In this study, based on the evaluation of fishy value and sensory evaluation, this study determined that soaking in a 1% salt solution for 60 min had a significant impact on the deodorization of beef liver (p < 0.05). The results showed that salt infiltration promoted the release of fishy substances, improving the edible and processing performance of beef liver. The identification of flavor compounds in raw and roasted beef liver via GC-IMS implies that (E)-2-octenal-M, (E)-3-penten-2-one-M, ethyl acetate-M, ethyl acetate-D, and methanethiol are closely related to improving the flavor of beef
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ambient carbonyls are important precursors of radicals and ground-level ozone (O3). In this study, sources, precursors, and impacts on radicals and O3 of carbonyls were investigated based on online observations of volatile organic compounds (VOCs) at an urban site in Beijing during June 2021. Carbonyls accounted for 36% and 42% of mixing ratios and OH reactivity for total measured VOCs, respectively. Formaldehyde was the most abundant carbonyl, with the mean level of 4.13 ± 2.28 ppb. Source apportionment results based on the multi linear regression (MLR) method suggested that secondary product
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In the present study, 2-propanol pyrolysis experiments were conducted in a rapid compression facility for a range of temperatures from 965 to 1193 K, pressures from 4.4 to 10.0 atm conditions, and times ranging from 2 to 47 ms after end-of-compression. Mixtures were composed of 2-propanol, nitrogen, and argon with the 2-propanol concentration held constant at 1.5% by mole fraction. The production of seven stable intermediate species (methane, acetylene, ethene, ethane, acetaldehyde, propene, and acetone) were measured using fast-gas sampling and gas chromatography. The high concentrations of p
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Parmigiano Reggiano is a hard cheese with a Protected Designation of Origin (PDO) certification that also applies to the grated product. The percentage of rind in grated Parmigiano Reggiano is regulated by the PDO production Specification and must not exceed the limit of 18% (w/w). The present study evaluates the potential of an untargeted foodomics approach to detect anomalous inclusions of rind in grated Parmigiano Reggiano cheese. In particular, a combined metabolomics and peptidomics approach was used to detect potential markers of counterfeits (rind > 18%). In the framework of realistic f
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Volatile organic compounds (VOCs) are major indoor air pollutants. Quantification of indoor concentrations of VOCs and identification of factors associated with these concentrations can help manage indoor air quality. This study measured the concentrations of VOCs and inorganic gaseous pollutants in around 5000 households in Japan and utilised a random forest model to estimate these concentrations and identify important determinants. The homes of 5017 randomly selected participants in the Japan Environment and Children's Study (JECS) were visited twice, when the children were aged 1.5 and 3 ye
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Oxygenated volatile organic compounds (OVOCs) are important precursors of secondary air pollutants. However, knowledge of the vertical characteristics of OVOCs in the lower troposphere is lacking. Pairs of OVOCs samples were simultaneously collected via 2,4-dinitrophenylhydrazine (DNPH) near the ground and in the upper boundary layer (at 500 m in winter and 600 m in summer) with a tethered balloon in Shijiazhuang in January and June 2019. The samples were analyzed via high-performance liquid chromatography (HPLC), and 26 vertical profiles of 13 OVOCs were obtained in this study. In winter, the
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Intestinal microbial dysbiosis, intestinal inflammation, and Th17 immunity are all linked to the pathophysiology of spondyloarthritis (SpA); however, the mechanisms linking them remain unknown. One potential hypothesis suggests that the dysbiotic gut microbiome as a whole produces metabolites that influence human immune cells. To identify potential disease-relevant, microbiome-produced metabolites, we performed metabolomics screening and shotgun metagenomics on paired colon biopsies and fecal samples, respectively, from subjects with axial SpA (axSpA, N=21), Crohn's disease (CD, N=27), and Cro
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The chemical synthesis pharmaceutical industry plays an important role in VOCs emissions from industrial sources, which has caused increasing concern. In this study, the process-based pollution characteristics of VOCs from the chemical synthesis pharmaceutical industry were investigated in the Yangtze River Delta, China. A total of 16 samples were collected from 12 process units (including 5 production lines and 2 postprocessing units) and 2 factory boundary sites. 116 VOCs species were analyzed and sorted into 6 classes, including alkanes, alkenes, acetylene, aromatics, halocarbons and oxygen
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study assessed the gaseous and particulate emissions, as well as the toxicological properties of particulate matter (PM) from a flex fuel vehicle equipped with a wall-guided gasoline direct injection engine over triplicates cold-start and hot-start LA92 cycles. The vehicle was operated on a Tier 3 E10 fuel, an E10 fuel with higher levels of aromatics than the Tier 3 E10, an E30, and an E78 blend. Total hydrocarbon (THC), non-methane hydrocarbon (NMHC), carbon monoxide (CO), particulate emissions, and gaseous toxics (of benzene, toluene, ethylbenzene, xylenes (BTEX), and 1,3-butadiene) red
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The main aim of this work is to substantiate the mechanism of 1-propanol oxidation by ozone in aqueous solution when the substrate is present in large excess. Further goals are assessment of the products, their formation yields as well as the kinetic parameters of the considered reaction. The reaction of ozone with 1-propanol in aqueous solution occurs via hydride transfer, H-abstraction and insertion. Of these three mechanisms, the largest share is for hydride transfer. This implies the extraction of an hydride ion from the activated C-H group by O3 according to reaction: (C2H5)(H)(HO)C-H + O
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Maternal alcoholism can induce serious injuries in embryonic and fetal development. The metabolism of alcohol increases the production of free radicals and acetaldehyde, molecules capable of reacting with DNA, impairing organogenesis. Melatonin is a powerful antioxidant that can act as a protective agent against DNA damage caused by genotoxic agents, such as ethanol. This study evaluated the protective effect of exogenous melatonin in rats and their offspring on the genotoxic response induced by chronic alcohol consumption during pregnancy. Twenty-five pregnant rats were divided into the follo
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Alcohol dehydrogenases (ADH) are key enzymes of ethanol metabolism that mediate its oxidation to acetaldehyde. ADHs are also able to oxidize some types of neurotransmitters such as dopamine, serotonin and norepinephrine. Increased level of ADHs activity, induced by chronic alcohol consumption, is presumably associated with disturbed neurotransmitters metabolism that leads to stable alcohol craving. As earlier reported, intraperitoneal administration of 4-methilpirasole (non-specific inhibitor of ADHs) has shown to provide a short-term anti-alcoholic effect, but individual roles of ADH isoforms
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The gaseous headspace above naïve Escherichia Coli (E. coli) cultures and whole human blood inoculated with E. coli were collected and analyzed for the presence of trace gases that may have the potential to be used as novel, non-invasive markers of infectious disease.
METHODS: The naïve E. coli culture, LB broth, and human whole blood or E. coli inoculated whole blood were incubated in hermetically sealable glass bioreactors at 37°C for 24 hrs. LB broth and whole human blood were used as controls for background volatile organic compounds (VOCs). The headspace gases were collected
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study elucidates the effect of biodiesel on the emission of carbonyl compounds generated from a diesel engine (generator), and the related biotoxicity characteristics. The Microtox test and 3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyl-tetrazolium bromide (MTT) assay were conducted to evaluate the acute toxicity and cytotoxicity, respectively, of gaseous extracts from diesel engine exhaust. The engine was tested using diesel fuel and biodiesel blends (10, 30, 50, 75, and 100% of biodiesel by volume). The operating conditions of the diesel engine were set as idling, 10, 33, and 55% loads. The
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The polymorphism of human aldehyde dehyrogenase-2 (ALDH2) Glu(487)Lys is well known to be a crucial factor underlying the genetic background for alcohol sensitivity in Asian populations. Subjects with the inactive Lys(487) allele show a marked increase in blood acetaldehyde level after alcohol intake, which results in facial flushing and various cardiovascular-related symptoms. However, other polymorphisms related to catecholaminergic systems that tightly regulate the activity of the sympathetic nervous system may also influence the physiological changes after acute alcohol intake.
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Alcohol is a recognized risk factor for upper aerodigestive tract (UAT) cancers, but the mechanism by which alcohol causes cancer remains obscure. Ethanol is oxidized to acetaldehyde (the suspected carcinogenic agent in alcohol) by alcohol dehydrogenases (ADHs) and cytochrome P-4502E1 (CYP2E1), both of which exhibit great inter-individual variability in activity. The hypothesis that these polymorphisms influence susceptibility to alcohol-related cancers remains poorly documented. We investigated whether ADH(3) and CYP2E1 DraI and RsaI genotypes modified the risk of UAT cancers among 121 oral c
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
An intracellular enzyme having reduction activity towards dihydroxyacetone (DHA), and that was induced by DHA, was purified and characterized from a methanol-grown yeast, Hansenula ofunaensis. After harvesting cells grown in a 1% methanol medium until the early stationary phase, the enzyme was purified through ammonium sulfate fractination and a series of ion-exchange, hydrophobic, and gel-filtration column chromatographies. SDS-PAGE and HPLC showed the enzyme to be a homo dimer composed of two identical subunits, each with a molecular mass of 38 kDa. The optimum pHs for DHA reduction and glyc
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Volatile organic compound (VOCs) emissions from poultry and livestock facilities affect the surrounding environmental quality and human health. However, VOCs emissions from broiler houses have been less characterized, and studies of related dominant odorants, carcinogenic risk, and ozone formation potential are still lacking. To fill this research gap, VOCs pollutants emitted from a broiler house were investigated in this study. The VOCs emission characteristics of the broiler house during three different periods of broiler growth (early, middle, and later) were analyzed using gas chromatograp
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Common pesticides used in the region by agricultural workers may cause contact allergy.
METHODS: Thirty agricultural workers with a history of pesticide exposure and dermatitis involving the face, neck, trunk or extremities, and 20 controls comprising 2 groups of 10 subjects each, group 1 with dermatitis and no exposure to pesticides, and group 2 with neither exposure to pesticides nor dermatitis, were patch tested with 10 pesticides commonly used in the region by use of the Finn Chamber method.
RESULTS: The 30 patients, 20 of whom were male, aged 30-77 years, had dermatitis for
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND/AIMS: This study determined the roles of NAD(P)H oxidase, which generates reactive oxygen species (ROS), and of inducible nitric oxide synthase (iNOS), which generates nitric oxide (NO) on the development of hepatic fibrosis in mice.
METHODS: Hepatic fibrosis was produced by carbon tetrachloride administered for 12 weeks in wild-type (WT) mice and in mice with knockout of either the gp91phox subunit of the NAD(P)H complex (gp91phox-/-) or of iNOS (iNOS(-/-)).
RESULTS: Liver fibrosis and hydroxyproline after carbon tetrachloride was lower in gp91phox-/- and in iNOS(-/-) mice than i
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования