The incompleteness of genome-scale metabolic models is a major bottleneck for systems biology approaches, which are based on large numbers of metabolites as identified and quantified by metabolomics. Many of the revealed secondary metabolites and/or their derivatives, such as flavor compounds, are non-essential in metabolism, and many of their synthesis pathways are unknown. In this study, we describe a novel approach, Reverse Pathway Engineering (RPE), which combines chemoinformatics and bioinformatics analyses, to predict the "missing links" between compounds of interest and their possible m
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Influences of environmental variables and emulsifiers on lipase production of a Candida viswanathii strain were investigated. The highest lipase activity (101.1 U) was observed at 210 rpm, pH 6.0, and 27.5°C. Other fermentation parameters analyzed showed considerable rates of biomass yield (Y L/S = 1.381 g/g), lipase yield (Y L/S = 6.892 U/g), and biomass productivity (P X = 0.282 g/h). Addition of soybean lecithin increased lipase production in 1.45-fold, presenting lipase yield (Y L/S ) of 10.061 U/g. Crude lipase presented optimal activity at acid pH of 3.5, suggesting a new lipolytic enzym
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fatty acids are carboxylic acids with aliphatic tails of different lengths, where short chain fatty acids (SCFAs) typically refer to carboxylic acids with aliphatic tails less than 6 carbons. In humans, SCFAs are derived in large part from fermentation of carbohydrates and proteins in the colon. By this process, the host is able to salvage energy from foods that cannot be processed normally in the upper parts of the gastrointestinal tract. In humans, SCFAs are a minor nutrient source, especially for people on Western diets. Intriguingly, recent studies, as highlighted here, have described mult
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоддержка исследования: вне правительства СШАПоддержка правительства СШАОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Clostridium difficile is an emerging pathogen in certain health care systems and community-based populations that is associated with high rates of morbidity and mortality, as well as increased costs for the health care system. As recurrence rates increase, new pharmacologic agents to treat C. difficile infection are needed. Fidaxomicin, a novel macrocyclic antibiotic, was recently approved by the United States Food and Drug Administration for the treatment of C. difficile-associated diarrhea. Originally isolated from fermentation broth of Dactylosporangium aurantiacum subspecies hamdenensis, t
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Lactic acid bacteria (LAB) are a group of Gram-positive, and generally recognized as safe bacteria. LAB have been used as the starter for the fermentation food (i.e., cheese, yoghurt and kimuchi etc.). On the other hand, several studies of LAB as delivery vehicles have focused on the generation of mucosal vaccine. We have developed novel surface display system based on PgsA gene, which isolated from Bacillus subtilis chungkookjang. We introduce the Lactobacillus surface display system by using the PgsA anchor protein and its application. HPV oncogene, E7, is a reliable target protein since E7
Аннотация на английскомСтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Caries is associated with fermentable carbohydrates in the diet. Dietary content can be related to personal and cultural preferences, availability of food, or physiologic tolerances. Twenty-seven percent of black children ages 12 to 24 months, in the Baltimore area were reported with symptoms of lactose intolerance. The incidence of lactose intolerance increased to 33 percent by age six years. At the same time, clinical observations of this same population suggested a high prevalence of nursing caries. One purpose of this study was to determine whether parents of black children with nursing ca
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Colonic fermentation of unabsorbed lactose was evaluated by measuring breath hydrogen (BH2) after a regular feeding in 17 white, normal, exclusively breast-fed infants 4-5 weeks of age. Interval breath samples were collected with a specially modified face mask and analyzed by gas chromatography for H2 and CO2 concentrations. Five infants (29%) produced 20 ppm or more of H2, four of whom underwent repeated testing. Three infants stopped producing over 20 ppm of H2 as they grew older. On a repeat evaluation, one of these three infants had levels over 20 ppm when other foods were introduced into
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Excessive alcohol consumption can have serious negative consequences on health, including addiction, liver damage, and other long-term effects. The causes of hangovers include dehydration, alcohol and alcohol metabolite toxicity, and nutrient deficiency due to absorption disorders. Additionally, alcohol consumption can slow reaction times, making it more difficult to rapidly respond to situations that require quick thinking. Exposure to a large amount of ethanol can also negatively affect a person's righting reflex and balance. In this study, we evaluated the potential of lactic acid bacteria
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
We have previously found that mycelia culture broth of eight kinds of traditional herbal extracts fermented with Phellinus linteus (previously named as 8-HsPLCB) not only inhibited melanin and tyrosinase activity, but also reduced the contents of melanogenesis-related proteins, including tyrosinase and microphthalmia-associated transcription factor, in 3-isobutyl-1-methylxanthine-stimulated B16F0 melanoma cells. For a further study, the effect of 8-HsPLCB against skin pigmentation in brown guinea pigs with ultraviolet B (UVB)-induced hyperpigmentation was investigated. 8-HsPLCB (3%) and arbuti
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Mango slurries were fermented with 6 different probiotic microorganisms (Lactobacillus plantarum, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus casei, Saccharomyces cerevisiae D254, S. cerevisiae DV10, and S. cerevisiae R2) to develop products with higher bioactivity. Changes in pH, reducing sugars, organic acids, and volatile compounds were determined. In addition, total phenolics and antioxidant capacity during fermentation were monitored. Among the strains used, S. cerevisiae D254 exhibited the fastest utilization of sugar in a mango slurry. Different volatile compounds were produced, mainly co
Сравнительное исследованиеСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Twenty-two lactating Holstein cattle in Tennessee had clinical signs of intoxication with preformed Clostridium botulinum toxin. These signs included weakness, paralysis of the tongue and chest muscles, abdominal breathing, and, in 11 of the 22 cows, death. Differential diagnoses included hypocalcemia, hypomagnesemia, carbohydrate overload, and several toxicoses including mycotoxin, lead, nitrate, organophosphate, atropine or atropine-like alkaloid, and botulism. A diagnosis of botulism by the ingestion of preformed C. botulinum type B toxin was made by eliminating these other diseases, by fin
Клинический случайСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Huangjiu has diverse flavor characteristics across four official sweetness classifications, and complementary analytical measurements can provide a more detailed comparison of volatile profiles among commercial products.
METHODS: Commercial Huangjiu samples representing dry, semi-dry, semi-sweet, and sweet types from the same manufacturer were characterized using an electronic nose, HS-SPME-GC-MS, and GC-IMS.
RESULTS: E-nose responses indicated differences in response patterns among the four commercial products. HS-SPME-GC-MS tentatively identified 56 volatile compounds, while GC
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Traditional fermented products of the Indian Himalayas are gaining attention due to their health benefits. Ladakh hard chhurpi (LHC) collected from different altitudes (2784-4523 m) was assessed for antioxidant and ACE inhibitory activities. The activity of LHC generally increased upon GI digestion. Peptidome analysis of GI-digested LHCs revealed varying peptide profiles and the presence of bioactive and multifunctional peptides. Comparative peptidome analysis of Ladakh (Western Himalaya) and Sikkim (Eastern Himalaya) cheese revealed 5 common peptides. Amino acid composition analysis revealed
СтатьяСравнительное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fungal spoilage significantly affects the quality of dairy products, causing economic losses and health risks due to mycotoxin production. While physical and chemical methods are commonly used to control spoilage, chemical additives may threaten consumer food safety. Due to their antimicrobial properties, lactic acid bacteria like Lactobacillus plantarum and Lactobacillus rhamnosus are promising natural preservatives. This study evaluated the efficacy of these two bacteria to prevent mold spoilage and extend the shelf life of yogurt. Results showed that yogurt samples containing these protecti
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Capsanthin is a high-value tetraterpenoid widely utilized in the food, cosmetic, and pharmaceutical industries. However, its traditional production via plant extraction and chemical synthesis faces severe sustainability and cost constraints. The oleaginous yeast Yarrowia lipolytica (Y. lipolytica) offers a superior chassis due to its robust mevalonate pathway and abundant lipid droplets for pigment sequestration. In this study, we systematically engineered Y. lipolytica for the de novo biosynthesis of capsanthin. By heterologously co-expressing of Capsicum annuum capsanthin/capsorubin synthase
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aimed to investigate the regulating mode and underlying mechanism of cold plasma (CP) on growth, ultrastructure, and metabolic alterations of K. exigua by integrating physiological characterization, transcriptomic analysis and qRT-PCR validation. Results showed that CP delayed logarithmic phase, inhibited pectinase activity by 20.56%, and reduced flocculation by 78.46% of K. exigua. Cellular ultrastructure indicated cell wall delamination, membrane leakage, mitochondrial swelling, and nuclear damage of K. exigua by CP. Transcriptome analysis identified 2156 DEGs, which were signific
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Menaquinone, also known as vitamin K2, has extensive nutritional and pharmaceutical applications, such as in bone health maintenance and cardiovascular protection. It consists of a naphthoquinone ring and a side chain with varying numbers of isoprenoid units; hence, it is abbreviated as MK-n, where n represents the number of isoprenoid units. Since long-chain MKs (n = 5-13), which are produced only by bacteria, exhibit longer half-lives and higher bioavailability than short-chain MKs, the microbial production of long-chain MKs has attracted great interest in the fields of food microbiology and
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ganoderma lucidum polysaccharides exhibit various biological activities, but conventional extraction is biased toward high-molecular-weight (Mw) polymers. This study aimed to explore the structure and bioactivity of low-Mw polysaccharides from G. lucidum (AGLP1). A low-Mw heteroglucan from G. lucidum was purified and identified as a heteroglucan mainly composed of a (1 → 3)-linked glucopyranosyl backbone with (1 → 6)-linked glucopyranosyl side chains. In vivo investigations revealed that AGLP1 significantly enhanced the spleen index, macrophage phagocytic activity and proliferation of T and B
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: Inflammatory bowel disease (IBD) is increasingly recognized as a condition in which diet is not only a trigger for symptoms but also a potential tool for disease modulation. Mounting evidence links dietary patterns and specific nutrients to intestinal inflammation, microbiome composition, and mucosal repair, opening new avenues for personalized therapy.
DIET INTERVENTIONS: Exclusive and partial enteral nutrition remain among the most effective nonpharmacologic strategies in Crohn's disease, while emerging data support the Mediterranean diet, specific carbohydrate diet, and low F
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Lactoferrin is a multifunctional milk protein receiving increased interest in recent years because of its potential as a functional food ingredient to reduce the prevalence of iron deficiency, while providing additional health benefits including gut microbiota modulation. Iron deficiency represents one of the most prevalent micronutrient deficiencies globally. As such, the aims of this study were (1) to assess the effect of lactoferrin, with different states of iron saturation, on the growth of a simple consortium of gut bacteria, and (2) to evaluate the impact of iron-saturated lactoferrin on
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования