Malt, a key food industry ingredient, faces safety risks from Fusarium mycotoxins and masked derivatives. While malt's agricultural role is clear, biotransformation pathways of masked mycotoxins during barley malting remain poorly understood. This study assesses mycotoxin contamination in commercial malt and links fungal communities to mycotoxin metabolism. Deoxynivalenol dominated, detected in 55% beer and 70% malt samples, with low adult exposure risk. Using ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry and internal transcribed spacer sequencing, natural malting showed bip
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Deoxynivalenol (DON) poses a threat to animal and human health, particularly causing damage to the nervous system. Intestinal flora can regulate the nervous system through the gut-brain axis; however, there is currently a lack of evidence on the effect of changing the intestinal flora on the damage to the nervous system caused by DON. Therefore, this study aims to investigate the effect of gut microbiota ablation on neurotoxicity induced by exposure to deoxynivalenol.
METHODS: One hundred-twenty (120) specific pathogen-free (SPF) male C57BL/6j mice were randomly divided into four
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Climate change has contributed to increased mycotoxin contamination in food systems, posing a growing threat to human health, including reproductive health. Our study aimed to investigate how mycotoxins entering the follicular fluid affect oxidative stress processes. We analyzed 88 follicular fluid samples from infertile patients for common mycotoxins, including deoxynivalenol (DON), zearalenone (ZEN), its main metabolite alpha-zearalenol (aZOL), and aflatoxin M1 (AfM1), and examined their relationship with oxidative stress markers (MDA, SOD, GPx, CAT, and TAOC) and hormones (cortisol, estradi
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Deoxynivalenol (DON), a Fusarium mycotoxin, causes spleen apoptosis and inflammation, which damage the organ. Curcumin (Cur) is a member of the ginger family. It has anti-apoptotic and anti-inflammatory effects that maintain the health of the organism's immune system. Here, the protective effects of Cur against DON-induced spleen damage were explored. First, we found DON (2.4 mg/kg body weight) decreased the expression of manganese superoxide dismutase, mitochondrial membrane potential, adenosine triphosphate, and disturbed hematoxylin and eosin staining in mice spleen. The results confirmed t
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: Plant carbon black (PCB) is a new feed additive for zearalenone adsorption in China. However, information regarding whether PCB can effectively absorb deoxynivalenol (DON) is limited.
METHODS: To explore this research gap, the present study examined the adsorption effectiveness of DON by PCB using a phosphate buffer, artificial gastric juice, and artificial intestinal juice. In a 21-day in vivo trial, 48 male piglets were randomly assigned to four treatment groups: (1) uncontaminated basal diet (CTR), (2) basal diet supplemented with 1 mg/kg PCB(PCB), (3) 2.3 mg/kg DON-contamina
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Alginate oligosaccharides (AOS) exhibits notable effects in terms of anti-inflammatory, antibacterial, and antioxidant properties. Deoxynivalenol (DON) has the potential to trigger intestinal inflammation by upregulating pro-inflammatory cytokines and apoptosis, thereby compromising the integrity of the intestinal barrier function and perturbing the balance of the gut microbiota.
OBJECTIVES: We assessed the impact of AOS on mitigating DON-induced intestinal damage and systemic inflammation in mice.
METHODS: After a 1-wk acclimatization period, the mice were divided into 4 groups.
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The wheat head blight disease caused by Fusarium graminearum is a major concern for food security and the health of both humans and animals. As a pathogenic microorganism, F. graminearum produces virulence factors during infection to increase pathogenicity, including various macromolecular and small molecular compounds. Among these virulence factors, secreted proteins and deoxynivalenol (DON) are important weapons for the expansion and colonization of F. graminearum. Besides the presence of virulence factors, sexual reproduction is also crucial for the infection process of F. graminearum and i
СтатьяОбзорПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Antibiotic resistance genes (ARGs) are critical emerging pollutants that have attracted considerable attention. Deoxynivalenol (DON) is one of the most prevalent mycotoxins in cereal crops worldwide, arising severe health hazards to both humans and animals. Even if numerous researches argue in favor of a notorious influence of DON on the gut, the effects of dietary DON exposure on the ARG profile in poultry intestine remain obscure. In this study, two separate feeding experiments using Jing Tint 6 laying hens exposed to 4.5 or 9.0 mg/kg DON were performed to explore the impact of dietary DON e
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background: Deoxynivalenol (DON) contamination, pervasive throughout all stages of food production and processing, presents a significant threat to human health. The degradation of ferritin mediated by nuclear receptor coactivator 4 (NCOA4), termed ferritinophagy, plays a crucial role in maintaining iron homeostasis and regulating ferroptosis. Aim: This study aims to elucidate the role of ferritinophagy and ferroptosis in DON-induced liver injury. Methods: Male mice and AML12 cells were subjected to varying doses of DON, serving as in vivo and in vitro models, respectively. Protein expression
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Deoxynivalenol (DON), a mycotoxin produced by Fusarium, poses a significant risk to human health and the environment. Therefore, the development of a highly sensitive and accurate detection method is essential to monitor the pollution situation. In response to this imperative, we have devised an advanced split-type photoelectrochemical (PEC) sensor for DON analysis, which leverages self-shedding MOF-nanocarriers to modulate the photoelectric response ability of PEC substrate. The PEC sensing interface was constructed using CdS/MoSe2 heterostructures, while the self-shedding copper peroxide nan
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Deoxynivalenol (DON) is the most common mycotoxin contaminant in food and feed. DON accumulation in food chain severely threatens human and animal health due to the toxic effects on the reproduction system. However, the underlying mechanism of DON on male reproductive dysfunction is still in debate and there is little information about whether DON triggers testicular ferroptosis. In this study, male C57BL/6 mice were divided into 4 groups and treated by oral gavage with 0, 0.5, 1.0, 2.0 mg/kg BW DON for 28 days. Firstly, we proved that male reproduction dysfunction was induced by DON through a
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Most plant materials are contaminated with small doses of Fusarium mycotoxins and its modified forms that exert subclinical toxic effects on humans and animals. The aim of this study was to evaluate the carry-over of zearalenone and deoxynivalenol (pure parent compounds) to intestinal and liver tissues during 6 weeks of exposure to mycotoxins administered per os to gilts. The experiment was performed on 36 gilts with average body weight of 25 ± 2 kg, divided into 2 groups: an experimental group (group E, administered zearalenone at 40 μg/kg BW and deoxynivalenol at 12 μg/kg BW daily with feed)
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Intestinal barrier integrity is critical for protection against environmental and foodborne hazardous stressors. This study investigated how adlay-derived phytosterols protect gut barrier function against environmental and foodborne contaminants through integrated network pharmacology and alternative animal model validation. Systematic screening identified eight bioactive compounds from adlay grains, with stigmasterol and beta-sitosterol exhibiting central roles in gastrointestinal regulatory networks. Notably, adlay exposure upregulated Gdf15, a key metabolic regulator, in human gut epithelia
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Agricultural products are usually contaminated by various mycotoxins, the rapid and sensitive detection of mycotoxins at the early stage is significant for food safety and human health. Here, we develop a rapid and ultrasensitive surface-enhanced Raman scattering-based vertical flow assay (VFA) for simultaneous detection of multiple mycotoxins by using Fe3O4@Au magnetic SERS nanotags. In this competitive immunoassay, three test zones are designed on the sensing membrane, and modified with multiple capture antigens. Moreover, three kinds of specific monoclonal antibodies conjugated Fe3O4NBA@Au,
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fusarium mycotoxins, including deoxynivalenol (DON), 15-acetyl-deoxynivalenol (15-Ac-DON), 3-acetyl-deoxynivalenol (3-Ac-DON), and nivalenol (NIV), are prevalent contaminants in food and animal feed, posing significant health risks to humans. Although immunotoxicity is acknowledged as a sensitive endpoint for DON exposure, the immunotoxic effects and mechanisms of its acetylated derivatives and NIV, especially in human-derived immune cells, are not fully elucidated. In this study, we explored the toxicological impacts and mechanisms of these mycotoxins on human immune cells, with a focus on T
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Deoxynivalenol (DON) is a highly prevalent mycotoxin known for its deleterious effects on the gastrointestinal and immune systems. Recent studies have also demonstrated its potential to impair reproductive function. This review compiles current evidence on the impact of DON on male reproductive organs, with particular emphasis on its hormonal suppressive effects, disruption of the germinal epithelium, and compromise of the blood-testis barrier. This review also highlights the impact of DON on less-explored reproductive organs, such as the epididymis, prostate, and seminal vesicles. These effec
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Deoxynivalenol (DON) contamination of grains and coccidiosis are two major health and economic challenges in layer production, yet their combined effect during pullet rearing phase remains poorly understood. This study evaluated whether dietary DON exposure exacerbates the severity of Eimeria infection and delays recovery in growing pullets. A total of 288 Hy-Line W36 pullets (4-wk-old) were fed either a control diet containing 2.5 mg/kg DON or a naturally contaminated diet containing 14-15 mg/kg DON for 14 d. Birds were then sham‑dosed or orally inoculated with E. acervulina (50 000 oocysts),
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Deoxynivalenol (DON) is a secondary metabolite produced by fungi, which causes serious health issues worldwide due to its widespread presence in human and animal diets. Necroptosis is a newly proposed cell death mode and has been proposed as a potential mechanism of intestinal disease. This study aimed to investigate the role of necroptosis in intestinal damage caused by DON exposure. Piglets were fed diets with or without 4 mg/kg DON for 3 weeks or given a gavage of 2 mg/kg BW DON or sterile saline to investigate the effects of chronic or acute DON exposure on the gut, respectively. IPEC-1 ce
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Deoxynivalenol (DON) is associated with reproductive toxicity in animals. The frequent contamination of cereal-based foods with DON and the high intake of these by children raises particular concern about the susceptibility of this subpopulation to adverse effects from this mycotoxin. However, age-related differences in the in vivo reproductive toxicity of DON have not been evaluated. Therefore, the effects of DON on serum follicle-stimulating hormone (FSH) levels, histology, and inflammatory and oxidative stress responses in the ovaries and uteruses of prepubertal and adult mice were investig
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fusarium head blight (FHB), caused by Fusarium graminearum, is a devastating disease that severely affects crop yield and quality worldwide. The catabolite responsive elements A (CreA) plays a critical role in numerous cellular processes in eukaryotes. In this study, we performed a functional characterization of CreA in F. graminearum. Deletion of FgCreA led to the transcriptional upregulation of FgCyp51A and FgErg6A, consequently resulting in elevated levels of ergosterol. This augmented ergosterol content was observed to improve cellular membrane integrity and diminished sensitivity to demet
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования