Bitter taste receptors (TAS2Rs), in addition to being expressed in oral tissues, are also present in the gastrointestinal tract and are promising targets for inducing glucagon-like peptide-1 (GLP-1) secretion and treating type 2 diabetes mellitus (T2DM). However, natural bitter agonists capable of enhancing endogenous GLP-1 secretion remain scarce. In this study, we aimed to identify natural bitter agonists with GLP-1-inducing potential through comprehensive screening of the BitterDB and BitterX databases, and to evaluate their effects and underlying mechanisms in human enteroendocrine Caco-2 …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Umami peptides are new ingredients for the condiment and seasoning industries, with healthy and nutrition characteristics, some of which were identified from aquatic proteins. This study aims to further explore novel umami peptides from Atlantic cod (Gadus morhua) by combining in silico, nano-HPLC-MS/MS, sensory evaluation, and electronic tongue analysis. Two novel peptides, Leu-Val-Asp-Lys-Leu (LVDKL) and Glu-Ser-Lys-Ile-Leu (ESKIL), from the myosin heavy chain of Atlantic cod (Gadus morhua), were screened and confirmed to have strong umami tastes with the thresholds of 0.427 mM and 0.574 mM,…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
PURPOSE: This study aimed to determine the effect of menthol ice application on thirst, dry mouth, mouth taste, and bad mouth odor in patients who underwent laparoscopic cholecystectomy in the postoperative period.
DESIGN: The study was conducted as a randomized controlled trial with an experimental design.
METHODS: The study sample consisted of 90 patients who underwent laparoscopic cholecystectomy and met the inclusion criteria. Patients were divided into three groups by randomization program. Patients in the menthol ice and ice popsicle (ice prepared with drinking water only) group were a…
СтатьяРандомизированное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Drugs of abuse have rewarding and aversive effects that, in balance, impact abuse potential. Although such effects are generally … endent of sex (all ps > 0.05). Further, there was no significant relationship between the degree of taste avoidance and place preference (p > 0.05).
CONCLUSIONS: Similar to rats, mice displayed significant CTA and CPP in the combined design. It will be important to extend this design in mice to other drugs and to examine the impact of different subject …
СтатьяResearch Support, N.I.H., IntramuralПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Our recent macro- and scanning electron microscopic study of tongue conducted on domesticated cattle, wild living European bison, and Bison bonasus hybrid revealed various spatial arrangement and number of gustatory and mechanical papillae between parental species and their hybrid. Furthermore, scanning electron microscopy analysis of gustatory papillae indicated the variable distribution of fungiform papillae (Fu) over the surface of the tongue, which could be significant in differentiated taste perception during feeding in studied wild living and domesticated husbandry ruminants.…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In the majority of cases, patients infected with the SARS-CoV-2 virus experience a complete resolution of symptoms within six weeks of acquiring the infection, but an increasing number of patients report persistent symptoms. This study aimed to analyse the prevalence of self-reported smell and/or taste disorders (STDs) in a group of convalescent patients after infection with the SARS-CoV-2 virus and to identify risk factors for the disease. The study included 2218 COVID-19 convalescents after both inpatient and outpatient treatment. The sample group was analysed with regard to chronic diseases…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Many reports detail taste dysfunction in humans and animals with obesity. For example, mice consuming an obesogenic diet for a short period have fewer taste buds than their lean littermates. Further, rats with diet-induced obesity (DIO) show blunted electrophysiological responses to taste in the brainstem. Here, we studied the effects of high energy diet (HED)-induced peripheral taste damage in rats, and whether this deficiency could be reversed by returning to a regular chow diet. Separate groups of rats consumed a standard chow diet (Chow), a HED for 10 weeks followed by a return to chow (HE…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: We previously postulated that orgasmic sensation may occur through recently discovered genital taste bud-like structures. The interaction between the pudendal nerve and Onuf's nucleus may be important for developing orgasmic information. The study aims to investigate whether ischemic damage to Onuf's nucleus-pudendal network following spinal subarachnoid hemorrhage (SAH) causes taste bud degeneration or not.
METHODS: The study was conducted on 22 fertile male rabbits who were divided into three groups: control (GI; n=5), SHAM (GII; n=5) and study (GIII; n=12). Isotonic solution, .…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND AND PURPOSE: Specific respiratory tract infections, including COVID-19, may cause smell and/or taste disorders (STDs) with increased frequency. The aim was to determine whether new-onset STDs are more frequent amongst COVID-19 patients than influenza patients.
METHOD: This was a case-control study including hospitalized patients of two tertiary care centres. Consecutive patients positive for COVID-19 polymerase chain reaction (cases) and patients positive for influenza polymerase chain reaction (historical control sample) were assessed during specific periods, employing a self-repo…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: To elucidate the regeneration process of fungiform taste buds after severing the chorda tympani nerve (CTN) by confocal laser scanning microscopy in vivo.
METHODS: In 7 consecutive patients whose CTN was severed during tympanoplasty, an average of 10 fungiform papillae in the midlateral region of the tongue were periodically observed, and the number of taste buds was counted until 12 to 24 months after surgery. Gustatory function was assessed by EGM.
RESULTS: EGM thresholds showed no response within 1 month after surgery in any patient. All taste buds had disappeared until 13 to 7…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
UNLABELLED: Relapse rates are high amongst cases of anorexia nervosa (AN) suggesting that some alterations induced by AN may remain after weight restoration.
OBJECTIVE: To study the consequences of AN without confounds of environmental variability, a rodent model of activity-based anorexia (ABA) can be employed. We hypothesized that exposure to ABA during adolescence may have long-term consequences in taste function, cognition, and anxiety-like behavior after weight restoration.
METHODS: To test this hypothesis, we exposed adolescent female rats to ABA (1.5 h food access, combined with volun…
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Variation in intracellular calcium concentration regulates the induction of long-term synaptic plasticity and is associated with a variety of memory/retrieval and learning paradigms. Accordingly, impaired calcium mobilization from internal deposits affects synaptic plasticity and cognition in the aged brain. During taste memory formation several proteins are modulated directly or indirectly by calcium, and recent evidence suggests the importance of calcium buffering and the role of intracellular calcium deposits during cognitive processes. Thus, the main goal of this research was to study the …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The sensory innervation of fungiform papillae on the rat dorsal tongue is derived from branches of two cranial nerves: the lingual branch of the trigeminal nerve which provides somatosensory innervation and the chorda tympani (CT) branch of the facial nerve, which provides innervation to the taste buds. Removal of the CT results in degeneration of the taste buds. Removal of both nerves results in reduction in size of fungiform papillae and an altered pattern of keratinization in its epithelium. Regeneration of nerves to the epithelium restores the pre-operative condition. Thus, in addition to …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
As one of China's top ten famous teas, Xinyang Maojian (XYMJ) green tea lacks systematic research on dynamic variations of core taste metabolites throughout processing. This study combined metabolomics, multivariate statistics and electronic tongue evaluation to track its taste traits and metabolic fingerprints across sequential processing steps. 36 non-volatile metabolites were defined as pivotal differential metabolites. Fixation and initial drying were verified as decisive procedures shaping taste. Dynamic fluctuations of catechins, flavonoids, amino acids and carbohydrates jointly build se…
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
PURPOSE: We explored the association between the 6‑n-propylthiouracil (PROP) taste phenotypes and the incidence and severity of initial caries lesions (ICL) during fixed orthodontic treatment.
METHODS: The participants were a prospective cohort of 44 fixed orthodontic patients (16 males, 28 females, 18.7 ± 5.5 years) classified as non-tasters (n = 19) and tasters (n = 25) based on their bitter taste perception of PROP. The primary outcome was the cumulative incidence (Cin) of ICL at the facial surfaces of the anterior teeth and premolars at 1, 3, 6, 9 and 12 months in treatment. The severity …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Taste perception plays a key role in food chose. Both taste receptors type 1 member 2 (T1R2) and member 3 (T1R3) are responsible for detecting mono- and disaccharides, and sweet taste perception is dependent of the recognition threshold (RT) of these molecules. Differences in sweet RT are mainly attributed to polymorphisms of T1R2 and T1R3 as well as their expression in taste buds, which are regulated by several hormones including glucagon, ghrelins, glucagon-like peptide, leptins and endocannabinoids. Interestingly, aging, diabetes and obesity are characterized by significant changes in sweet…
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Existing research on shrimp paste has focused primarily on fermentation optimization and microbial analysis, while systematic studies on the impact of different processing methods on its flavor are notably scarce. This study investigated the flavor characteristics of Antarctic krill paste processed using different cooking methods (stir-frying versus steaming), as well as the effects of salt concentration variation and aged shrimp paste addition on overall quality. Gas chromatography-ion mobility spectrometry (GC-IMS) analysis identified 42 volatile compounds, with aldehydes and ketones present
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
An increased salt taste sensitivity threshold may lead to high salt intake in patients with chronic kidney disease (CKD). The present study aimed to evaluate whether community pharmacist-led dietary salt restriction guidance improved salt taste sensitivity; its association with salt intake in outpatients with CKD was quantified. A multicenter, prospective, open-label, single-arm study was conducted with a before-and-after comparison design in six community pharmacies. Eligible patients (n = 14) with an estimated glomerular filtration rate <60 mL/min/1.73 m2 received salt restriction guidance f…
Сравнительное исследованиеСтатьяМногоцентровое исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Substance use disorder (SUD) exacerbates the impact of Long-COVID, particularly increasing the risk of taste and olfactory disorders. Analyzing retrospective cohort data from TriNetX and over 33 million records (Jan 2020-Dec 2022), this study focused on 1,512,358 participants, revealing that SUD significantly heightens the likelihood of experiencing taste disturbances and anosmia in Long-COVID sufferers. Results indicated that individuals with SUD face a higher incidence of sensory impairments compared to controls, with older adults and women being particularly vulnerable. Smokers with SUD wer…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования