Yeast is a core microorganism long used in food industry processes such as brewing and baking. This study aimed to investigate the immunomodulatory potential of mannatide (MTE) derived from brewer's yeast in both cyclophosphamide (CTX)-induced immunosuppressed and untreated mice. Results showed that MTE administration alleviated body weight loss, restored organ morphology, and increased immune cytokines (TNF-α and IFN-γ) in immunosuppressed mice. In addition, MTE up-regulated tight junction proteins (Occludin, E-cadherin , and ZO-1) and resolved gut microbial dysbiosis by enriching beneficial
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study evaluated the effectiveness of a biological silage additive containing IgY antibodies targeting key silage-associated yeasts, aiming to enhance fermentation quality and aerobic stability of sugarcane silage. Sugarcane forage was ensiled with no additive (control), Lactobacillus buchneri (5.0 × 10¹⁰ CFU t⁻¹), or IgY at 0, 175, 350, and 700 g t⁻¹ of fresh forage. After 114 days, silages were analyzed for fermentation profile, yeast counts, ethanol concentration, dry matter (DM) recovery, and aerobic stability. IgY at 350 and 700 g t⁻¹ reduced yeast counts below detection limits at sil…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The flavor and scent of Chinese Baijiu are closely linked to the quantity of fatty acid ethyl esters, and their generation is closely associated with Baijiu brewing yeast, most notably ethyl acetate (EA) and ethyl hexanoate (EH). At present, however, the specific mechanism of EA and EH produced by Wickerhamomyces anomalus under ethanol stress during the brewing of Baijiu remains unclear. Our study findings revealed that ethanol stress inhibited the generation of precursor substances (pyruvate and acetyl-CoA) in the fatty acid ethyl ester biosynthesis pathway of W. anomalus NCU003. The high lev
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Telomerase maintains chromosome ends by extending telomeric DNA, yet how recruited telomerase becomes productively engaged remains poorly understood. Recent studies found that Replication Protein A (RPA) contributes to telomerase stimulation through interaction with TERT in humans and with the TPP1 ortholog Est3 in budding yeast, suggesting a direct role in telomerase activation. Here, we provide genetic and structural modeling evidence for a RPA-Trt1TERT-Tpz1TPP1 ternary complex that promotes telomere extension while suppressing recombination in fission yeast. Guided by results from genetic s
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
To address the limited flavor complexity of traditional cream cheese, this study systematically investigated the synergistic effects of LAB-yeast co-culture systems on its ester flavor profile. HS-SPME-GC-MS analysis revealed that among six LAB-yeast strain combinations, the K. marxianus and K. lactis co-culture was optimal, achieving total ester and alcohol contents of 71.45 μg/kg and 26.3 μg/kg, respectively; with results consistent with trends observed by E-nose and sensory evaluation. Further optimization determined 4% as the optimal total yeast inoculation level and a 1:4 (K. marxianus: K
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Mitochondria are involved in electron transport for energy production, generating cellular ATP through oxidative phosphorylation, which in turn generates reactive oxygen species (ROS). When mitochondrial ROS exceeds the ability of antioxidant enzymes to scavenge free radicals, it leads to mitochondrial dysfunction. In this study, we used astaxanthin, a well-known natural anti-aging compound, but its unique role in protecting yeast cells with mitochondrial dysfunction is poorly understood. Pre-treatment of astaxanthin significantly increased the viability of these mutant strains (bcs1∆, cox10∆,
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Deep-sea hydrothermal vents are archetypal chemosynthetic ecosystems, yet the intense geothermal near-infrared (NIR) radiation emitted by black smoker chimneys remains a largely unexplored environmental factor. While infrared (IR)-driven photosynthesis has been described in vent-associated bacteria, whether deep-sea eukaryotes can biologically respond to geothermal NIR radiation has remained unknown. Here, we demonstrate that the vent yeast Rhodotorula mucilaginosa F-J1 exhibits wavelength-specific growth stimulation under NIR exposure through a previously unrecognized mitochondria-centered me
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study evaluated the safety and gut microbiota effects of high-dose yeast β-glucan (YBG). In the acute toxicity assay, the LD50 exceeded 6.0 g/kg BW with no mortality. The 90-day subchronic study revealed no toxicologically relevant effects on clinical signs, body weight, hematology, serum chemistry, or histopathology at doses up to 3.0 g/kg BW; transient parameter alterations were within reference ranges and showed no delayed toxicity post-recovery. Developmental toxicity assessment (up to 2.84 g/kg BW) showed no adverse effects on maternal health, reproduction, or fetal development. Geno
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Industrial fermentation processes frequently expose yeast cells to environmental fluctuations, particularly temperature stress and oxygen-transfer limitation, which can profoundly alter cellular metabolism and fermentation performance. In this study, we quantified the free amino acid (FAA) pool and key fermentation metabolites in Saccharomyces cerevisiae ATCC 9763 under control conditions (30 °C), heat stress (37 °C), and oxygen-limited microaerobic conditions induced by a sterile paraffin overlay (n = 3 biological replicates per condition). Targeted LC-MS/MS analysis quantified 19 amino acids
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cohesin is a ring-shaped protein complex that mediates sister-chromatid cohesion (SCC) to ensure accurate chromosome segregation during mitosis and meiosis. In Saccharomyces cerevisiae, cohesin consists of four core subunits-Smc1, Smc3, Scc1/Mcd1, and Scc3. During meiosis, the mitotic α-kleisin Scc1/Mcd1 is replaced by the meiosis-specific α-kleisin Rec8. Rec8-containing cohesin is essential for multiple meiotic processes, including chromosome morphogenesis, homologous recombination, axis and synaptonemal complex formation, SCC, and transcriptional regulation. While stable association of Rec8-
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Identifying a protein's interactome can be challenging when studying low-abundance proteins, labile or transient interactions, or cells under starvation conditions. Here, we present a protocol to purify proteins and their interacting partners in the fission yeast Schizosaccharomyces pombe. We use formaldehyde to cross-link proteins in vivo, thereby stabilizing protein complexes prior to immunoprecipitation. We then describe immunoprecipitation procedures and approaches for interpreting mass spectrometry datasets. Finally, this protocol enables the validation of specific protein interactions by
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Proliferating cell nuclear antigen (PCNA) is an essential sliding clamp that coordinates nearly all DNA-templated processes. It does so by recruiting a diverse array of factors to DNA through PCNA-interacting protein (PIP) motifs on PCNA-binding proteins. Chromatin assembly factor 1 (CAF-1) is a histone chaperone that deposits histones onto silent regions of the genome immediately following DNA replication. PCNA recruitment of CAF-1 to the replication fork is essential for nucleosome assembly and epigenetic inheritance. In yeast, CAF-1 recruitment to PCNA is assumed to be facilitated using one
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Saccharomyces boulardii is currently the only probiotic yeast with established clinical validation for use in both humans and livestock. It exhibits unique advantages that are difficult to achieve with conventional probiotics, including resistance to gastric acid and antibiotics, as well as broad-spectrum antimicrobial activity. Moreover, through the secretion of bioactive metabolites, S. boulardii can improve food quality and contribute to the management of digestive disorders. Consequently, it has gained increasing attention in functional ingredients (FI), fermented foods (FF), and foods for
СтатьяСистематический обзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Vitamin B1 is a vital co-factor in cellular metabolism, but it must be obtained through the diet in humans. Polished (white) rice, a dietary staple for much of the global population, contains very low levels of vitamin B1, and this contributes to widespread thiamin deficiency in regions that rely heavily on rice. To address this issue, we engineered rice to express the Saccharomyces cerevisiae thiamin transporter gene THI7 under the control of the rice endosperm-specific GLUTELIN1 (GT1) promoter. In transgenic lines with moderate-to-high THI7 expression, we found significantly increased thiami
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sporothrix brasiliensis biofilms represent a challenge in the treatment of sporotrichosis due to their structural complexity and antifungal resistance. This study evaluated the efficacy of terbinafine (TERB) and itraconazole (ITZ), and their synergism against biofilms of yeast-like forms of S. brasiliensis. Seven clinical strains were analyzed for biofilm formation and structural alterations using spectrophotometry, confocal laser scanning microscopy (CLSM), and scanning electron microscopy (SEM). The treatment in early-stage biofilms (3 hours) exhibited greater susceptibility to ITZ, whereas
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Infectious diseases typically involve a single pathogen harming its host. However, in clinical settings, co-infections also occur. This study investigated the potential interaction between Cryptococcus (C.) neoformans and influenza virus by assessing whether the cryptococcal yeast kexin protease (Kex2p) could activate the uncleaved hemagglutinin glycoprotein. Protein-protein docking was performed using HADDOCK and independently validated using AlphaFold3. 6x His-tagged truncated KEX2 gene was expressed in E. coli BL 21 (DE3), and the recombinant protein was purified using nickel ion affinity c
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
During the postpartum period, domestic ruminants suffer elevated endogenous cortisol levels, which are associated with an increased risk of uterine infections. Selenium is a trace mineral nutrient with beneficial impacts on animals. The study aimed to investigate whether selenium yeast (SeY) could attenuate Escherichia coli (E. coli)-induced endometrial injury in goats with high cortisol background. Goats were examined after oral SeY administration for 21 days and were treated with glacial acetic acid, E. coli, and hydrocortisone to establish an endometritis model with high cortisol background
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
We previously developed a genome engineering method (TAQing2.0) based on the direct delivery of DNA endonucleases into living cells, which induces genome rearrangements even in non-sporulating nonconventional yeasts without introducing foreign DNA. Using TAQing2.0 and conventional mutagenesis (by nitrosoguanidine), we obtained mutant asexual Candida utilis strains capable of growing under highly acidic conditions (pH 1.8). Whole genome resequencing revealed that the genomic sequences of mutants generated by both methods contain a negligible small population of unmappable sequences, suggesting …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Polα/primase (PP), the polymerase that initiates DNA synthesis at replication origins, also completes the task of genome duplication by synthesizing the telomere C-strand under the control of the CTC1/CDC13-STN1-TEN1 (CST) complex. Using cryo-electron microscopy (cryo-EM) structures of the human CST-Polα/primase-DNA complex as guides in conjunction with AlphaFold modeling, we identified structural elements in yeast CST and PP that promote complex formation. Mutating these structures in Candida glabrata Stn1, Ten1, Pri1, and Pri2 abrogated the stimulatory activity of CST on PP in vitro, support
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Biosurfactants offer good advantages over synthetic counterparts, including biodegradability, environmentally friendly and low toxicity. This study employed a yeast Meyerozyma guilliermondii MX strain for bioconversion of lignocellulosic xylose and palm oil to valuable glycolipid biosurfactant with desirable properties. The objective was to elucidate metabolic pathways related to production of glycolipids and its functional properties. To enhance de novo glycolipid production, manipulation of responsible enzymatic genes was conducted using media and environmental means in comparison to the ind
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования