Antibacterial packaging holds promise in addressing food spoilage by inactivating bacteria, but current antimicrobial packaging solutions fa … strated that the film reduced 4.5, 4.6, 4.1, and 4.7-log Escherichia coli, Pseudomonas fluorescens, Leuconostoc lactis, and Listeria innocua, respectively, in phosphate-buffered saline within 72 h under 6000 lux light (3.13 mW/cm2). The antimicrobial efficacy decreased as the light intensity decreased. Notably, it retains significant antimicrobial properties …
СтатьяПоддержка правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Specialty coffee can be developed by the application of explicit microorganisms or starters to obtain desired fermentation. In the present s … d microbial communities like Mycobacterium, Acinetobacter, Gordonia, etc., in NF, Lactobacillus and Leuconostoc were prevailing in Y. The Pichia and Rhodotorula dominated in both the groups. The bioactivity of bacteria and fungi induced complex changes in physicochemical features like pH (4.2-5.2), Brix° (9.5-3.0), and metabolic transition in sugar (3.0-0.7%) …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The recently introduced oxazolidinone, linezolid, has a spectrum and potency directed against Gram-positive organisms, including antimicrobi … (two-fold). Only four genus- species groups had AZD2563 MICs of strains at 2 microg/mL (Aerococcus, Leuconostoc, Listeria, Rhodococcus), all other isolates were inhibited by < or = 1 microg/mL. The AZD2563 potency and spectrum versus these rarer species was at least equal to linezolid, including some strains resistant to penicillins, macrolides-lincosamides, …
Сравнительное исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Lutein and zeaxanthin are carotenoids that play a significant role in maintaining eye health and must be obtained from dietary sources, as h … nhanced anti-inflammatory and antioxidant properties. Full-length 16S rRNA sequencing revealed that Leuconostoc mesenteroides, Lactiplantibacillus plantarum, Lactococcus lactis and Weissella confusa were the dominant bacteria in fermented corn and kale. The consistent increase in lutein and zeaxanthin observed during the controlled fermentation of kale and co …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, the microbial communities of two nests of black garden ants (Lasius niger) in the hollows of stem branches of old apple trees … luding methicillin-resistant Staphylococcus aureus INA 00761 (MRSA) and vancomycin-resistant strain Leuconostoc mesenteroides VKPM B-4177 (VR) (VKPM-National Collection of Industrial Microorganisms (Russian acronym)).
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Plant-based fermented foods are increasingly recognized as an underexplored niche for autochthonous and beneficial lactic acid bacteria (LAB … irteen autochthonous LAB identified as Lacticaseibacillus paracasei, Lactiplantibacillus plantarum, Leuconostoc mesenteroides, Pediococcus acidilactici, Pediococcus pentosaceus, Weissella confusa, Weissella paramesenteroides, and Weissella cibaria demonstrated inhibitory activity against ≥3 pathogens, including Methicillin-resistant Staphylococcus aureus, Esc …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fuqu plays a crucial role in initiating fermentation and flavor compound production during sesame flavor-type baijiu fermentation. However, selecting microorganisms for Fuqu to enhance flavor compound production remains a challenge. This work designs a synthetic microbial community (SynCom) for Fuqu to improve the production of flavor compounds, with a focus on the diversity of flavor compounds and the content of a key flavor compound-sulfur compounds. Through multi-omics analysis, 13 genera (Aspergillus, Bacillus, Lactobacillus, Leuconostoc, Pediococcus, Pichia, Saccharomyces, Trichosporon, W…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigated the probiotic potential, safety profile, and functions of lactic acid bacteria (LAB) derived from traditionally fermented raw makgeolli brewed in Suncheon, Korea, in 2024. In total, 70 LAB strains were isolated and identified as Lactiplantibacillus plantarum, Leuconostoc mesenteroides, Levilactobacillus brevis, Weissella paramesenteroides, Pediococcus parvulus, and Pediococcus pentosaceus. All strains showed excellent resistance to simulated gastrointestinal conditions, with L. plantarum MG1-6 exhibiting >99% viability under simulated gastric conditions and 80% toleranc…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Microorganisms associated with insects can offer diverse benefits to their host, but the degree to which hosts rely on them varies across in … length 16S rRNA gene sequencing revealed a gut microbiome dominated by Enterococcus spp. and a high Leuconostoc spp. presence in the mandibular glands. Concurrent culturomics approaches recovered 64 taxa identified by sequencing and uncovered additional diversity, such as Brevibacterium spp. and Streptomyces spp. Notably, several isolates, including strains o …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
To investigate the dynamic changes and potential correlations between microbial diversity and volatile organic compounds (VOCs) during Chine … vely correlated with butanal-D. Acetobacter, Streptomyces, and lactic acid bacteria (LAB) including Leuconostoc, Pediococcus, Weissella, and Lactobacillus were negatively correlated with their associated VOCs, while fungi were generally positively correlated with VOCs. Wickerhamomyces, Saccharomyces, and Candida were positively correlated with butan-2-one-M. …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The intestinal microbiota plays a critical role in food allergy development. However, little is known regarding the structure and compositio … was positively associated with the Oscillospira (r = 0.48, P < 0.05) and negatively associated with Leuconostoc (r = -0.49, P < 0.05). Total IgE levels were significantly negatively correlated with Bifidobacterium (P < 0.05). The gut microbiome compositions in WDEIA patients differed from those of healthy controls. We identified a potential association betwee …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, antagonistic activities and probiotic potential of lactic acid bacteria (LAB) derived from a plant-based fermented food, kimchi, were demonstrated. The cell free supernatants (CFS) from Lactobacillus curvatus KCCM 43119, Leuconostoc mesenteroides KCCM 43060, Weissella cibaria KCTC 3746, and W. koreensis KCCM 41517 completely inhibited the growth of foodborne pathogenic bacteria, while neutralized CFS (pH 6.5) partially inhibited the growth. The competition, exclusion, and displacement of foodborne pathogenic bacteria by the LAB strains from adhesion to HT-29 cells were investiga…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
To understand quinupristin-dalfopristin resistance among clinical isolates of gram-positive bacteria in Taiwan, where this agent is not yet … vancomycin-resistant Enterococcus faecalis (100%), vancomycin-resistant Enterococcus faecium (66%), Leuconostoc spp. (100%), Lactobacillus spp. (50%), and Pediococcus spp. (87%). All isolates of MSSA, MRSA, S. pneumoniae, and viridans group streptococci were susceptible to vancomycin and teicoplanin. The rates of nonsusceptibility to vancomycin and teicoplani …
Сравнительное исследованиеСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Persistent lymphopenia can be regarded as an important index of acquired immune dysfunction in sepsis. Whether the specific immu … D45RA + Treg cells. The 16S rRNA results showed that Staphylococcus, Peptostreptococcus, Bulleidia, Leuconostoc were significant enriched in the persistent lymphopenia. The metabolomics analysis showed that α-Ketoisovaleric acid was increased and 7-DHCA, α-MCA, β-MCA, HCA, LCA-3S, CA, UCA and Citramalic acid were decreased in the persistent lymphopenia.
CONC …
СтатьяНаблюдательное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The quality of Baijiu was largely affected by raw materials, which determine the flavor and taste. In the present study, organic acids, poly … JP2 in the early stage of fermentation, but presented opposite trend in the middle and late stages. Leuconostoc, Lentilactobacillus and Issatchenkia were dominant genera in JP1. Whereas, Cronobacter, Pediococcus and Saccharomyces occupied the main position in JP2. Lentilactobacillus and Issatchenkia were positively related to most of organic acids and polyphe …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Lactiplantibacillus plantarum ST01BG, ST07BG, ST10BG, and ST15BG; Latilactobacillus curvatus ST02BG; Lacticaseibacillus paracasei ST04BG; Pediococcus pentosaceus ST05BG; Leuconostoc mesenteroides ST06BG; and Enterococcus faecium ST11BG were isolated from home-made fermented vegetables from Northwest Bulgaria and identified by biochemical, physiological, and biomolecular analyses, including partial 16S rRNA sequencing. The strains were designated as bacteriocin producers and the expressed antimicrobials partially characterized with a focus on their proteinaceous nature, stability to different p…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sugary kefir beverage is produce by fermenting raw sugar solution with kefir grains, the latter consisting of polysaccharide and microorgani … kefir fermentation, especially among lactic acid bacteria and yeast species, such as Lactobacillus, Leuconostoc, Kluyveromyces, Pichia, and Saccharomyces. However, a selective pressure at species level is generally observed, as, for example, the stimulation of Saccharomyces species metabolism, leading to a high content of alcohol in the final product. This al …
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: E protein of tick-borne encephalitis virus (TBEV) and other flaviviruses is located on the surface of the viral particle. Domain III of this protein seems to be a promising component of subunit vaccines for prophylaxis of TBE and kits for diagnostics of TBEV.
METHODS: Three variants of recombinant TBEV E protein domain III of European, Siberian and Far Eastern subtypes fused with dextran-binding domain of Leuconostoc citreum KM20 were expressed in E. coli and purified. The native structure of domain III was confirmed by ELISA antibody kit and sera of patients with tick-borne encep…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Foodborne spoilage bacteria are the key factor causing food deterioration, seriously restricting the shelf life of food and threatening consumer safety. In this study, we investigated the synergistic bactericidal effect of curcumin-mediated photodynamic inactivation technology (Cur-PDI) combined with eugenol (Eug) on two typical f foodborne spoilage bacteria Leuconostoc mesenteroides and Carnobacterium maltaromaticum, and further evaluated its application in bacon preservation. The results indicated that under the combined treatment conditions (20 μΜ Cur, 25 μg/mL Eug, 20 min of light exposure…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Lactic acid bacteria (LAB) are recognized as candidates for biopreservation because of their antagonistic activities. For industrial applications, however, the performance of individual LAB strains in specific food matrices must be carefully evaluated. This study investigated the biopreservative potential of four LAB strains (Carnobacterium maltaromaticum 35, C. maltaromaticum 55, C. divergens 468, and Leuconostoc gelidum 406) in vacuum-packed fresh ready-to-eat salmon portions stored at 4 ℃ for 22 days. Strain performance was assessed based on their growth properties, effects on the microbial…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования