INTRODUCTION: The first line of treatment for hypertriglyceridemic (HTG) includes a well-balanced diet, although the association of dietary components with triglyceride (TG) concentrations in hypertriglyceridemic patients is not fully understood.
OBJECTIVE: To describe the main dietary patterns in a cohort of hypertriglyceridaemic patients and to evaluate the association between dietary components and TG levels.
METHODS: This multicentre cross-sectional study included subjects (n = 1.394) with HTG (TG ≥ 2.25 mmol/L) visiting lipid units affiliated with the Spanish Atherosclerosis Society. A
СтатьяМногоцентровое исследованиеПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Excessive dietary sodium consumption increases blood pressure, which increases the risk for stroke, coronary heart disease, heart failure, and renal disease. Based on predictive modeling of the health benefits of reduced salt intake on blood pressure, a population-wide reduction in sodium of 1,200 mg/day would reduce the annual number of new cases of coronary heart disease by 60,000-120,000 cases and stroke by 32,000-66,000 cases. Dietary Guidelines for Americans 2005 recommends that specific groups, including persons with hypertension, all middle-aged and older adults, and all blacks should l
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Rising global protein demand, the environmental constraints of conventional animal agriculture, and the imperative for sustainable food systems have intensified interest in alternative protein sources. Mycoprotein-edible biomass derived from filamentous fungi cultivated by aerobic submerged fermentation-offers a scalable platform for producing complete protein with favorable amino acid profiles, dietary fiber, and bioactive compounds. Despite commercial successes, persistent challenges in protein yield, sensory quality, digestibility, and process economics necessitate continued innovation acro
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Vitamins and related biofactors belong to those few chemicals with a direct positive appeal to people. There is indeed a large need for extra vitamins, other than those derived from plant and animal food sources, due to unbalanced food habits or processing, food shortage or disease. Added vitamins are now either prepared chemically or biotechnologically via fermentation or bioconversion processes. Several vitamins and related biofactors are now only or mainly produced chemically (vitamin A, cholecalciferol (D3), tocopherol (E), vitamin K2, thiamine (B1), niacin (PP or B3), pantothenic acid (B5
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Care food is increasingly required in the advanced-aged society. Mechanical properties of such foods must be modified such that the foods are easily broken by the tongue without chewing. When foods are compressed between the tongue and the hard palate, the tongue deforms considerably, and only soft foods are broken. To simulate tongue compression of soft foods, artificial tongues with stiffness similar to that of the human tongue were created using clear soft materials. Model soft gels were prepared using gellan gums. A piece of gel on an artificial tongue was compressed using a texture analyz
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Foodborne botulism is caused by consumption of preformed botulinum neurotoxin, with as little as 30 ng of neurotoxin being potentially lethal. Consumption of minute quantities of neurotoxin-containing food can result in botulism. In view of the severity of foodborne botulism, it is essential that new foods be developed safely without an increase in incidence of this disease. Minimally heated, chilled foods are a relatively new type of food, sales of which are currently increasing by about 10% per annum. These products meet consumer demand for high-quality foods that require little preparation
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
PURPOSE OF REVIEW: This review examines infancy as a sensitive period for the development of reward learning and self-regulation and evaluates how early experiences with food and non-food rewards shape obesity risk. We sought to address three questions: how biological susceptibility influences early reward processing, how caregiving practices use food as a reward, and how non-food reinforcement modifies the relative reinforcing value of food (RRVfood) during early development.
RECENT FINDINGS: Recent evidence indicates that obesity risk may depend less on absolute food motivation and more on
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Our current environment is characterized by the omnipresence of food cues. The sight and smell of real foods, but also graphically depictions of appetizing foods, can guide our eating behavior, for example, by eliciting food craving and influencing food choice. The relevance of visual food cues on human information processing has been demonstrated by a growing body of studies employing food images across the disciplines of psychology, medicine, and neuroscience. However, currently used food image sets vary considerably across laboratories and image characteristics (contrast, brightness, etc.)
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Food-borne pathogenic bacteria cause infection and death in humans, and impose great economic losses in the food industry worldwide annually. Therefore, researchers have turned to the use of different types of antimicrobials to control pathogenic bacteria in foods. Due to the side effects of synthetic antimicrobials, much attention has recently been paid to natural ones. Endolysins, enzymes coded by bacteriophages, and their derivatives have been known as natural and safe antimicrobials which may be used to eliminate or reduce pathogenic bacteria in foods and their processing environments. End
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Against the backdrop of rapid advancements in 5G and Internet of Things (IoT) technologies, there is an urgent need to upgrade food sensing systems to achieve automation, digitalization, and intelligence. However, this transformation process faces numerous challenges. Triboelectric nanogenerators (TENGs), as an emerging energy conversion and sensing technology, play a crucial role in this context. They not only provide power to functional devices but also serve as sensors in multifunctional self-powered food sensing systems, capable of detecting various physical and chemical information. This
СтатьяОбзорПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Listeria monocytogenes is an important food-borne pathogen, which could be detected in food, environmental and clinical samples. It contaminates food in any of the stages during production, processing, and storage, resulting in potential food safety issues. Traditional physical and chemical methods are effective in inhibiting the growth of L. monocytogenes and extending the shelf life of foods, however, the application of these methods usually results in undesirable damage to food quality. Recently, biological-based antimicrobial methods have attracted numerous attention due to their promising
СтатьяОбзорПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Listeria monocytogenes contamination of ready-to-eat foods has been implicated in numerous outbreaks of food-borne listeriosis. However, the health hazards posed by L. monocytogenes detected in foods may vary, and speculations exist that strains actually implicated in illness may constitute only a fraction of those that contaminate foods. In this study, examination of 34 serogroup 4 (putative or confirmed serotype 4b) isolates of L. monocytogenes obtained from various foods and food-processing environments, without known implication in illness, revealed that many of these strains had methylati
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоддержка правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
JUSTIFICATION: In view of easy availability and increasing trend of consumption of fast foods and sugar sweetened beverages (fruit juices and drinks, carbonated drinks, energy drinks) in Indian children, and their association with increasing obesity and related non-communicable diseases, there is a need to develop guidelines related to consumption of foods and drinks that have the potential to increase this problem in children and adolescents.
OBJECTIVES: To review the evidence and formulate consensus statements related to terminology, magnitude of problem and possible ill effects of junk foo
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: Food handlers play a major role in ensuring food safety throughout the chain of producing, processing, storage and preparation. Mishandling and disregard for hygiene measures on their part may result in food contamination and its attendant consequences.
OBJECTIVES: This study was designed to assess the knowledge and practice of food hygiene by food handlers in a Nigerian University Campus.
METHODOLOGY: A descriptive, cross-sectional study was carried out on randomly selected food handlers operating on the campus. A total of 102 respondents were interviewed and inspected using a
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: Between the years 1993 and 2008, mortality rates from coronary heart disease (CHD) in the Slovak Republic have decreased by almost one quarter. However, this was a smaller decline than in neighbouring countries. The aim of this modelling study was therefore to quantify the contributions of risk factor changes and the use of evidence-based medical therapies to the CHD mortality decline between 1993 and 2008.
METHODS: We identified, obtained and scrutinised the data required for the model. These data detailed trends in the major population cardiovascular risk factors (smoking, blood
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАВалидационное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
From birth, mammals have to find food and maximize caloric intake to ensure growth and survival. Suckling must be initiated quickly after birth and then maintained and controlled until weaning. It is a complex process involving interactions between sensory and motor neuronal pathways. Meanwhile, the control of food intake and energy homeostasis is progressively established via the development of hypothalamic circuits. The development of these circuits is influenced by hormonal and nutritional signals and can be disturbed in a variety of developmental disorders leading to long-term metabolic, b
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоддержка исследования: вне правительства СШАОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of this paper is to describe the patterns of functional magnetic resonance imaging activation produced by visual food stimuli in healthy participants, as well as in those with anorexia nervosa, bulimia nervosa, binge eating disorder and obesity. We conducted a systematic review of studies published in the last decade on normal and abnormal eating. This review suggested the existence of neural differences in response to the sight of food between healthy individuals, those with an eating disorder and obese subjects. Differences were identified in two brain circuits: (i) limbic and parali
Сравнительное исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАСистематический обзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Polyphenols are hot research topics worldwide owing to their physiological and pharmaceutical activities. Polyphenols and polyphenol-enriched by-products have been widely used in bakery foods because of their neutraceutical properties. This review summarizes the classification, biosynthesis, main source and analysis of polyphenols and intensively discusses the effects of their incorporation in baked foods. The positive effects of polyphenol incorporation include elevation of antioxidant activity of baked foods, scavenging of food-borne toxins produced during thermal processing and decreasing p
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Drug-food interactions are a significant problem in clinical practice. Foods may alter the effects of drugs by interfering with pharmacokinetic processes, such as absorption and elimination. For example, absorption of tetracyclines is decreased when taken with milk or other dairy products. Pharmacologic and pharmacodynamic mechanisms also play an important role in drug-food interactions by altering drug effects. An example is the interaction of warfarin sodium with leafy green vegetables, whereby the hypoprothrombinemic effect of warfarin may be decreased and thromboembolic complications may d
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
For quality standardization, the application of functional lactic acid bacteria (LAB) as starter cultures for food fermentation is a well-known method in the fermented food industry. This study assessed the effect of adding a non-thermally microbial inactivated starter culture to kimchi, a traditional Korean food, in standardizing its quality. In this study, pretreatment based on sterilization processes, namely, slightly acidic electrolyzed water (SAEW) disinfection and ultraviolet C light-emitting diode (UVC-LED) of raw and subsidiary kimchi materials were used to reduce the initial microorga
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования