The growing interest in functional beer production has led to the exploration of unconventional raw materials, such as hemp (Cannabis sativa L.), for brewing applications. This study aimed to evaluate the volatile organic compound (VOC) profile and the macro- and microelement composition of barley wort enriched with varying proportions (10% and 30%) of malted and unmalted hemp seeds, using solid-phase microextraction followed by gas chromatography-mass spectrometry (SPME-GC-MS) and atomic absorption spectrometry (AAS). A total of 64 VOCs were identified across four wort variants: control (barl
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ora-pro-nobis is a bioactive food plant widely distributed across Latin America and the Caribbean, with its biological activities largely attributed to leaf polyphenols. Solvent-solvent fractionation is an effective approach to enriching these compounds. Dichloromethane (FD), ethyl acetate (FAE), n-butanol (FB), and aqueous (FAq) fractions were obtained from the crude extract (CE), and their phenolic profiles, chemical antioxidant activity (CAA), and red blood cell (RBC) protection were evaluated. FAE contained the highest levels of total phenols (65 mg of GAE/g), flavonoids (56 mg of CE/g), c
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The in vitro micronucleus (IVMN) assay is a genetic toxicity assay routinely conducted in early drug development to evaluate clastogenicity and aneugenicity. At this discovery stage, synthetic routes for potential active pharmaceutical ingredients (API) are not optimized, which can lead to incomplete purification or solvation. API in genetic toxicity screens often contain residual solvent(s) in higher quantities than will be present in the GMP material. Understanding when solvents used either in API synthesis or as a vehicle may interfere with genetic toxicity screening results of APIs is impo
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Trimethylamine N-oxide (TMAO), a gut microbiota-derived metabolite, promotes cardiac hypertrophy, yet the molecular mechanisms linking microbial metabolism to cardiac gene expression remain incompletely defined. Ketohexokinase (KHK), the rate-limiting enzyme of fructose catabolism, is implicated in cardiac pathology, but its role in TMAO-induced hypertrophy is unknown. Here, we show that dietary choline supplementation elevates plasma TMAO and induces pathological cardiac hypertrophy in mice, effects significantly attenuated by the microbial inhibitor 3,3-dimethyl-1-butanol (DMB). RNA sequenci
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
To elucidate the succession patterns and functional characteristics of microbial community during the fermentation of Strong-flavor Baijiu, this study integrated metagenomics, flavor analysis, and pure culture approaches to systematically investigate the dynamic changes in the microecosystem of fermented grains over 0-60 days of fermentation. In addition, the fermentative performance and environmental adaptability of the core yeast strains were evaluated. The results showed that Daqu-derived microorganisms (e.g., Kroppenstedtia and Rhizopus) dominated the early fermentation stage, whereas lact
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Periodontitis is one of the most prevalent oral infectious diseases in canines which is mainly caused by periodontopathic bacteria such as Porphyromonas spp. Biofilm formation of periodontopathogens is closely related to the development of the disease, as it provides increased resistance against dental medicaments or host immunity. Although we recently demonstrated the anti-biofilm activity of Lactobacillus lipoteichoic acid (LTA), a major cell wall component of Gram-positive bacteria, against various human dental pathogens, the anti-biofilm effects of LTA from canine probiotics on canine peri
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fermented sausage has attracted attention from consumers due to its pleasant flavor. In our study, the physicochemical characteristics, volatile compound (VOC) composition, and electronic sensory indices of sausages from four typical regions of southern China were investigated and compared, and the potential relationship between differential VOCs and odor/taste attributes was explored. The samples from Jiangsu (JS) and Zhejiang (ZJ) provinces displayed similar composition of VOCs with dominant aldehydes (hexanal and nonanal) and alcohols (1-octen-3-ol, 1-butanol, 2-ethyl-, 1-octanol, and 2-oct
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: The present investigation of Nymphoides hydrophylla is a Taiwan indigenous edible aquatic plant, belongs to the Menyanthaceae family, and has been used as a traditional food with potential medicinal values against fever, insect bites, ulcer, and skin diseases. Interestingly, we found that the plant extract showed a significant anti-inflammatory effect.
OBJECTIVES: The aim is isolation, structure elucidation, and anti-inflammatory evaluation of secondary metabolites from N. hydrophylla.
MATERIAL AND METHODS: This study involves the bioactive isolation and structural studies of t
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Spoilage microorganisms including Brochothrix thermosphacta are associated with various volatile organic compounds (VOCs) and off-odors in meat. Modified atmosphere packaging (MAP) limits microbial growth and affects metabolic activities. However, the exact impact of gas compositions on B. thermosphacta still remains unclear, especially regarding the direct relationship between its growth and VOC accumulation. This study thus aimed to investigate and model these behaviors by growing B. thermosphacta on solid pork simulation media under different packaging atmospheres. Five O2/CO2/N2 ratios (v/
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This work aims to use powerful machine learning methods to predict salicylic acid solubility in various solvents as function of pressure and temperature. Using a dataset consisting of 217 data points and 15 input features, the analysis was performed using variables including pressure, temperature, and 13 different solvents as integral aspects. The considered solvents for this study included: ethanol, water, methanol, ethyl acetate, PEG 300, 1,4-dioxane, 1-propanol, 1-butanol, 1-pentanol, 1-hexanol, 1-heptanol, acetonitrile, and acetone. Temperature between 243.15 and 323.15 K, and pressure bet
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Douchiba is a traditional bacteria-fermented soybean product in Guizhou, refined through the following steps of soaking, steaming, koji-making, salt sprinkling, fermentation, pounding, drying, molding, and after-ripening. However, the dynamic alterations of microbiota and volatile compounds of Douchiba were seldom reported. In this work, the bacterial communities and volatile compounds during the fermentation process of Douchiba were explored by high-throughput sequencing and headspace solid-phase microextraction and gas chromatography-mass spectrometry (HS-SPME-GC-MS) techniques, respectively
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Globally, drug-impaired driving fatalities now exceed those from drunk driving, urging the need for on-site and roadside detection methods. In this study, a photothermal desorption and reagent-assisted low-temperature plasma ionization miniature ion trap mass spectrometer (PDRA-LTP-ITMS) was developed for on-site detection of drug-impaired driving. The pseudomultiple reaction monitoring (MRM) in PDRA-LTP-ITMS enables continuous ion selection during ion introduction and improved sensitivity to nearly 3-fold compared with the conventional full scan mode. The PDRA-LTP integrated the ionization so
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fermented tea beverage (FTB) has garnered significant attention owing to its unique combination of tea and wine flavors and its potential health benefits. This study investigates FTB co-fermented using different inoculum sizes of L. plantarum HYY-S10 and P. pastoris, evaluating physicochemical properties during the fermentation process. The final FTB products were comprehensively evaluated for their antioxidant activity, organic acid content, sensory characteristics, volatile flavor compounds, and microbial diversity. Compared with natural fermentation, the 1:1 mixed fermentation of these two
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Coastal halophyte plants are well known for producing various bioactive secondary metabolites. Atriplex maximowicziana Makino (Hae-Fwu-Rong), a halophyte plant growing in coastal areas of East Asia, has been traditionally used to treat pathogenic wind and rheumatoid arthritis. A comprehensive feature-based molecular networking (FBMN) analysis of fractions derived from n-hexane and n-butanol layers of A. maximowicziana methanolic extract revealed triterpenoids, triterpenoid saponins, and tetrapyrroles as the predominant molecular families. Guided by the prominent molecular families identified,
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aimed to determine whether trimethylamine N-oxide (TMAO) was involved in sympathetic activation in aging and the underlying mechanisms. Our hypothesis is TMAO reduces P2Y12 receptor (P2Y12R) and induces microglia-mediated inflammation in the paraventricular nucleus (PVN), then leading to sympathetic activation in aging. This study involved 18 young adults and 16 old adults. Aging rats were established by injecting D-galactose (D-gal, 200 mg/kg/d) subcutaneously for 12 weeks. TMAO (120 mg/kg/d) or 1% 3, 3-dimethyl-l-butanol (DMB) was administrated via drinking water for 12 weeks to i
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
ETHNOPHARMACOLOGICAL RELEVANCE: Orostachys malacophylla (Pall.) Fisch (O. malacophylla) is a succulent herbaceous plant that is the Orostachys genus of Crassulaceae family. O. malacophylla has been widely used as a traditional Chinese medicine with antioxidant, anti-inflammatory, anti-febrile, antidote, anti-Toxoplasma gondii properties. However, the biological function of alleviating intestinal inflammation and key bioactive compounds were still unknown.
AIM OF THE STUDY: We used a Drosophila model to study the protective effects and bioactive compounds of O. malacophylla water extract (OMWE
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The process of counter-current chromatography (CCC) separation for natural products typically necessitates the use of multiple solvent systems to accommodate constituents with a wide range of polarities. However, the incompatibility between these different solvent systems often results in unsuccessful online 2D successive separations. In this study, a 2D CCC system was developed, featuring an interface for online-storage, dilution, and mixing. It facilitated the implementation of online 2D CCC using different solvent systems. The method was subsequently applied for the preparative isolation of
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background/Objectives: Profiling of metabolites and lipids in biological samples can provide invaluable insights into life-sustaining chemical processes. The ability to detect both metabolites and lipids in the same sample can enhance these understandings and connect cellular dynamics. However, simultaneous detection of metabolites and lipids is generally hampered by chromatographic systems tailored to one molecular type. This void can be filled by direct infusion mass spectrometry (MS), where all ionizable molecules can be detected simultaneously. However, in direct infusion MS, the high chem
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Nowadays, it is important to monitor the freshness of meat during storage to protect consumers' health. Volatile organic compounds (VOCs) are responsible for odour and taste of food, and they give an indication about meat quality and freshness. This study had the aim to seek and select potential new markers of meat spoilage through a semi-quantitative analysis in five types of meat (beef, raw and baked ham, pork sausage and chicken) and then to develop a new quantitative analytical method to detect and quantify potential markers on five types of meat simultaneously. Firstly, a new headspace-so
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Non-alcoholic Fatty liver disease (NAFLD) is becoming a major global health burden in the world. Cynara cardunculus is an edible plant growing wild in the North of Algeria. Its potential as a source of health-promoting compounds is still underexplored.
OBJECTIVES: This study aimed to explore the preventive effect of Cynara cardunculus (C. cardunculus) on the NAFLD model.
METHODS: Total flavonoid contents (TFC) and in vitro antioxidant effects of butanolic (n- BuTOH) and ethyl acetate (EtOAc) fractions on scavenging the ABTS+ radical, inhibition of lipid peroxidation and reducing
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования