The flavor profile of Linjiangsi broad bean paste (LBBP) is significantly influenced by fermentation environment and ripening time. This study aims to investigate the flavor of outdoor-treated (OT) and indoor-treated (IT) LBBP. Gas chromatography-mass spectrometry, electronic-nose, and electronic-tongue, combined with multivariate statistical analyses, were employed to identify the characteristic flavor profiles of OT and IT LBBP in ripening periods of one and three years. Overall, 95 volatile organic compounds (VOCs) were identified. Relative odor activity values and multivariate statistical …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Selecting the appropriate sterilization intensity is crucial for the canning of Antarctic krill (Euphausia superba). This study investigated the effects of different sterilization intensities on volatile organic compounds (VOCs) of canned krill. Using gas chromatography-ion mobility spectrometry (GC-IMS) and gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS), which identified 45 and 36 VOCs, respectively. As the sterilization intensity was increased, the flavor profile became more stabilized; however, excessive sterilization led to the generation of off-flavor compounds. Eight key flavor markers wer…
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In several practical applications gas streams containing chlorinated volatile organic compounds with variable chemical nature (namely, 1,2-dichloroethane and trichloroethylene) and a significant moisture content (15000ppm) must be addressed. In this paper the control of such emissions by catalytic oxidation over Ce/Zr mixed oxides was analysed. Results in terms of activity and selectivity were compared with those obtained when other H-rich additives (1000ppm), such as hexane or toluene, were fed. High activity was found from mixed oxides featuring a suitable combination of a large population o…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Gas chromatographic-mass spectrometric analysis of profiles of low molecular weight volatile organic constituents obtained from cord blood and maternal blood samples collected at birth reflect transplacentally acquired compounds. The transplacental passage of halogenated hydrocarbons, plastic components, and abnormal accumulations of compounds have been demonstrated. In the 11 paired cord blood-maternal blood samples analyzed, the relative amounts of constituents in cord blood closely correspond to those quantities present in the maternal blood. However, some of the over 100 components are pre
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Flavor contributes significantly to consumer preferences of cooked sweetpotato. Sugars largely drive the sweet taste, while the volatile organic compounds (VOCs), mainly classified as alcohols, aldehydes, ketones, and terpenes, provide characteristic aromas and influence the overall perception of flavor. In this paper, we review sweetpotato VOCs identified in the literature from 1980 to 2024 and discuss the efforts to understand how these compounds influence sensory perception and consumer preferences. Over 400 VOCs have been identified in cooked sweetpotato with 76 known to be aroma-active. M…
СтатьяОбзорПоддержка правительства СШАПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The human body secretes a complex blend of volatile organic compounds (VOCs) via the skin, breath and bodily fluids, the study of which can provide valuable insight into the physiological and metabolic state of an individual. Methods to profile human-derived volatiles typically source VOCs from bodily fluids, exhaled breath or skin of isolated body parts. To facilitate profiling the whole body volatilome, we have engineered a sampling chamber that enables the collection and analysis of headspace from the entire human body. Whole body VOCs were collected from a cohort of 20 humans and analyzed …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Kombucha is a fermented beverage traditionally produced from sweetened tea by a symbiotic culture of bacteria and yeasts (SCOBY), forming a bacterial cellulose layer during fermentation. Alternative herbal substrates have attracted attention for their potential to influence the composition and characteristics of kombucha. Therefore, this study investigated the effects of black tea, green tea, Echinacea purpurea, and lavender on the microbiological, physicochemical, antioxidant, organic acid, sugar, volatile aroma compound, and ethanol profiles of kombucha cultures.
RESULTS: Signif
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Industrial volatile chemical products (VCPs), particularly those used in industrial coating applications, have emerged as major sources of r … a's national ROC emissions from downstream coating processes at approximately 5.31 Tg yr⁻¹ in 2019. Volatile organic compounds (VOCs) dominated the characterized ROC mass in the high-volatility range, with aromatics (35.6%) and cyclic alkanes (20.4%) as major hydrocarbon groups, whereas oxygenated and functionalized organics increased at lower volatility ranges. However, em …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Researchers measured exposure to oil and gas industry emissions in 205 cow-calf herds located in Western Canada. They measured airborne concentrations of sulfur dioxide, hydrogen sulfide, and volatile organic compounds with passive monitors placed in each pasture, wintering, or calving area that contained study animals from the start of the breeding season in the spring of 2001 until June 30, 2002. Researchers continued air monitoring in a subset of herds to the end of the study in fall 2002. Each sampling device was exposed for 1 month and then shipped to the laboratory for analysis. New samp…
Сравнительное исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Plants respond to environmental stresses through a series of complicated phenotypic responses, which can be understood only with field studi … metabolites that function as direct (proteinase inhibitor activity) and indirect (herbivore-induced volatile organic compounds) defences; and (iv) growth and fitness-estimates for plants grown under field conditions. Using these tools, we demonstrate that attack from flea beetles elicits: (i) a large transcriptional change consistent with elicitation of both jasmonate and s …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Biochars are low-cost and renewable biomaterials with several applications, including soil amendment, mitigation of greenhouse gas emissions … 2S, SO2, CO2), ozone, nitrogen oxides (NOx), and organic contaminants including aromatic compounds, volatile organic compounds, and odorous substances. The mechanisms for the removal of gaseous contaminants, including; adsorption, precipitation, and size exclusion were presented. Potential industrial application domains include remediation of gaseous emissions from incinera …
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This work shows the measurement of trace of odor-active compounds in air sampler collect from channeled emissions of Asphalt Mixture Plants … reconstructing a pure mass spectrum for each component, permitting the identification of co-eluted volatile organic compounds (VOCs) by both matching the electronic ionization (EI) mass spectra and the Linear Temperature-Programmed Retention Index with reference values provided by spectral library. The described approach permitted a semi-untargeted screening of VOCs in com …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Bamboo leaves contain high concentrations of various biologically active compounds, such as polyphenols and volatiles, making them attractiv … major contributors to the antioxidant and antifungal capacities of bamboo leaves, respectively. The volatile organic compounds (VOCs) of bamboo leaves were also analyzed using gas chromatography-ion mobility spectrometry. The VOCs included twenty-four aldehydes, eleven alcohols, four furans, seven esters, fifteen terpenes, three ketones, one pyrazine, and thirty unidentifie …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The chemical composition of propolis of four species of stingless bees (SLBs) from Argentina was determined, and its antibacterial and anticancer activity was evaluated on selected types of microbes and cancer cell lines. Volatile secretions of all propolis samples are formed by 174 C2-C15 organic compounds, mainly mono- and sesquiterpenes and their derivatives. The chromatograms of ether extracts showed 287 peaks, of which 210 were identified. The most representative groups in the extracts of various propolis samples were diterpenoids (mainly resin acids), triterpenoids and phenolic compounds
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Rumex roseus L. (R. roseus) is acknowledged as an aromatic plant. For its excellent biological properties, it was used as a traditional medicine. The aim of the present study is to evaluate the chemical components and their effect as the biological activities of Tunisian extracts of R. roseus. Consecutive extractions by cold maceration of the aerial part with solvents of increasing polarity (cyclohexane (CYH), dichloromethane (DCM), and methanol (MeOH)) were performed, and the different chemical groups (phenolics, flavonoids, tannins, anthocyanins, etc.) were identified. In addition, the volat
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Furniture making industries are small scale businesses that commonly use organic solvents. There has been minimal focus on the h … ll of the workshops in both the study and comparison groups to determine the concentration of total volatile organic compounds (TVOCs).
RESULTS: The use of PPE was poor in both the study and comparison groups, with no significant difference between them (34.4% and 37.7% respectively). Total volatile organic compound and formaldehyde (HCHO) concentrations were significantly …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In sustainable vineyard management, biocontrol agents (BCAs) offer a promising alternative to chemical pesticides. This study focuses on cha … oward B. cinerea, while Bacillus velezensis ED163 showed the highest levels of pathogen inhibition. Volatile organic compounds (VOCs) analysis identified three distinct microbial clusters based on BCAs volatile profiles, highlighting the production of antifungal compounds such as alcohols, esters, and terpenes to counteract the pathogen growth. The investigated BCAs showed …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Xiangru, with Mosla chinensis (Mc, 2n = 18) and its considered cultivar M. chinensis 'Jiangxiangru' (McJ, 2n = 18) as original plants, is an annual herb of the Lamiaceae family, and is widely used as medicinal and edible plant due to its spleen strengthening function. However, absence of genomic resource impedes in-depth research towards Xiangru. In this study, the morphological characteristics and volatile organic compounds (VOC) contents of Mc and McJ were analyzed, showing higher trichome density and monoterpenoid accumulation obtained in Mc, whereas McJ possessed higher biomass. We assembl…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study compared the physiological effects at a metabolomics level with autonomic nervous system responses in adults during soil mixing a … ctor and C-reactive protein levels were measured by Enzyme-Linked Immunosorbent Assay. Soil-emitted volatile organic compounds were identified via solid-phase microextraction and gas chromatography-mass spectroscopy, followed by multivariate analyses. The volatile compound analysis revealed that the terpenoid and benzoid compounds, geosmin, and 2-methylisoborneol were great …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The non-targeted screening of non-volatile organic compounds (NVOCs) in Mab A (monoclonal antibody A) is challenged by matrix interference and stringent sensitivity requirements. To address this, an integrated platform combining complexation-precipitation and dispersive micro-solid phase extraction (D-μSPE) was developed. This method utilizes a zinc nitrate/ammonium thiocyanate agent to remove interfering polysorbates, followed by analyte enrichment with an NH2-MIL-101(Fe) sorbent. The optimized approach demonstrated excellent performance for a diverse panel of NVOCs, achieving low detection l…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования