Chitooligosaccharide (COS) was derived from chitin, the second most abundant natural biopolymer after cellulose and an abundant renewable resource. Owing to its favorable biocompatibility and readily modifiable structure, COS and its derivatives were extensively investigated for biomedical and food applications. Covalent incorporation of selenium into carbohydrate frameworks represented an important route to organic selenium derivatives, among which C-Se-linked selenols attracted particular interest because of their distinctive reactivity under physiological conditions. To develop an efficient
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
PURPOSE: The MASCC/ISOO Clinical Practice Statement (CPS) endeavors to develop a succinct instrument for clinicians, encapsulating essential practical information requisite for the management of oral complications in oncology patients. This CPS specifically addresses the management of oral complications associated with immunotherapy.
METHODS: This CPS was formulated through a rigorous literature review, followed by a structured discussion among a consortium of leading experts, members of the Oral Care Study Group of MASCC/ISOO. Immunotherapeutic agents were identified utilizing PubMed, and th
СтатьяКлинические рекомендацииПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Increasing polyunsaturated or long-chain fatty acids in meat for human consumption improves both nutritional quality and consumer perception. The increase could occur through the addition of rich sources of omega-3 fatty acids (such as flaxseed or flaxseed oil) to the animal diet. The aim of this study was to evaluate the effects of dietary supplement with two presentations of flax (crushed seeds or oil) on the change of FA content in two cuts of caiman meat (tail and neck). We measured fatty profile in two different caiman meat cuts (neck and tail) from 30 animals (total length 96.7 ± 4.9 cm,
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
During the assessment of cannabidiol (CBD) as a novel food, in 2022 the NDA Panel identified significant data gaps. Concerns focused on potential adverse effects on the liver, gastrointestinal tract, endocrine, nervous and reproductive systems. Literature searches covering animal and human studies from the previous Statement until June 2024 confirmed the persistence of these gaps, as many of the new studies suffer from methodological limitations, including non-standardised protocols, short durations and concomitant treatment with medicine. Pharmacokinetic studies confirmed that CBD's bioavaila
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The growing demand for sustainable food preservation drives interest in edible nanoemulsions encapsulating bioactive compounds. This study developed casein-lecithin-based nanoemulsions combining carvacrol (CV)-a compound with potent antimicrobial and moderate antioxidant activity-with vitamin E (VitE)-a powerful antioxidant-as multifunctional food coatings. Three formulations were prepared via homogenization: NE-CV (2% CV), NE-VitE (2% VitE), and NE-CV/VitE (1% each). Physicochemical characterization revealed monomodal size distributions (22.7-57.7 nm), with successful encapsulation confirmed
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Rice is the staple food for more than half of the population in China. Therefore, enhancing the grain yield of rice is the core of ensuring food security. In recent decades, the increase of atmospheric carbon dioxide (CO2) concentration generally increases the photosynthetic rate of rice and then the rice yield. This phenomenon is generally termed the CO2 fertilization effect (CFE), which plays a pivotal role in sustaining global rice yield in the context of climate change. In order to accurately understand the impact of elevated CO2 on rice productivity and yield, this study first presents th
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sales and consumption of refrigerated processed foods of extended durability (REPFEDs) have increased many-fold in Europe over the last 10 years. The safety and quality of these convenient ready-to-eat foods relies on a combination of mild heat treatment and refrigerated storage, sometimes in combination with other hurdles such as mild preservative factors. The major hazard to the microbiological safety of these foods is Clostridium botulinum. This paper reports on the prevalence and behaviour of proteolytic C. botulinum and non-proteolytic C. botulinum in gnocchi, a potato-based REPFED of Ita
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The gut microbiome occupies a central position in mediating the physiological consequences of diet, lifestyle, and physical activity. While this interplay is broadly recognized, its mechanistic consequences in two clinically underserved conditions-urolithiasis (kidney stone disease) and autism spectrum disorder (ASD)-remain poorly explained. Both conditions share convergent pathophysiology rooted in metabolic dysregulation, impaired epithelial barrier function, immune dysregulation, and altered microbial metabolite profiles, all of which are modifiable through dietary and behaviora
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Probiotics offer significant health benefits when consumed in adequate amounts; however, their viability is often compromised during processing, storage, and transit through the gastrointestinal tract, which limits their effectiveness in functional food applications. In the present study, seventeen indigenous LAB strains were isolated from fermented radish, among which six strains showed potential probiotic characteristics. The strain revealed to have the most desirable probiotic attributes was identified as Lactiplantibacillus plantarum, as confirmed by 16 S rRNA gene sequencing. Further, we
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Hybrid protein-polysaccharide gels are an emerging class of soft materials with versatile applications in food science, pharmaceuticals, and biomedical engineering. By combining the functional attributes of proteins with the structural and hydration properties of polysaccharides, these gels exhibit tunable mechanical strength, viscoelasticity, and stimuli-responsive behaviors. Despite extensive studies on their macroscopic properties, the molecular mechanisms driving gelation remain incompletely understood. This mini review presents a unified mechanistic perspective, linking molecular interact
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Momordica charantia L. is a medicinal plant rich in bioactive compounds, including steroidal glycosides, flavonoids, phenolics, triterpenoids, saponins, and polysaccharides, which exhibit antidiabetic, antioxidant, anti-inflammatory, hepatoprotective, and anticancer activities. This review summarizes its nutritional and phytochemical composition, green extraction technologies, molecular mechanisms, and industrial applications based on literature from Google Scholar, PubMed, Scopus, Web of Science, ScienceDirect, and other scientific databases. Ultrasound-assisted extraction is an efficient and
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: This study aimed to investigate the therapeutic material basis and mechanisms of a Sanghuangporus vaninii-based functional food formulation (FSV) in type 2 diabetes mellitus (T2DM) using an integrated approach combining chemical profiling, metabolomics, and computational biology.
METHODS: Chemical profiling of FSV was performed using UPLC-QTOF/MS, followed by network pharmacology to identify core bioactive constituents. The therapeutic effects of FSV were evaluated in a T2DM mouse model (n = 10 per group, 4-week intervention, with metformin as a positive control) by assessing hy
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Lepidium sativum L. is a medicinal plant in the Brassicaceae family that has been used for the production of food and medicine. Scientists are becoming interested in it because of its rich phytochemical profile and ethnomedical uses. Nonetheless, a comprehensive understanding of its conventional use, bioactive components, pharmacological actions, and therapeutic significance is still crucial.
OBJECTIVE: This review examines Lepidium sativum's traditional uses, phytochemical profile, pharmacological actions, and toxicological and safety considerations.
METHODS: A literature search
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Soybean (Glycine max) processing generates large quantities of soybean hulls that are often underutilized despite their high dietary fiber content. However, the predominance of insoluble fiber, low solubility, poor palatability, and limited physiological functionality restrict their application in food formulations. Fermentation is a promising approach to improve the nutritional and functional properties of legumes, yet its effects on soybean hulls remain unclear. This study evaluated the effects of fermentation during tempe processing, including spontaneous lactic acid bacteria fermentation (
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This pharmacovigilance study drew upon the U.S. Food and Drug Administration's Adverse Event Reporting System (FAERS) database to compare the reporting patterns of ocular and systemic adverse events (AEs) for the 2 mg (standard-dose [SD]) and 8 mg (high-dose [HD]) formulations of aflibercept given for any ocular indication. Disproportionality analysis, including reporting odds ratios (ROR), was used to compare each dose individually to the background reporting rate for the AE. Statistical significance of the RORs was evaluated using Bonferroni correction, alongside signal detection based on Ev
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Pesticide use remains important in modern agriculture, vector control, and household pest management. However, exposure to pesticide active ingredients and residues remains a persistent public health concern. In addition to active ingredients, people may also be exposed to other constituents of commercial pesticide formulations, such as adjuvants and solvents, which can influence overall toxicity and health outcomes. These exposures may occur among direct applicators and may also affect other populations through contaminated air, water, soil, food, clothing, and household surfaces. This narrat
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
To meet the growing demand for sustainable and eco-friendly food-packaging solutions, nanomaterials offer innovative approaches for mitigating microbial spoilage, particularly in the preservation of meat. Research has focused on the development of degradable packaging with strong antibacterial properties to enhance shelf life and ensure food safety. In this study, few-layer water-dispersible molybdenum disulfide (M) nanosheets were fabricated using ultrasonic-assisted liquid exfoliation. The nanosheets were subsequently combined with silver-doped, nitrogen-functionalized carbon quantum dots (A
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Obesity is a global health concern closely associated with metabolic disorders, including fatty liver disease. Conventional treatment approaches rely on lifestyle modifications and pharmacological interventions, but functional foods, particularly fermented milk, have gained attention as promising alternatives. Fermented milk containing probiotics has emerged as a potential functional food for managing obesity and its complications, including nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD). This review summarises current evidence on the role of probiotic-fermented milk in modulating lipid metabolism a
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
AIM: With growing evidence linking food antigens to inflammation and symptoms, our objective was to review the evidence for the impact of dietary factors on functional dyspepsia (FD) pathogenesis.
BACKGROUND: FD is a common gastrointestinal disorder characterised by postprandial fullness, early satiety, epigastric pain, and burning.
METHODS: A systematic search of MEDLINE, EMBASE, PsycINFO, Scopus, and Cochrane databases was conducted for studies published between January 2000 and December 2024. Eligible studies included adults (≥18 years) with FD diagnosed using the Rome criteria. Data were
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Campylobacteriosis is a major foodborne diseases, with an estimated 96 million cases worldwide annually. Campylobacter jejuni (C. jejuni) and Campylobacter coli (C. coli) are major causes of human gastroenteritis, and poultry products are the main transmission source. An increasing incidence of antimicrobial resistance (AMR) among Campylobacter strains further complicates the control of these pathogens in the food chain. Although various approaches have been explored, phage biocontrol, particularly with Campylobacter group II phages, has shown promise in controlled preharvest and postharvest s
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования