant Momordica charantia L., commonly known as bitter gourd or bitter melon, is a popular vegetable and medical herb in many parts of the world and is characterized by its strong bitter taste. In our endeavor to decode its bitter taste, the dichloromethane fraction of 75% methanol extract of bitter gourd was found to be intensely bitter. Combining sensory analysis-guided fractionation and newly developed comparative high-pressure liquid chromatography (HPLC) analysis-guided purification led to the isolation of five known compounds including momordicoside L (1), (23E)-3…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Lu'an Guapian (LAGP) tea, a representative Chinese roasted green tea, undergoes significant changes in taste and aroma during over-fired drying. However, limited studies have been conducted on these effects. This study employed metabolomics and sensory histology techniques to analyze non-volatile and volatile compounds the second drying and pulley liquefied gas drying (PLD) samples. The results revealed that after PLD, the samples exhibited lower umami, bitterness, and astringency; whereas floral, sweet, roasted, cooked corn-like, and cooked chestnut-like aromas became stronger. Among them, th…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Testosterone is a vital male hormone responsible for male sexual characteristics. The taste receptor family 1 subunit 3 (T1R3) regulates testosterone synthesis and autophagy in non-taste cells, and the links with the taste receptor family 1 subunit 1 (T1R1) for umami perception. However, little is known about these mechanisms. Thus, we aimed to determine the relationship between the umami taste receptor (T1R1/T1R3) and testosterone synthesis or autophagy in testicular Leydig cells of the Xiang pig. There was a certain proportion of spermatogenic tubular dysplasia in the Xiang pig at puberty, i…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: Currently, electrocautery devices have frequently been used in penile surgical procedures. We hypothesized that electrocautery using during penile surgical procedures may harm the taste rosea and the dorsal nerve of the penis or clitoris.
METHODS: Eighteen young age male New Zealand rabbits were studied: five in the control (Group I, n=5), five in the penile surgery without using electrocautery (sham group, Group II, n=5), eight in the monopolar cautery (study group, Group III, n=8) groups under general anesthesia. The animals were followed for 3 weeks and sacrificed. Penile tissue…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Outbred rats differ in their preference for the artificial sweetener sucralose. Psychophysical assessments have shown that the taste of sucralose is differentially generalized to either sucrose or a sucrose-quinine (QHCl) mixture in sucralose preferers (SP) and sucralose avoiders (SA), respectively. It remains to be determined if these differences in the psychophysical assessment of the taste of sucralose are due to an insensitivity to any bitter-like taste component of sucralose in SP or reduced sensitivity to a sweet-like component in SA that may mask any putative aversive side-taste in SP. …
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Diphenhydramine, a sedating antihistamine, is an agonist of human bitter taste receptor 14 (hTAS2R14). Diphenhydramine hydrochloride (DPH) was used as a model bitter medicine to evaluate whether the umami dipeptides (Glu-Glu and Asp-Asp) and their constituent amino acids (Glu, Asp) could suppress its bitterness intensity, as measured by human gustatory sensation testing and using the artificial taste sensor. Various concentrated (0.001-5.0 mM) Glu-Glu, Asp-Asp, Glu and Asp significantly suppressed the taste sensor output of 0.5 mM DPH solution in a dose-dependent manner. The effect of umami di…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Functional magnetic resonance imaging (fMRI) studies have displayed a dysregulation in the way in which the brain processes pleasant taste stimuli in patients with anorexia nervosa (AN) and bulimia nervosa (BN). However, exactly how the brain processes disgusting basic taste stimuli has never been investigated, even though disgust plays a role in food intake modulation and AN and BN patients exhibit high disgust sensitivity. Therefore, we investigated the activation of brain areas following the administration of pleasant and aversive basic taste stimuli in symptomatic AN and BN patients compar…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVES: There is no licensed, dose-appropriate formulation of hydrocortisone for children with adrenal insufficiency (AI) and patients rely on compounded adult medication. The aim of this study was to evaluate the absorption, palatability and safety of Infacort® , an immediate-release, granule formulation of hydrocortisone with taste masking.
STUDY DESIGN: Single site with satellites attended by a "flying" doctor from investigator site. Open-label, single-dose study in three consecutive child cohorts (n = 24) with AI; Cohort 1, children aged 2 to <6 years (n = 12); Cohort 2, infants aged …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: Nonalcoholic fatty liver disease and hypertensive disease - is the most common combination of abnormalities that occur in peop … ients with nonalcoholic fatty liver disease in combination with hypertensive disease with different taste sensitivity to sodium chloride.
MATERIAL AND METHODS: We have investigated the quality of life of 65 patients with nonalcoholic fatty liver disease in combination with hypertensive disease II stage with different taste sensitivity to sodium chlorid …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The nucleus of the solitary tract (NST) and the parabrachial nuclei (PbN) are the first and second relays in the rodent central taste pathway. A series of electrophysiological experiments revealed that spontaneous and taste-evoked activities of brain stem gustatory neurons are altered by descending input from multiple forebrain nuclei in the central taste pathway. The nucleus accumbens shell (NAcSh) is a key neural substrate of reward circuitry, but it has not been verified as a classical gustatory nucleus. A recent in vivo electrophysiological study demonstrated that the NAcSh modulates the s…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Loss of smell and/or taste are cardinal symptoms of COVID-19. 'Long-COVID', persistence of symptoms, affects around one fifth of people. However, data regarding the clinical resolution of loss of smell and/or taste are lacking. In this study we assess smell and taste loss resolution at 4-6 week follow-up, aim to identify risk factors for persistent smell loss and describe smell loss as a feature of long-COVID in a community cohort in London with known SARS-CoV-2 IgG/IgM antibody status. We also compare subjective and objective smell assessments in a subset of participants.
METHODS…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования