In the Middle East and North Africa (MENA) region, dogs are the main reservoir for rabies. In this region, rabies affects more domestic carnivores (50% of cases) than farm animals (40% of cases). Rabies in large livestock animals, which are infected mainly by dogs, results in economic losses, undermines food safety and poses a risk for humans. In the MENA region, rabies is largely an urban problem, the virus being transmitted to humans by free-roaming dogs, 30% of which are less than one year old. In cities, the density of the free-roaming dog population varies between 0.6 and 1.5 dogs per km2
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Berberis aristata, because of its berberine content, and Monascus purpureus fermented rice, because of the presence of monacolins (naturally derived statins), are widely investigated food-grade ingredients used to formulate cholesterol-lowering supplements. Although they are extensively used, berberine is poorly absorbed and monacolins are poorly chemically characterized, not standardized, and possibly contaminated with toxic compounds. Silymarin is reported to enhance berberine absorption, while Monakopure™-K20 (MK-20) is a highly standardized red yeast rice containing monacolins
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Coronary heart disease (CHD) is the leading cause of morbidity and mortality worldwide. Modifiable risk factors of CHD have been identified, including high levels of low-density lipoproteins (LDLs) and triglycerides (TGs). Attempts by various researchers have been made to alter them. Several approaches, both pharmacological and nonpharmacological, have been identified to deal with the soaring numbers of individuals with those high levels. Current CHD treatment includes dietary interventions and use of statins, fibrates, niacin, cholesterol absorption inhibitors, and bile acid sequestrants. Tho
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Foods such as bulk oils, salad dressings, and nutritionally fortified beverages that are susceptible to oxidative degradation are often packaged in poly(ethylene terephthalate) (PET) bottles with metal chelators added to the food to maintain product quality. In the present work, a metal-chelating active packaging material is designed and characterized, in which poly(hydroxamic acid) (PHA) metal-chelating moieties were grafted from the surface of PET. Biomimetic PHA groups were grafted in a two-step UV-initiated process without the use of a photoinitiator. Surface characterization of the films
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Enteral nutrition (EN) is defined as the delivery of nutrients beyond the oesophagus via feeding tubes, and the oral intake of dietary foods for special medical purposes. It should be provided in patients with at least a partially functioning gut, whose energy and nutrient needs cannot be met by a regular food intake. Further indications are when the liquid diet is used as a treatment of the disease, and when a feeding time in the disabled child is excessively prolonged. Advantages of enteral intake over parenteral nutrition are well recognized, however there are clinical settings such as inte
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Case reports of allergy to lupin, due to primary sensitization or cross-reactions with other legumes, are increasing as a consequence of the augmented use of lupin flour in bakery, pasta formulations and other food items. The main allergens that have been associated with the sensitization to lupin are α- and β-conglutins and, to a lesser extent, γ- and δ-conglutin, but no conclusive data are available so far. The aim of this study was to characterize the sensitization pattern to lupin in a group of 12 Italian children allergic to peanut and identify the specific lupin proteins invo
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND AND AIMS: A live attenuated vaccine candidate against human cholera has been developed from the genetically modified Vibrio cholerae O1, biotype El Tor, serotype Ogawa, 638 strain. Previous single dose toxicity and local tolerance studies have demonstrated that the product is innocuous in Sprague Dawley rats by oral route and single dose. The present paper describes a repeated dose toxicity study using a further dose compared to the proposed clinical schedule.
METHODS: Sprague Dawley rats (140-180g) were treated with two doses of the vaccine candidate with a dedicated placebo formu
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study the use of a single continuous-flow solid-phase UV spectrophotometric sensing system for determination of methylxanthines was evaluated. Two methods were developed to determine caffeine (CF) and theophylline (TP) in pharmaceuticals and CF and theobromine (TB) in food and beverages. The sensor is based on transient and sequential retention of the analytes on a hydrophobic sensing solid zone (octadecyl silane C18 gel) and detection of their intrinsic UV absorbance. Temporary sequencing of the arrival of the analytes at the sensing zone is achieved by on-line separation of one of th
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Knowing the precise boundary for growth of Staphylococcus aureus is critical for food safety risk assessment, especially in the formulation of safe, shelf-stable foods with intermediate relative humidity (RH) values. To date, most studies and resulting models have led to the presumption that S. aureus is osmotolerant. However, most studies and resulting models have focused on growth kinetics using NaCl as the humectant. In this study, glycerol was used to investigate the effects of a glass-forming nonionic humectant to avoid specific metabolic aspects of membrane ion transport. The experiments
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Mineral oil hydrocarbons are complex mixture used in a wide range of applications, including lubricants, printing inks, and medicinal formulations, and are often found in food due to contamination from different processing and environmental sources. To be placed on the market, these oils must comply with the IP346 regulatory standard method. The IP346 method has been correlated with mouse skin painting assays for evaluating the carcinogenic and genotoxic potential of mineral oils, based on its DMSO-extractable fraction. Therefore, compliance with the IP346 method ensures consumer safety. Howev
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This work addressed the challenge of reducing sucrose content while maintaining sweetness perception in food systems. Based on the idea that sucrose sweetness is mainly captured from the dissolved fraction at the crystal surface during oral processing, rather than from the entire crystal mass, a protein-assisted strategy was proposed to partially replace internal sucrose with protein while preserving perceived sweetness. Soy protein isolate (SPI) and whey protein isolate (WPI), with and without heat treatment, were first characterized and evaluated for their interactions with mucin and their e
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Low-methoxyl (LM) and amidated low-methoxyl (LMA) pectins are widely used as calcium-responsive hydrocolloids in reduced-sugar foods and edible materials. However, their gelation still relies largely on purified calcium salts and refined co-solutes, while the structuring potential of agro-industrial side streams remains poorly integrated within a unified mechanistic framework. This review proposed that these streams should be understood as multifunctional gelation inducers, co-inducers, or modifiers whose effects arise from their mineral, sugar, organic-acid, protein, polyphenol, and polysacch
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In recent decades, increasing environmental concerns have driven interest in sustainable polymers, such as the mucilage derived from forage cactus (Opuntia stricta), which shows significant potential for food applications and the production of biopolymeric films. To expand its industrial use, improvements in synthesis methods, additive incorporation, and agronomic practices are necessary. However, studies on the use of O. stricta in films produced under nitrogen fertilization remain scarce, underscoring the need for further research to fully explore its potential in the bioplastics industry. C
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cancer epidemiology, biomarkers & prevention : a publication of the American Association for Cancer Research, cosponsored by the American Society of Preventive Oncology2026eng
Ultra-processed foods (UPF), which the NOVA classification defines as industrial formulations composed largely of refined ingredients and additives, now account for a majority of caloric intake in many high-income countries. Epidemiologic evidence suggests that high UPF consumption may contribute to gastrointestinal (GI) malignancies independent of traditional nutrient-based dietary metrics. This review examines associations between UPF intake and colorectal, gastric, esophageal, and pancreatic cancers, integrating mechanisms that support biological plausibility. The association between UPF co
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A membrane processing approach was used to produce citrus-based functional food enriched in carotenoids, hesperidin, and pectins. We assessed its potential to attenuate metabolic alterations associated with metabolic syndrome/type 2 diabetes (MetS/T2D) in fructose-fed rats. This formulation was administered daily (2 mL per rat) and compared with metformin, a reference antidiabetic treatment. Two versions of the product, differing in sugar content, were tested and compared with the original citrus juice used for processing. Consumption of the citrus concentrates improved glucose tolerance, fast
СтатьяСравнительное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Achieving nutritional adequacy and desirable printing performance in starch-based 3D-printed foods remains challenging. A nutrition-constrained design strategy was developed for starch-based gel systems by limiting the formulation space within the Acceptable Macronutrient Distribution Range (AMDR), accompanied by an AMDR-based scoring method to evaluate energy supply rationality. Starch-based ternary gel networks were constructed by incorporating soy protein and lipid components through different interfacial engineering strategies, including direct blending, pre-emulsification, Pickering emuls
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
L-Asparaginase (LA; EC 3.5.1.1) is a clinically and industrially relevant enzyme that hydrolyzes L-asparagine to L-aspartate and ammonia. LA has demonstrated efficacy as a chemotherapeutic agent by depleting L-asparagine, an amino acid essential for leukemic cell survival. FDA-approved formulations derived from Escherichia coli and Erwinia chrysanthemi face challenges, including a short half-life and adverse side effects, necessitating continuous efforts to develop more stable and specific variants. Concurrently, LA's role in acrylamide mitigation during food processing has garnered attention,
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
ETHNOPHARMACOLOGICAL RELEVANCE: Glycyrrhiza, a legume native to the Mediterranean region, has a long history of ethnomedicinal use in China. Due to its antiviral, antibacterial, anti-inflammatory, antioxidant, antitumor, anti-ulcer, and hepatoprotective properties, Glycyrrhiza is widely utilized in the treatment of gastrointestinal disorders.
THE AIM OF THE REVIEW: The specific mechanisms of the main active constituents of glycyrrhiza in the treatment of inflammatory bowel disease, precancerous lesions and colorectal cancer at all stages of the colitis-associated colon cancer "Inflammation-Dy
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Lipids, either as food components or as drug delivery formulations, are known to enhance the absorption of poorly water-soluble drugs in the gastrointestinal tract. Most research on the effects of different lipids and their lipolysis on dissolution and solubilization of poorly water-soluble drugs is conducted using liquid lipids, including liquid meals. In the present study, we examine the effects of a pure solid lipid, Tristearin (TS), compared to a liquid lipid, Triolein (TO), on the in vitro dissolution and the in vivo bioavailability of the BCS class II drug griseofulvin. Solid hydrophobic
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Strawberry polysaccharides (SPs) are vital bioactive components contributing to the fruit's health benefits. However, the impact of cultivar variation on the physicochemical, bioactive, and rheological properties of SPs remains underexplored. In this study, polysaccharides were extracted from four strawberry cultivars grown in Guizhou Province-Kaorino (SP-XY), Akihime (SP-ZJ), SnowWhite (SP-BXGZ), and Benihoppe (SP-HY)-and systematically analyzed for their physicochemical properties, flow behavior, and inhibitory effects on α-glucosidase and non-enzymatic glycation. Significant variations were
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования