The fermentation of prune juice significantly enhances its nutritional profile, antioxidant capacity, and flavor characteristics. In this study, Non-Saccharomyces cerevisiae and Lactiplantibacillus plantarum were used to co-ferment prune juice to systematically investigate the dynamic changes in physicochemical properties and antioxidant activity during fermentation. The evolution of volatile compounds across fermentation stages was analyzed using gas chromatography-ion mobility spectroscopy (GC-IMS) combined with chemometric methods, including principal component analysis (PCA) and orthogonal
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Vinyl chloride is a highly reactive and toxic substance which is widely used in industry. It is the parent compound of poly(vinyl chloride) (PVC), one of the most important industrial polymers. Until now, it was thought that vinyl chloride found in the environment is exclusively man-made or results from the degradation of other anthropogenic substances, such as trichloroethylene and tetrachloroethylene. Here, we demonstrate that vinyl chloride also has natural sources. Soil air and ambient air from a rural area in Northern Germany were investigated for volatile chlorinated halocarbons. The con
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The emerging fungal pathogen C. auris has recently been recognized as a global threat due to its ability to cause nosocomial and invasive candidemia with high mortality rates. C. auris has been widely reported for its multidrug resistance to antifungals, further complicating its clinical management. In this context, there is an urgent need for the research and development of more efficient alternatives for environmental control, disinfection, and treatment of C. auris. In this study, the antifungal properties of bio-oil aqueous phases (BOAP) derived from the pyrolysis of Cocos nucifera (coconu
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Myracrodruon urundeuva Fr. Allem. (Anacardiaceae) is a tree popularly known as the "aroeira-do-sertão", native to the caatinga and cerrado b … sing semi-polar polydimethylsiloxane-divinylbenzene fiber (PDMS/DVB) for the extraction of VOCs. 22 volatile organic compounds were identified: nine monoterpenes and eight sesquiterpenes, in addition to six compounds belonging to different chemical classes such as fatty acids, terpenoids, salicylates and others. Those that stood out were p-mentha-1,4, 4(8)-diene, 3-carene ( …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A novel multiresidue method was developed for the simultaneous analysis of 34 organochlorines, including chlorobenzenes, chlorophenols, chlorinated hydrocarbons and chlorinated olefins, in soil by GC-MS, using a QuEChERS-based extraction. The conventional QuEChERS method was optimised and, for the first time, the use of a non miscible-water solvent was required. The method was compared to ASE extraction, versatile technique widely used for the soils' extraction and QuEChERS-based method was shown to be the most efficient in terms of recoveries, simplicity and rapidity. For ASE, recoveries betw
Сравнительное исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Thermal processing of egg white proteins (EWPs) often results in a fishy odor in food products. Here, ternary composite systems (ECX) were developed using caseins (CNs) and xylitol (XY), aided by high-intensity ultrasound (HIU), to mitigate off-flavor formation. Volatile organic compounds (VOCs) were profiled by GC-IMS, while sensory changes were evaluated using an E-nose and E-tongue coupled with multivariate analysis. The results showed that 46 volatiles were detected, including 18 odor-active compounds. Notably, applying HIU to ECX for 10 min after heating significantly reduced trimethylami…
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study explored 50 % 1-butyl-3-methylimidazolium chloride (BMIMCL) and 50 % 1-ethyl-3-methylimidazolium chloride (EMIMCL) as alternative … ctron Microscopy (SEM) revealed TW structural changes supporting enhanced extraction. Additionally, volatile organic compounds (VOCs), including indicator compounds, were tracked by PTR-TOF MS (Proton Transfer Reaction - Time of Flight Mass Spectrometry) as potential real-time extraction markers.
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Wenchang chicken, a specialty of Hainan, China, is celebrated for its tender texture and unique flavor. This study investigates the impact of two traditional cooking methods, SW chicken and PP chicken, on the formation of volatile organic compounds (VOCs) in Wenchang chicken. Using advanced analytical techniques, including electronic nose (E-nose), gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS), and gas chromatography-ion mobility spectrometry (GC-IMS), we identified and compared the key flavor compounds produced by each method. Results revealed distinct differences in VOC profiles, with steamed…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Plant-derived products and their extracted compounds have been used in folk medicine since early times. Zimbro or common juniper (Juniperus communis) is traditionally used to treat renal suppression, acute and chronic cystitis, bladder catarrh, albuminuria, leucorrhea, and amenorrhea. These uses are mainly attributed to its bioactive composition, which is very rich in phenolics, terpenoids, organic acids, alkaloids, and volatile compounds. In the last few years, several studies have analyzed the huge potential of this evergreen shrub, describing a wide range of activities with relevance in dif
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Real-time characterization of e-cigarettes chemical constituents' persistence in the respiratory tract is essential for exposure assessment and health risk evaluation, but has not been previously demonstrated. In this study, proton transfer reaction-time-of-flight-mass spectrometry (PTR-ToF-MS) is integrated with multivariate statistical analysis to select volatile and semi-volatile organic compounds (VOCs) from commercially available e-liquid products and to track their washout kinetics. Participants (= 10) inhaled single puffs from an e-cigarette loaded with unflavoured e-liquid base, or cin…
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Conventional evaluation of volatile organic compounds (VOCs) in distilled spirits relies on aqueous ethanol solutions, neglecting matrix effects that critically modulate odor perception. To address this, we developed a Nongxiang-aroma base solution containing 12 compounds to simulate the aroma skeleton of Nongxiangxing baijiu (NXXB), China's most consumed baijiu. Using this physiologically relevant medium, we systematically characterized Qu-aroma in NXXB, the distinctive olfactory signature derived from medium-temperature Daqu (MT-Daqu). Integrative analysis of 37 Qu-aroma VOCs detected in MT-…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The microbial spoilage of raw meat is modulated by the packaging atmosphere, yet the volatile fingerprints underlying these processes remain … ntional gas chromatography mass spectrometry (GC-MS) or real-time mass spectrometry. A total of 199 volatile organic compounds (VOCs) were detected, including numerous low-abundance and metabolically related compounds that were annotated by complementary orthogonal criteria. Multivariate analysis based on selected VOCs revealed atmosphere-specific volatilome trajectories an …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, composite materials based on nanocrystalline anatase TiO2 doped with nitrogen and bismuth tungstate are synthesized using a hydrothermal method. All samples are tested in the oxidation of volatile organic compounds under visible light to find the correlations between their physicochemical characteristics and photocatalytic activity. The kinetic aspects are studied both in batch and continuous-flow reactors, using ethanol and benzene as test compounds. The Bi2WO6/TiO2-N heterostructure enhanced with Fe species efficiently utilizes visible light in the blue region and exhibits muc…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Halitosis is an unpleasant or offensive odour, emanating from the oral cavity. In approximately 80% of all cases, halitosis is caused by microbial degradation of oral organic substrates. Major degradation products are volatile sulphur-containing compounds. In this review, the available management methods of halitosis and their effectiveness and significance are presented and discussed. Undoubtedly, the basic management is mechanically reducing the amount of micro-organisms and substrates in the oral cavity. Masking products are not, and antimicrobial ingredients in oral healthcare products are
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, three amino acids (arginine, lysine and threonine) preferred by Lachancea thermotolerans and Lactiplantibacillus plantarum were added to jujube pulp co-fermentation system to investigate the different regulatory mechanisms. A comprehensive profiling of fundamental physicochemical metrics, characteristic volatile organic compounds (VOCs), non-volatile metabolites, and relevant metabolic pathways was conducted. The results demonstrated that the supplementation of amino acids enhanced microbial growth, improved sugar utilization, and accelerated the accumulation of organic acids. T…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Quantifying the contribution of transport processes to air pollution events has been a prominent challenge and an important need in regional … The analysis of ozone generation potential due to transported VOCs emissions found that oxygenated volatile organic compounds (OVOCs) contributed the most to OFP, accounting for 47% of the "maximum input events." OVOCs and aromatic hydrocarbons such as formaldehyde, xylenes, aldehydes, acetone, and phenols were the top five species contributing to the OFP, contributing mor …
Аннотация на английскомСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Disposal and beneficial-use options for street sweeping residuals collected as part of routine roadway maintenance activities in Florida, USA, were assessed by characterizing approximately 200 samples collected from 20 municipalities. Total concentrations (mg/kg or microg/kg) and leachable concentrations (mg/L or microg/L) of 11 metals and a number of organic pollutant groups (volatile organics, semi-volatile organics, pesticides, herbicides, carbamates) in the samples were measured. The synthetic precipitation leaching procedure (SPLP) was performed to evaluate the leachability of the polluta
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The rapid detection and handling of diseases continue to be a priority, improving patient care and individualized treatment. Expensive equip … ral (patho)physiological processes. Breathomics reveals unusual products of metabolism by analyzing volatile organic compounds (VOCs) in exhaled breath. Incorporating artificial intelligence (AI), machine learning (ML), and the Internet of Things into breathomics can improve the identification of patterns in breath biomarkers, data analysis, and real-time disease diagnosis. …
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ginger volatile oil(GVO) is the key component responsible for the unique aroma and flavor of ginger. To evaluate the impact of different drying methods(sun drying, shade drying, hot-air drying, vacuum drying, and vacuum freeze-drying) on GVO, this study employed a combination of headspace gas chromatography-ion mobility spectrometry(HS-GC-IMS) and headspace gas chromatography-mass spectrometry(HS-GC-MS) techniques to characterize the changes in characteristic volatile organic compounds(VOCs) in ginger under different drying methods. Additionally, chemometric methods and machine learning were i…
СтатьяСравнительное исследованиеАннотация на английскомПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigates the volatile composition of twelve medicinal plant species belonging to the Lamiaceae family, which are widely recognized for their diverse biological activities, including antioxidant, antibacterial, and antifungal properties. Despite extensive studies on essential oils, comparative analyses using solvent-free techniques under different microclimatic conditions remain limited. This study investigates the volatile compounds in twelve medicinal plants from the Lamiaceae family using headspace solid-phase microextraction coupled with gas chromatography-mass spectrometry (
СтатьяСравнительное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования