The increasing use of flavored electronic cigarettes (e-cigarettes) raises concerns about their potential impact on the emission of harmful chemicals, particularly carbonyl compounds. This study systematically examines the effects of eight representative flavoring chemicals from four major classes including esters (ethyl acetate, ethyl butyrate), alcohols (menthol, ethyl maltol), aromatic aldehydes (benzaldehyde, vanillin), and terpenes (limonene, linalool) under varying power outputs (50 and 90 W), base liquid composition [propylene glycol (PG)/vegetable glycerin (VG) ratios (80:20, 50:50, an…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cyanobacterial volatile organic compounds (VOCs) play important roles in aquatic ecosystems and toxicology. To uncover the promoting mechani … mpound types were found in M. aeruginosa VOCs, mainly including alcohols, sulfocompounds, benzenes, aldehydes, terpenoids, hydrocarbons, and esters. For almost all VOC components (except β-cyclocitral), norfloxacin promoted their emission by up-regulating related genes, including seven genes in sulfocompound biosynthesis, seven genes in benzene biosynthesis …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Covalent organic frameworks (COFs) are crystalline porous materials featuring ordered π arrays and well-defined channels, whose structures can be rationally designed through topology-guided polymerization. Over the last two decades, the development of diverse π-building units bearing various reactive groups has enabled a wide range of COF architectures. Particularly, aldehydes are the most extensively employed monomers for constructing COFs ranging from azine to imine, squaraine, hydrazone, and olefinic linkages. However, ketones, a handy analogue to aldehydes with even richer diversity, remai…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The reactivity of ortho-silylated phosphines featuring SiMe3 and SiR2H (R = Me, Ph) units has been studied towards ruthenium(II) metal precu … d 5 were employed as molecular catalysts in the hydroboration of a series of aliphatic and aromatic aldehydes and ketones which yielded boronate esters. Mechanistic investigations revealed the formation of a silylated phosphine-ruthenium hydride species, which acts as the active catalyst. Furthermore, complex 3 displayed excellent chemoselective hydroborati …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Tribute rice, recognized for its unique quality and aroma, served as an imperial staple in ancient China. Many varieties of tribute rice are … ce varieties, 74 volatile organic compounds were detected, including 69 characterized compounds: 21 aldehydes, 20 alcohols, 8 esters, 7 ketones, 4 heterocyclic compounds, 3 terpenoids, 2 acids, and 9 unclassified substances. Aldehydes and alcohols dominated the volatile profile, collectively accounting for over 50 % of the total relative content. These iden …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVES: The primary objective of this study was to investigate the effects of Macrococcus caseolyticus isolated from Chinese bacon on th … ntrol sausage. A total of 90 VOCs were identified based on GC-IMS analysis, including 20 esters, 17 aldehydes, 22 alcohols, 12 ketones, 5 acids compounds, and 14 other compounds. M. caseolyticus-inoculated sausages exhibited elevated levels in alcohols and aldehydes, while the content of ketones was reduced compared to the control sausage. Multivariate stat …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: The flavor is one of the important qualities of milk, which the effect of roughage on the composition of volatile compounds (VOCs) in donkey milk is unclear.
METHODS: This study comprehensively analyzed the VOCs of milk from donkeys fed with corn straw (G1), wheat hulls (G2), or wheat straw (G3) using GC-lMS combined with multivariate analysis.
RESULTS: A total of 43 VOCs were identified in donkey milk including 27.91% esters, 25.58% ketones, 18.60% aldehydes, and 16.28% alcohols. The levels of esters and aldehydes were significantly higher in the G1 group than in the G2 and G3…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigated the effects of three cooking methods-fragmenting process (FP), boiling treatment (BT), and high-pressure steam (HPS) … l of 73 VOCs were identified by GC×GC-MS, including 23 hydrocarbons, 14 alcohols, 10 ketones, seven aldehydes, six ethers, three esters, two terpenes, and eight other compounds. Additionally, 22 VOCs were identified by GC-IMS, including seven alcohols, six aldehydes, five esters, three ketones, and one other compound. The four compounds benzaldehyde, benzen …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Oxidative protein damage involving carbonylation of respiratory tract proteins typically accompanies exposure to tobacco smoke. Such damage can arise via multiple mechanisms, including direct amino acid oxidation by reactive oxygen species or protein adduction by electrophilic aldehydes. This study investigated the relative importance of these pathways during exposure of a model protein to fresh cigarette emission extracts. Briefly, protein carbonyl adducts were estimated in bovine serum albumin following incubation in buffered solutions with whole cigarette emissions extracts prepared from ei…
СтатьяСравнительное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In order to investigate the composition and differences in volatile organic compounds (VOCs) in yak and cattle-yak meat and determine the key metabolites and metabolic pathways related to flavor formation. In this study, the VOCs and non-volatile metabolites in Longissimus dorsi muscle of two groups of samples were detected and analyzed by gas chromatography-ion migration spectrometry (GC-IMS) and gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). The results showed that 31 VOCs were identified by GC-IMS, including 5 alcohols, 5 ketones, 5 esters, 3 aldehydes, 2 furans, 2 hydrocarbons, 1 amine, 1 a…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The flaxseed-sesame paste (FSP) was prepared by mixing the heat-treated flaxseed and sesame seeds in different proportions and grinding them in a colloid mill to obtain a FSP. In this study, flaxseed was added to sesame paste (SP) at different addition to assess its effect on the rheological properties, textural properties, and particle size. The effect of flaxseed addition on lipid oxidation and volatile aldehydes and ketones during storage of SP was investigated by accelerated oxidation experiments (63°C, 60 days). Notably, the addition of all different additions of flaxseed increased the li…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: The quality of pressed walnut oil can be improved by moderate roasting treatment.
METHODS: This study compared physicochemica … ors. There were 73 VOCs were identified in the optimum roasted treated walnut oil, consisting of 30 aldehydes, 13 alcohols, 11 ketones, 10 esters, 5 acids, 2 oxygen-containing heterocycles, 1 nitrogen-containing heterocycle and 1 other compound. GC-IMS results showed that aldehydes contributed significantly to the volatile flavor profile of walnut oil, espe …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aroma is an appreciated fruit property, and volatile flavor plays a key role in determining the perception and acceptability of fruit products by consumers. However, metabolite composition that contributes to the aroma in fruit quality is unclear. In this study, we detected 645 volatile organic compounds of 'Panguxiang' pear in total, including esters, alcohols, alkanes, acids, ketones, terpenes and aldehydes. In addition, the levels of sugars, organic acids and amino acids in 'Panguxiang' pear were investigated using high-performance liquid chromatography. In the aroma generation, glucose was…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aggregation of α-synuclein (α-syn) into neurotoxic oligomers and fibrils is an important pathogenic feature of synucleinopatheis, including Parkinson's disease (PD). A further characteristic of PD is the oxidative stress that results in the formation of aldehydes by lipid peroxidation. It has been reported that the brains of deceased patients with PD contain high levels of protein oligomers that are cross-linked to these aldehydes. Increasing evidence also suggests that prefibrillar oligomeric species are more toxic than the mature amyloid fibrils. However, due to the heterogenous and meta…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The growing demand for high-quality gluten-free baked snacks has led researchers to test innovative ingredients. The aim of this work was to … , while hardness was the lowest in BS3. The volatile profile highlighted a significant reduction in aldehydes, markers of lipid oxidation, and Maillard products (Strecker aldehydes, pyrazines, furans, ketones) in BS1, BS2, and BS3 when compared with BSC. The sensory profile showed a strong influence of OCP addition on GF breadsticks for almost all the param …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Early reviews focused on volatile compounds in cooked meat or meat products by GC-MS analysis. However, actually only a small number of odor … ile the formation mechanisms are discussed based on the recent developments. Overall, the aliphatic aldehydes had the greatest number, followed by sulfur-containing compounds, nitrogen-containing heterocyclic compounds, oxygen-containing heterocyclic compounds, ketones, alcohols, etc. The frequently potent odorants in different cooked meat species are the s …
СтатьяОбзорПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The processing technique is one of the key factors affecting the quality of camellia oil. In this study, camellia oils were obtained using f … volatile compounds were detected and identified in four camellia oil products, namely esters (23), aldehydes (19), acids (8), hydrocarbons (3), ketones (3), and others (9), among which pressed oil was dominated by aldehydes, acid, and esters, while refined oil had few aroma components. This study provided a comprehensive comparative perspective for reveali …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The food industry is continuously developing ingredients, processing methods and packaging materials to improve the quality of fruit product … the lowest amount (299.03 mg/100 g) of these compounds. Regarding volatile compounds, terpenes and aldehydes and ketones were evaluated in the highest concentration. Terpenes were determined in the highest concentration in fillings with trehalose (358.05 µg/kg), while aldehydes and ketones were highest in fillings with sucrose (250.87 µg/kg). After storage …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Owing to the unique conditions in cold molecular clouds, enols-the thermodynamically less stable tautomers of aldehydes and ketones-do not undergo tautomerization to their more stable tautomers in the gas phase because they cannot overcome tautomerization barriers at the low temperatures. Laboratory studies of interstellar analog ices have demonstrated the formation of several keto-enol tautomer pairs in astrochemically relevant ice mixtures over the last years. However, so far only one of them, acetaldehyde-vinyl alcohol, has been detected in deep space. Due to their reactivity with electroph…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The lipid oxidation of fats and oils leads to volatile organic compounds, having a decisive influence on the sensory quality of foods. To understand formation and degradation pathways and to evaluate the suitability of lipid-derived aldehydes as marker substances for the oxidative status of foods, the formation of secondary and tertiary lipid oxidation compounds was investigated with gas chromatography in rapeseed oils. After 120 min, up to 65 compounds were detected. In addition to secondary degradation products, tertiary products such as alkyl furans, ketones, and aldol condensation products…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования