A total of 230 samples of processed rice and its sub-products or derived products were analysed to establish the co-occurrence of several mycotoxins. Samples were analysed in the period 2007-2009 due to the outbreak of beriberi associated with the consumption of rice stored in inappropriate conditions in Brazil. According to data from the Ministry of Health, 323 cases of disease were registered in 2006, of which at least 47 cases resulted in death. The occurrence of total aflatoxin (AFT) (aflatoxin B(1) + B(2) + G(1) + G(2)), ochratoxin A (OTA), zearalenone (ZON), deoxynivalenol (DON), and cit
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aflatoxins (AFs) are among the most toxic mycotoxins, with a profound impact on food safety and health. Consequently, trace-level detection is required, as exemplified by 2 μg/kg for aflatoxin B1 (AFB1) in cereals under European Union guidelines. Although traditional chromatography and immunoassay-based detection methods are reliable, they are often time-consuming and require specialized expertise. Nanozyme-based biosensors have attracted increasing attention because nanozymes provide stable, engineerable, enzyme-mimicking catalytic amplification. In this article, we introduce major AFs, diffe…
СтатьяОбзорОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The Food Safety Objective (FSO) is a concept that specifies the maximum level of hazard that can be tolerated in a food at the time of consumption, guaranteeing an appropriate level of protection for consumer health. It is a tool that provides risk management throughout the food production chain from the field to the consumer. The application of this concept to mycotoxins was performed for the first time for aflatoxins in peanuts, but in a conceptual and theoretical way, without applying quantitative metrics. FSO metrics for mycotoxin management have been applied to aflatoxins in pistachios an…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Bisphenol A (BPA) is one of the chemical compounds used in food packaging, so it can migrate from the packaging into food. Also, environmental pollution of this compound is high due to its high use. Therefore, it may enter food chains through the environment. Aflatoxin M1 (AFM1) is one of the common mycotoxins in milk. Its presence has been reported worldwide. Infant formula is an alternative to human milk. The main ingredient of this product is cow's milk.
AIMS: This study aimed to investigate the levels and risk assessment of BPA and aflatoxin M1 in infant formula.
METHODS: Sam
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aflatoxicosis is a life-threatening nephrotoxic condition arising from eating foods highly contaminated with aflatoxin-producing molds. Additionally, chronic aflatoxin exposures are linked to enhanced hepatocellular carcinomas. Using recent advances in mass spectrometry for the detection of aflatoxin B1 (AFB1) DNA adducts, we present data which show generation of these adducts in the kidney, albeit at ≈ 100-fold lower levels than in the liver of the same animal. This result is consistent with tissue-specific differences in the expression of cytochrome P450s implicated in the activation of AFB1
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Contamination of food products such as rice with mycotoxins, especially aflatoxins (AFs), can endanger human health and cause economic problems. Dietary exposure to aflatoxin B1 (AFB1) is a public health concern, especially in countries where rice is a staple food, due to its carcinogenic, acute, and chronic effects. Therefore, the aim of this study was to determine the occurrence and concentration levels of AFB1 in domestic (Iranian) rice samples. The presence and mean concentration of AFB1 in 70 Iranian rice samples collected from local markets in Tehran, Iran were measured using a competiti…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Evidence has suggested that exposure to aflatoxin B1 (AFB1) during pregnancy may be associated with adverse neonatal outcomes; however, available data are inconclusive. We conducted this systematic review to estimate the relation of AFB1 exposure during pregnancy to neonatal outcomes.
METHODS: Scopus and PubMed databases were systematically searched for relevant publications published before December 2022 evaluating the connection between AFB1 exposure in pregnant women and outcomes such as small for gestational age (SGA), birth length, low birth weight (LBW), birth weight, and pr
СтатьяСистематический обзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of this study was to investigate the alleviating effect of selenomethionine (SeMet) on aflatoxin B1 (AFB1)-induced testicular injury in rabbits. Twenty-five 90-d-old rabbits were randomly divided into 5 groups (the control group, the AFB1 group, the 0.2 mg/kg SeMet + AFB1 group, the 0.4 mg/kg SeMet + AFB1 group and the 0.6 mg/kg SeMet + AFB1 group). After 1 d of the experiment, the SeMet-treated groups were fed 0.2 mg/kg SeMet, 0.4 mg/kg SeMet, or 0.6 mg/kg SeMet daily, and the remaining two groups were fed a normal diet for 30 d. On Day 31, all rabbits in the model group and the three
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigated the effects and biological mechanisms of aflatoxin B1 (AFB1) on the health and bile metabolism of ducklings. Forty-eight 1-day-old ducklings were randomly assigned to two groups, with six replicates per group. The control group was fed a basic diet, while the AFB1 group received a diet containing 90 µg/kg of AFB1. The experiment lasted for 2 weeks. The results showed that 90 µg/kg AFB1 caused abnormal bile metabolism; damaged liver cell nuclei and mitochondria; and significantly decreased body weight, average daily weight gain, and levels of albumin, total protein, chol
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of this study was to investigate the effects of aflatoxin B1 (AFB1) on cholestasis in duck liver and its nutritional regulation. Three hundred sixty 1-day-old ducks were randomly divided into six groups and fed for 4 weeks. The control group was fed a basic diet, while the experimental group diet contained 90 μg/kg of AFB1. Cholestyramine, atorvastatin calcium, taurine, and emodin were added to the diets of four experimental groups. The results show that in the AFB1 group, the growth properties, total bile acid (TBA) serum levels and total superoxide dismutase (T-SOD), glutathione pero
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aspergillus flavus infects important crops and produces carcinogenic aflatoxins, posing a serious threat to food safety and human health. Biochemical analysis and RNA-seq were performed to investigate the effects and mechanisms of piperitone on A. flavus growth and aflatoxin B1 biosynthesis. Piperitone significantly inhibited the growth of A. flavus, AFB1 production, and its pathogenicity on peanuts and corn flour. Differentially expressed genes (DEGs) associated with the synthesis of chitin, glucan, and ergosterol were markedly down-regulated, and the ergosterol content was reduced, resulting…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aflatoxin B1 (AFB1) is an extremely hazardous food/feed pollutant, posing a serious threat to health of human and animals. Particularly, exposure to AFB1 provokes enterocytes oxidative stress and inflammation, which lead to intestinal damage. Polydatin (PD), a stilbenoid glucoside, is known to possess antioxidant and anti-inflammatory properties and is being investigated for use in various disorders. The present study was intended at investigating the protective efficacy of polydatin against AFB1-induced ileum damage in mice. Kunming male mice received oral gavage of AFB1 (300 μg/kg body weigh
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aflatoxin B1 (AFB1), a ubiquitous and toxic mycotoxin in human food and animal feedstuff, can impair the function and health of some organs, especially the liver. However, the knowledge about the potential mechanisms of AFB1-induced hepatotoxicity in chickens is limited. Therefore, we analyzed the gene expression data of chicken embryo primary hepatocytes (CEPHs) treated with and without AFB1 at the dose of 0.1 μg/mL which were cultured at 37 °C in Medium 199 (Life Technologies, Shanghai, China) with 5.0% CO2 for 48 h. Totally 1,711 differentially expressed genes (DEGs) were identified, in whi
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aflatoxin M1 (AFM1) is the only toxin with the maximum residue limit in milk, and ochratoxin A (OTA) represents a common toxin in cereals foods. It is common to find the co-occurrence of these two toxins in the environment. However, the interactive effect of these toxins on hepatoxicity and underlying mechanisms is still unclear. The liver and serum metabolomics in mice exposed to individual AFM1 at 3.5 mg/kg b.w., OTA at 3.5 mg/kg b.w., and their combination for 35 days were conducted based on the UPLC-MS method in the present study. Subsequent metabolome on human hepatocellular liver carcino
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Contamination of edible oils with aflatoxins (AFs) is a universal issue due to the detrimental effects of aflatoxins on human health and the fact that edible oils are a major source of fungal growth, particularly storage fungi (Aspergillus sp.). The objective of this study was to assess aflatoxin B1 (AFB1) in edible oil used in fried food in order to determine the risk of cancer from AFB1 exposure through cooked food using the FAO/WHO's and EFSA's margin of exposure (MOE) quantitative liver cancer risk approaches. Using Mycosep 226 columns and HPLC-FLD, 100 samples of cooking oils (soybean, ca…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aflatoxin B1 (AFB1) is a secondary metabolite of some Aspergillus species that contaminate the agricultural commodities intended for animal and human consumption. The present in vivo study aimed to evaluate activated charcoal (AC) for its ability to reduce AFB1-induced immune suppressive effects in broiler chickens. One-day-old broiler chicks were divided into 12 groups (n = 30) and raised until 42 days of age. One control group was offered basal broiler feed. Three AFB1 groups were kept on AFB1-contaminated basal broiler feed (0.1, 0.2, and 0.6 mg/kg AFB1, respectively), whereas two AC groups
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Chronic aflatoxin (AF) exposure has been shown to occur at high levels in children from sub-Saharan Africa (SSA), and has been associated with growth retardation and immune dysfunction. Our objective was to investigate the impact of AF exposure on immune development in early infancy using thymic size and antibody (Ab) response to vaccination as indicators of immune function.
METHODS: A total of 374 infants born between May 2011 and December 2012 were enrolled into the current study. These infants were recruited from a larger, randomised trial examining the impact of nutritional su
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: In Guatemala, cirrhosis is among the 10 leading causes of death, and mortality rates have increased lately. The reasons for this heavy burden of disease are not clear as the prevalence of prominent risk factors, such as hepatitis B virus, hepatitis C virus and heavy alcohol consumption, appears to be low. Aflatoxin B1 (AFB1) exposure, however, appears to be high, and thus could be associated with the high burden of cirrhosis. Whether AFB1 increases the risk of cirrhosis in the absence of viral infection, however, is not clear.
DESIGN: Cirrhosis cases (n=100) from two major referral
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаResearch Support, N.I.H., IntramuralПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ultrasound is an emerging decontamination technology with potential use in the global food processing industry. In the present study, we explored power ultrasound for processing aqueous aflatoxin B1 (AFB1). AFB1 was degraded by 85.1% after 80 min of ultrasound exposure. The reaction products of AFB1 were identified and their molecular formulae elucidated by ultra-high-performance liquid chromatography Q-Orbitrap mass spectrometry. Eight main reaction products were found, and their structures were clarified by parental ion fragmentation. Two degradation pathways were proposed according to the d
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Twenty eight male Sprague Dawley rats (aged 3 months) were used in the study. The animals were given feed and water as ad libitum. Sprague dawley rats were randomly divided into 4 groups as 7 rats in each group. Except for the control one, aflatoxin B1 (7.5 μg / 200 g), resveratrol (60 mg / kg) was administered to rats of 3 other groups. At the end of the 16th day, blood, semen and tissue specimens were taken by decapitation under ether anesthesia. When we evaluate the spermatological parameters, it is understood that resveratrol has a statistically significant difference in terms of sperm mot
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования