Frozen storage of Litopenaeus vannamei causes ice crystal-induced tissue damage and myofibrillar protein (MP) denaturation. Ferulic acid (FA), sinapic acid (SA), and caffeic acid (CA) were grafted onto chitin nanofibers (ChNFs) to prepare cryoprotective phenolic acid-grafted ChNFs (PC) conjugates. During 12 weeks of frozen storage. PC treatment significantly inhibited quality deterioration. SA-g-ChNF reduced TVB-N (8.07 vs 10.81 mg/100 g) and TBARS (0.23 vs 0.36 mg/kg) at 12 weeks; CA-g-ChNF maintained higher MP water-holding capacity (12.59 vs 6.69 g/g) and Ca2+-ATPase activity (2.20 vs 1.31
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Dot-blot analysis of whole-cell suspensions of meningococci showed that 81% of B:15:P1.16 strains from patients reacted with a monoclonal antibody (MAb) against subtype P1.7. The remaining strains, which did not react on dot-blots or in ELISA, demonstrated the P1.7 subtype epitope on immunoblots after denaturation of the cells with sodium dodecyl sulphate. The monomeric class 1 proteins of the two P1.16 subtype variants had slightly different mol. wts, but bound the P1.7 antibody equally well. These results were explained by a deletion of three codons in the gene encoding the first variable re
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
1. Although snake venom cardiotoxins constitute a homologous family of proteins, subclasses with different structural and biological properties exist. 2. By using circular dichroism spectroscopy of twelve cardiotoxins belonging to two structural classes and one non-classified group, this investigation indicated that cardiotoxins differ in their stabilities towards denaturation in acidic aqueous acetonitrile, as used in some reversed-phase high performance liquid chromatography separations. 3. It was also shown that cardiotoxins of the structural class II are in general less stable towards this
Сравнительное исследованиеСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Precooked treatments are essential in food processing, extending beyond mere sterilization to include the enhancement of nutritional value, flavor profile, and digestibility. This research scrutinizes the effects of water boiling and microwaving on red swamp crayfish, two distinct precooked methodologies. A comparative analytical framework has been employed to assess the efficacy of two precooked methods across a spectrum of quality indicators, including aerobic plate counts, texture, nutrient composition, volatile compound characterization, protein oxidation, and digestive properties. The fin
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Innovative coating powders, based on whey protein concentrate (10-15 wt%) as native (WPC) or denatured protein (d-WPC), solely or in combination with alginate (0.75 wt%, AL), containing thyme essential oil, were produced using the freeze-drying technique. The impact of individual components (protein, alginate and oil) as well as the effect of heat-induced protein denaturation, was resolved regarding physicochemical, thermal and morphological properties of powders. High product yield (∼100%), particle size (223-257 nm), low moisture content (0.10-0.13%) and zeta potential (-19 to -25.6 mV) were…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The nucleotide-free chaperonin GroEL is capable of capturing transient unfolded or partially unfolded states that flicker in and out of existence due to large-scale protein dynamic vibrational modes. In this work, three short vignettes are presented to highlight our continuing advances in the application of GroEL biosensor biolayer interferometry (BLI) technologies and includes expanded uses of GroEL as a molecular scaffold for electron microscopy determination. The first example presents an extension of the ability to detect dynamic pre-aggregate transients in therapeutic protein solutions wh
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cellular stress conditions are known to elevate heat-shock protein (HSP) synthesis and protein glycosylation, leading to the development of cellular thermotolerance. In the present study, we investigated the interaction of a major stress glycoprotein, GP50, with other cellular proteins during recovery from heat stress, using' mostly immunoprecipitation techniques. Parallel studies of heat-stressed CHO and M21 cells showed that both glycosylated and unglycosylated forms of GP50 interact with several members of the classical HSP families (e.g., HSP70 and HSP90) in an ATP-dependent manner. The sp
СтатьяПоддержка правительства СШАПоддержка службы здравоохранения СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BackgroundNeocarzinostatin is a potent antitumor drug consisting of an enediyne chromophore and a protein carrier.MethodsWe characterized an intermediate in the equilibrium unfolding pathway of aponeocarzinostatin, using a variety of biophysical techniques including 1-anilino-8-napthalene sulfonate binding studies, size-exclusion fast protein liquid chromatography, intrinsic tryptophan fluorescence, circular dichroism, and 1H-15N heteronuclear single quantum coherence spectroscopy.ResultsThe partially unfolded protein is in molten globule-like state, in which approximately 60% and approximatel
Поиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Alzheimer's disease (AD) is a disease associated with loss of brain cholinergic functions and a common cause of dementia. Diabetes and inflammation have been linked to some pathways contributing to AD pathogenesis. In this study, the effects of Withania somnifera (W. somnifera) root ethanol extract (WSEE) on lipoxygenase, butyrylcholinesterase (BChE), protein denaturation, and carbohydrate digestive enzymes were determined using in vitro and in silico experimental models. WSEE cytotoxicity on neuroblastoma cell lines (SH-SY5Y) and the molecular docking simulation of its compounds were also inv…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, a comprehensive chemical profiling of Cymbopogon citratus metabolites grown in Aceh, Indonesia, was performed by UHPLC-ESI-QTOF-MS/MS on its 80% ethanol extract, and GC-MS on its hydrodistilled essential oil. The samples were also investigated for their anti-inflammatory activity through bovine serum albumin (BSA) protein denaturation inhibition and human red blood cell (HRBC) membrane stabilization techniques. LC-MS/MS analysis of the extract putatively identified 54 compounds, represented by 23 phenolic compounds (flavonoids, flavonoid glycosides, lignans, anthraquinone glycos…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Seaweeds are marine macroalgae that are rich in various secondary metabolites known to exhibit different biological activities such as anti- … oride methods. Antioxidant and anti-inflammatory activities were evaluated using the ABTS assay and protein denaturation, LPS-induced RAW264.7 cells, respectively. The highest total phenolic (5.73 ± 0.06 mg GAE/g dry extract) and flavonoid (5.25 ± 01.6 mg QE/g dry extract) contents were found in C. virgatum, and it also shows good antioxidant activity with an IC50 val …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The investigation into the behavior of ficin, bromelain, papain under thermal conditions holds both theoretical and practical significance. The production processes of medicines and cosmetics often involve exposure to high temperatures, particularly during the final product sterilization phase. Hence, it's crucial to identify the "critical" temperatures for each component within the mixture for effective technological regulation. In light of this, the objective of this study was to examine the thermal inactivation, aggregation, and denaturation processes of three papain-like proteases: ficin,
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Catabolic dehydroquinase which functions in the inducible quinic acid catabolic pathway in Neurospora crassa has been purified 8000-fold. The enzyme was purified by two methods. One used heat denaturation of contaminating proteins; the other used antibody affinity chromatography. The preparations obtained by these two methods were identical by all criteria. The purified enzyme is extremely resistant to thermal denaturation as well as denaturation 0y urea and guanidine hydrochloride at 25 degrees. It is irreversibly inactivated, although not efficiently dissociated, by sodium dodecyl sulfate an
СтатьяПоддержка правительства СШАПоддержка службы здравоохранения СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A preparation of tick-borne encephalitis virus proteins obtained by destruction of the infected cells under strong denaturating conditions possesses the precipitating activity in immunodiffusion characteristic of nonvirion ("soluble") antigen. This precipitating activity was shown to be provided by protein P93 (NV5).
Сравнительное исследованиеАннотация на английскомСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Carbon dioxide pneumoperitoneum used during laparoscopic surgeries alters the integrity of the peritoneum and results in denudation of the basal lamina that might cause altered immune response, inhibited fibrinolysis, hypoxia, and acidosis. The changes in the structure of pneumoperitoneum were described as bulging of mesothelial cells, irregular cell junction's cell membrane degradation, and mesodermal edema. As denaturation of peritoneal proteins reflects overall condition of its structure and interactions with the surrounding molecules, the physical status of collagen was assesse
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
CD spectroscopy is the essential tool to quickly ascertain in the far UV region the global conformational changes, the secondary structure c … ucted in both single-measurement mode and high-throughput 96-well plate mode, CD titrations, and UV protein denaturation assays with and without ligand. The highly collimated microbeam available at B23 beamline for synchrotron radiation circular dichroism (SRCD) at diamond light source (DLS) offers many advantages to benchtop instruments. The synchrotron light source …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The impact of different ultrasound (US) strategies on the formation of mung bean protein isolate-gum arabic (MBPI-GA) conjugates formed by the Maillard reaction was investigated to overcome the techno-functional limitations of native mung bean protein isolate (MBPI). Two primary sonication strategies - pre-sonication of protein (P100, P200) and co-sonication of the protein-polysaccharide mixture (PG100, PG200) - were compared with traditional wet-heating controls.
RESULTS: High-intensity ultrasound (200 W) significantly accelerated Maillard reaction kinetics, resulting in the high
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Research on interactions between surfactants and proteins typically studies protein denaturation. Resistance to surfactant-induced denaturation is exploited in the use of detergent enzymes which are commonly used with petrochemically derived anionic surfactants. The basis for this resistance remains unclear but has great technological relevance. To address this, we use different biophysical techniques: circular dichroism, enzymatic activity assays, isothermal titration calorimetry, and small-angle X-ray scattering, to provide a detailed and global description of how surfactants impact protein …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The present work aimed to use the methanol extracts of Croton bonplandianus (Cb) and Tithonia diversifolia (Td) and the synergistic activity of Croton bonplandianus and Tithonia diversifolia (CbTd) for the phytochemical screening, anti-microbial, anti-oxidant and anti-inflammatory activities. Phytochemical screening was done by the standard protocols. In vitro antimicrobial, antioxidant and anti-inflammation, were assayed by using disc diffusion, total antioxidant activity, DPPH method, HRBC (human red blood cells) membrane stabilization and anti-protein denaturation tests. The synergistic app…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Medicinal plants are becoming popular choice for treatment of chronic disease conditions. Cassia absus plant parts have been traditionally used to treat inflammatory conditions. This study was designed for evaluating anti-arthritic, anti-nociceptive and anti-inflammatory potential of Cassia absus seeds. n- hexane, methanol, chloroform and aqueous extracts were prepared to be appraised for identification and quantitative determination of various phytochemicals. All the extracts were evaluated for anti-arthritic activity via protein denaturation, anti-nociceptive activity by hot plate method and…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования