The increasing prevalence of hazardous chemical incidents in the United States necessitates the implementation of analytically robust, rapid … oton transfer reaction time-of-flight mass spectrometer (PTR-TOF-MS), was developed to characterize volatile organic compounds (VOCs) in surface water samples collected near the East Palestine train derailment site. Spatial variations were observed in the chemical composition of surface water samples collected at different locations. Hydrocarbons were found to be the most a …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Growing human population and increasing urbanization call for the need for proper wastewater treatment to reduce environmental pollution and reduce the excess use of natural resources. During the collection of municipal wastewater, the rapid aerobic respiration often causes oxygen depletion and anaerobic conditions in the sewer system resulting in the production of malodorous compounds. The odor problems may lead to public complaints, or in the case of the sewage workers the released volatile compounds even cause serious health hazards. Therefore, microbes have a dual contribution in the urban
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Flavor fidelity of commercial ready-to-heat Yuxiang shredded pork (YSP) relative to freshly stir-fried YSP remains insufficiently characteri … emometric and odor activity value (OAV) analyses. HS-GC-IMS and HS-SPME-GC-MS identified 81 and 158 volatile organic compounds, respectively. Orthogonal partial least squares discriminant analysis (OPLS-DA) prioritized 25 discriminatory HS-GC-IMS features, while OAV analysis screened 51 potentially odor-active GC-MS compounds. The freshly stir-fried reference showed stronge …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Physalis pubescens L. is a seasonal fruit with high nutritional value but a short shelf life that limits its processing and utilization. This study integrated metagenomics and metabolomics to investigate the comparative effects of Lactiplantibacillus plantarum fermentation on volatile flavor metabolites and microbial community composition of P. pubescens by comparing initial (0 h) and post-fermentation (24 h) states. After 24 h of fermentation, 1316 volatile compounds were putatively identified by GC-MS, with 592 metabolites significantly changed and 501 upregulated and 91 downregulated. Key f
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Santalum album is highly valued for its fragrant essential oil from heartwood. Volatile terpenoids involved in aroma formation in plants can be emitted in response to a variety of environmental stresses. However, the regulatory mechanisms underpinning the response of S. album to external stresses are not yet known. In this study, the regulatory mechanism of S. album leaves was investigated after the application of methyl jasmonate (MeJA), a stressor. Eight classes of volatile organic compounds were identified in S. album leaves, including terpenes, aldehydes, alcohols, ketones, esters, benzeno…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aimed to assess the microbial diversity in Coffea canephora grown in four different environments of Espirito Santo state, Brazil. Coffee cherries of two different altitudes (300 and 600 m) and two terrain aspects (Southeast-facing and Northwest-facing slopes) were processed by the dry method. Samples were collected during the drying/fermentation process. Microorganisms were counted, isolated, and identified by MALDI-TOF, followed by sequencing of the ribosomal region. Sugars and organic acids were quantified by HPLC and volatile compounds of the roasted coffees were evaluated by GC-
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Coordination complexes based on transition metal ions displaying [Ar]3d4-3d7 electronic configurations can undergo the likely most spectacul … volatile molecules using a low-cost technology, including harmful chemical substances, gases and/or volatile organic compounds (VOCs) that are present in our environment, in our home or at our workplace. The present review condenses all reported iron coordination compounds where the colour change induced by a given molecule in its gas form is coupled to a HS ↔ LS spin trans …
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The metal-organic framework (MOF) materials, MIL-101(Cr), and copper-doped MIL-101(Cr) (Cu@MIL-101(Cr)) were prepared through hydrothermal method and were used to remove volatile organic compounds (VOCs) in this study. Morphological characterization demonstrated that MIL-101(Cr) and Cu-3@MIL-101(Cr) were octahedral crystal, with specific surface area of 3367 and 2518 m2/g, respectively. The results of XRD, TG, and FTIR showed that the copper doping procedure would not alter the skeleton structure, but it would affect the crystallinity and thermal stability of MIL-101(Cr). Besides, MIL-101(Cr) …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The grape volatile fraction determines to a great extent its aroma, which is one of the most important characteristics influencing wine quality and consumer preferences. Grapevine downy mildew (GDM) is one of the most important and devastating diseases of grapevines worldwide. In this study, the impact on the volatile composition of cv. Verdicchio grapes of classical copper formulations, was compared to that of alternative products. Thus, 11 treatments were foliar applied throughout one grapevine cycle.
RESULTS: Most of the volatile compounds present in the grapes were not affecte
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Exposure-response information about particulate air-pollution constituents is needed to protect sensitive populations. Particulate matter <2.5 mm (PM2.5) components may induce oxidative stress through reactive-oxygen-species generation, including primary organics from combustion sources and secondary organics from photochemically oxidized volatile organic compounds. We evaluated differences in airway versus systemic inflammatory responses to primary versus secondary organic particle components, particle size fractions, and the potential of particles to induce cellular production of…
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоддержка исследования: вне правительства СШАПоддержка правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Analysis conditions commonly employed in gas chromatography (GC) using splitless injection methods often result in distorted or split peak shapes especially for early elution of very volatile organic compounds (VVOCs; B.P. < 50-100 °C), as they are not fully trapped or focussed at the head of the capillary column. Conversely, volatile organic compounds (VOCs; 50-100 °C to 240-260 °C) may produce sharp peaks for exactly the same introduction procedure. Consequently, these distorted peak shapes, poorer detection limits, and co-elutions with other solutes are frequently observed, which can lead t…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVES: To investigate the early migration patterns of children who later developed cancer. To test a prior hypothesis that some cancers … symmetries were found between measured distances from birth and death addresses to sources emitting volatile organic compounds, or using large scale combustion processes. The children had more often moved away from these hazards than towards them. Many of the sources had already been identified as hazardous using other methods. There was also a birth association with areas …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study examined how boiling time (0-150 s) affects the flavor of prepared grass carp fillets. Using headspace solid-phase microextraction gas chromatography-mass spectrometry (HS-SPME-GC-MS) and headspace gas chromatography-ion mobility spectrometry (HS-GC-IMS), we identified 146 volatile organic compounds (VOCs), of which 15 were defined as key odorants. Shorter boiling (30-60 s) enhanced the release of volatiles like 1-octen-3-ol and (Z)-4-heptenal, imparting mushroom and fruity notes. The 90 s stage featured nutty and oily aromas from compounds such as 2,5-dimethyl-3-isopropylpyrazine a…
СтатьяОценочное исследованиеПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The volatile organic compound (VOC) composition of a sweetpotato genetic mapping population (N = 309) generated from parental lines with distinct flavor profiles was characterized using comprehensive two-dimensional gas chromatography coupled with time-of-flight mass spectrometry. Genotypes representing the diversity in VOC profiles (N = 42) were selected for descriptive sensory analysis to explore relationships between composition and flavor. Thirteen flavor attributes and 295 VOCs, including 106 compounds not previously reported in sweetpotato, differentiated these 42 genotypes. "Sweetpotato
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigated the effects of nasal inhalation of Osmanthus fragrans var. aurantiacus (OFA) extract in lipopolysaccharide (LPS)-challenged rats. Electronic nose analysis of the OFA extracts identified 25 volatile organic compounds. Gas chromatography-mass spectrometry-olfactometry (GC-MS-O) analysis revealed that β-ionone, linalool, and related derivatives are the primary odor-active compounds in the OFA extract. LPS exposure increased pro-inflammatory markers like tumor necrosis factor-alpha, caused organ hypertrophy in the liver, lungs, and spleen, and altered transcriptional profil…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study systematically investigated the impact of electrohydrodynamic (EHD) drying, hot air drying (HAD), and air drying (AD) on volatile organic compounds (VOCs), bioactive constituents, and structural properties of garlic slices. Through complementary analysis using HS-SPME-GC-MS and HS-GC-IMS, 56 and 109 VOCs were respectively characterized, with EHD demonstrating superior retention of sulfides, lipid-derived compounds, ketones, and terpenes, while HAD and AD favored alcohol accumulation. Quantitative HPLC revealed EHD significantly enhanced diallyl disulfide (DADS) and trisulfide (DATS)…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study revealed the sensory characteristics, flavor components and formation mechanisms of Asparagus cochinchinensis (AC) (Lour.) through techniques such as electronic tongue, HS-SPME/GC-QQQ-MS/MS, UPLC-QTOF-MS, texture analysis and molecular docking. A total of 109 volatile organic compounds (VOCs) were detected and identified in AC. Hexanal, 1-octen-3-one, and (E, E)-2,4-nonadienal were identified as key aroma compounds imparting the grassy, fatty, and fruity flavors of AC from Sichuan, and are not negatively affected by 2-isopropyl-3-methoxyprazine (pea and earthy flavors). The results …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Humulus lupulus L. (hops) is globally recognized in food production as a flavor enhancer and flour improver. Here, different hop-soaking methods (cold and boiling water) and varieties (Tsingtao and Saaz) were investigated to determine how these influence the flavor profile of hop-based sourdough bread. Headspace gas chromatography-ion mobility spectrometry (HS-GC-IMS), ultra-performance liquid chromatography-orbitrap-mass spectrometry, automatic amino acid analysis, and bionic sensors were used to analyze volatile organic compounds (VOCs), amino acids, polyphenols, and sensory attributes. The …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The effects of jujube pretreatment at different roasting temperatures (80-160 °C) on the dynamic changes in free amino acids and volatile organic compounds in jujube wine were evaluated using HPLC, HS-GC-IMS, HS-SPME-GC-MS, and sensory analysis. The results revealed that roasting at 80-100 °C enhanced the accumulation of sweet amino acids in jujube wine, whereas roasting at 140-160 °C increased the bitter amino acid content. As the roasting temperature increased, the contents of esters, alcohols, acids, aldehydes, and ketones in jujube wine rose initially before declining thereafter. Meanwhile…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aims to perform a comparative study on the structure, allergenicity and flavor profile of β-lactoglobulin (BLG)-galacto-oligosacc … s, with BLG-galacto-oligosaccharides and BLG-maltose showed the lowest allergenicity. Meanwhile, 36 volatile organic compounds (VOCs) were identified in the conjugates, among which 11 were key VOCs, including 2,3-Butanedione and 2-propanol-M, which were the most abundant in BLG-galacto-oligosaccharides and BLG-maltose and positively correlated with glycation levels. Overall …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования