This study presents a comprehensive analysis of the bromatological profile of fruits from rowanberry (Sorbus aucuparia L.) and hawthorn (Crataegus monogyna Jacq.), as well as the polyphenol bioaccessibility under in vitro simulated gastrointestinal conditions, antioxidant activity and the inhibition of lipid peroxidation in a biological model (egg yolk). The fruits were demonstrated to be rich in bioactive compounds, containing comparable total vitamin E levels (~65 mg/kg), with α-tocopherol as the predominant isomer, and measurable amounts of xanthophylls, mainly lutein (20.19-21.69 μg/g), as
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, Moringa oleifera seed protein (MOSP) served as the raw material, while three polyphenols-epicatechin (EC), epigallocatechin gallate (EGCG), and tannic acid (TA)-were incorporated for modification to produce a high internal phase emulsion (HIPE). For each of the three polyphenols, the optimal addition level was around 15 μg per 1 mg of MOSP. The inclusion of polyphenols resulted in the interfacial tension being at the oil-water interface was significantly diminished, decreasing from 10.22 mN/m to 5.43 mN/m, with the emulsifying activity index (EAI) of MOSP-TA reaching 72.50 m2/g.…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Curcumin (Cur) and anthocyanin (Ant) are typical plant-derived bioactives with promising biological benefits, but poor stability and bioavailability limit their applications. To address these challenges, we engineered a targeted co-delivery platform by systematically comparing two representative, probiotic-derived extracellular vesicle carriers: outer membrane vesicles (OMVs) from Escherichia coli Nissle 1917 and extracellular vesicles (EVs) from Lactobacillus plantarum. Encapsulation efficiency (EE) of Cur was 41.6% for OMVs and 35.9% for EVs, whereas EE of Ant was 25.4% and 24.6%, respective
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Brassicaceae plants, among the most widely consumed vegetables worldwide, are recognized as rich sources of biologically active compounds. In this study, nine species belonging to the cruciferous genus Thlaspi were investigated, including T. alliaceum, T. arvense, T. violascens, T. aghricum, T. cataonicum, T. annuum, T. watsonii, T. cariense, and T. elegans. In the past, pennycress species were consumed to alleviate hunger and provide nutritional support during periods of food scarcity. To evaluate the antioxidant capacities of methanol and water extracts obtained from Thlaspi species, several
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sewage sludge (SS) and Phosphorus tailings (PT) are two typical bulk solid wastes characterized by a dual nature as both potential resources and environmental burdens. However, a critical bottleneck remains in developing synergistic conversion pathways that can transform these wastes into high-value products while ensuring the elimination of their toxicity. This study developed an innovative hydrothermal-based strategy for the synergistic management of SS and PT through the construction of a tannic acid (TA)-Fe(Ⅲ) coating on PT (PT-TA-Fe(Ⅲ)), coupled with Fe(Ⅱ) addition. The established hydrot
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Multiple sclerosis (MS) is a chronic neuroinflammatory and autoimmune disorder of the central nervous system (CNS) whose cause remains unkno … , we report the latest evidence on micronutrients such as vitamins and essential metals, along with polyphenols and minerals like salt, in both experimental autoimmune encephalomyelitis (EAE) and MS. We also discuss how these dietary components may influence the gut microbiota, which is considered a contributor to disease onset due to its interaction with the …
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Whey protein (WP) contains two major allergenic proteins, α-lactalbumin and β-lactoglobulin, which significantly impact its incorporation and application in food products. Current research primarily focuses on the dynamic changes in allergenicity during the processing of individual protein components. To simulate realistic conditions in food processing, this study aims to investigate the effect of polyphenol oxidase cross-linking on the allergenicity of complex protein matrices. Our findings indicate that mice receiving polyphenol oxidase-crosslinked WP (CL-WP) exhibited more severe systemic f
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The development of natural, multifunctional nanomaterials is a promising strategy to replace synthetic preservatives in the food industry. In this study, Chitosan-Zanthoxylum bungeanum polyphenol nanoparticles (CS-ZBP-NPs) were successfully prepared via ionotropic gelation, with UV-Vis, FTIR, XRD, and XPS confirming covalent conjugation between chitosan and polyphenols. Electron microscopy revealed uniform spherical morphology and homogeneous dispersion. Thermal stability analysis showed enhanced resistance to decomposition compared to pure chitosan. The nanoparticles exhibited pH-responsive p…
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) is among the most prevalent liver disorders globally, affecting approximately 25% to 40% of the adult population. Closely associated with metabolic syndrome, obesity, insulin resistance, and dyslipidemia, NAFLD presents a growing burden due to its increasing incidence and high healthcare costs. In this context, the development of effective preventive and therapeutic strategies remains a pressing challenge in modern medicine. This review aims to analyze current scientific evidence on bioactive plant compounds-particularly polyphenols and polyprenols-inc…
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Breast cancer remains a major global health challenge, with triple-negative breast cancer (TNBC) posing a particular therapeutic dilemma due to its lack of targetable receptors and reliance on chemotherapy, which is often thwarted by drug resistance. To overcome these limitations, we developed a novel metal-polyphenol nano-platform (DLF@NPs) via a one-pot coordination assembly of L-dopa (L-DA), doxorubicin (DOX), and ferrous ions (Fe2+). This GSH/pH-dual-responsive nanoparticle exploits the overexpression of L-type amino acid transporter 1 (LAT1) on breast cancer cells for targeted delivery an
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study evaluated the stability and biological activity of polyphenols in purified polyphenolic extract (IPE) and fruit matrix extract (FME) from four black chokeberry cultivars during in vitro digestion. Fifteen polyphenolic compounds were identified in both extracts by UPLC-PDA-MS/MS, with similar qualitative profiles but quantitative differences. This is the first comparative analysis of IPE and FME from four cultivars-Nero, Viking, and the newly characterized Aron and Hugin. The aim was to assess their antioxidant, anti-inflammatory, antimicrobial, and prebiotic properties across the ga…
СтатьяСравнительное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Diabetic oral ulcers pose a significant challenge in healing due to persistent inflammation. Despite local therapeutic interventions remaining the primary mode of treatment, the dynamic nature of the oral cavity, characterized by continuous muscular activity and salivary secretion, poses barriers to sustained drug retention and thereby limits therapeutic efficacy. To address this issue, an approach has been devised that aims to facilitate transdermal delivery of bioactive components to promote the healing of diabetic oral ulcers. A multifunctional soluble microneedle (MN) patch is prepared usi
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Pedalium murex commonly known as (large caltrops, bara gokhru) is a medicinal plant with potential therapeutic benefits. Hyperglycemia, a hallmark of diabetes, affects millions worldwide. Research on its leaf ethanol extract demonstrates potential for managing hyperglycemia in vitro and in vivo. Phytochemical analysis revealed secondary metabolites, including tannins, alkaloids, saponins, flavonoids, and polyphenols, with high levels of total flavonoids (287.5 ± 17.3 μg QEq./mg) and polyphenols (327.5 ± 17.2 μg QEq./mg). Scanning electron microscopy (SEM) confirmed the granular nature of synth…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Thunbergia laurifolia Lindl., well known for its detoxifying properties, contains a high concentration of bioactive compounds. The increasing demand for functional foods and age-related therapies emphasizes the importance of enhancing extraction yields using green, sustainable solvents. Natural deep eutectic solvents (NADESs) were employed to enhance extraction yields, and choline chloride-based NADESs and l-proline-based NADESs were compared with traditional 95% ethanol. HPLC analysis revealed that NADES extracts contained significantly higher quantities of polyphenols, approximately three ti…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ultraviolet (UV) radiation is a key environmental factor causing skin damage, including DNA mutations, oxidative stress, photoaging, and immunosuppression. Concerns over the toxicity and environmental impact of synthetic sunscreens have spurred interest in plant-based alternatives. This study explores the photoprotective potential of Celosia argentea L., a polyphenol-rich ornamental and medicinal plant. Extracts were prepared using ultrasonic-assisted extraction (UE) and ethanol-based solvent extraction (70, 80, and 100%). The UE extract showed the highest yield (5.67 ± 0.30%), TPC (118.53 ± 0
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Quinoa is a nutritious grain, and its by-product, bran, also contains a variety of active substances. In this study, the effect of extractio … thanol solvents increased bile acid production by approximately twofold compared to water-extracted polyphenols, while also significantly boosting the generation of dipeptides and polyunsaturated fatty acids. These metabolites protect the intestinal barrier and regulate metabolic-immune homeostasis. DESs solvent can serve as a favorable extraction solvent for …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Bacterial infections and excessive inflammation frequently arise during titanium-based bone repair endeavors and necessitate intervention. In this study, a methacrylated chitosan (CS-MA) hydrogel encapsulating human umbilical cord mesenchymal stem cell-derived exosomes (Exos) was meticulously coated onto the surface of a metal phenolic network (TA-Ga, composed of tannic acid and Ga3+), thereby constructing a multifunctional coating of TA-Ga/CS-MA@Exo with pH-responsiveness on the titanium surface. The coating exhibited commendable hydrophilicity, corrosion resistance, and blood compatibility.
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Emerging evidence highlights the synergistic potential of polyphenols and exercise in modulating molecular pathways critical for brain function, tumor suppression, and healthy aging. Both interventions independently influence oxidative stress, inflammation, apoptosis, autophagy, metabolic regulation, and neuroplasticity-key processes implicated in head and neck cancers (HNCs) development, neurodegeneration, and lifespan determination. Recent studies reveal that polyphenols, through their antioxidant and epigenetic-modifying properties, enhance neuronal resilience, suppress tumorigenesis, and i…
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Epigallocatechin gallate (EGCG) has been widely studied for its inhibitory effects on amyloidogenic protein aggregation, yet its effect on the intrinsically disordered neuronal protein α-synuclein (α-syn), which is implicated in many neurodegenerative disorders, remains unclear, especially under molecular crowding conditions that mimic cellular environments. However, recent studies have reported contrasting effects of EGCG on α-syn aggregation. This study comprehensively examines the effect of EGCG on monomeric α-syn aggregation and preformed aggregates in the absence and presence of small (po
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Japanese pickled apricot, called "umeboshi", is a traditional food that has experientially been consumed as a folk medicine. The main variation of umeboshi is called "shiso-zuke umeboshi", meaning pickled with red perilla leaves to add a colorful appearance. This study investigated changes in phenolics and antioxidant potential of shiso-zuke umeboshi during pickling processes and simulated digestion. Results showed that the red perilla pickling (PP; 1338.12) had 13 times higher phenolics than salt pickling (SP; 101.99) in μg/g DW, and the formation of rosmarinic acid was enhanced. The simulate
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования