Hollow fiber liquid phase microextraction (HFLPME) and solid phase microextraction (SPME) methods for pre-concentration of contaminants (toluene, benzophenone, tetracosane and chloroform) in food simulants were investigated. For HFLPME 1-heptanol, 2-octanone and dibutyl-ether were studied as extracting solvents. Analysis by gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC-MS), flame ionization (GC-FID) and electron capture detectors (GC-ECD) were carried out. In addition, the methods were employed to evaluate the safety in use of a PET material after the recycling process (comprising washin
Сравнительное исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
UNLABELLED: Arcobacter species are emerging food-borne and water-borne human pathogens associated mostly with food animals and their environment. The present study was aimed to isolate Arcobacter species from fish, shellfish and coastal water samples using two methods and to determine their genetic diversity. Of 201 samples of fish, shellfish and water samples analysed, 66 (32·8%) samples showed the presence of Arcobacter DNA from both Arcobacter enrichment broth and Bolton broth. Arcobacters were isolated from 58 (87·8%) and 38 (57·5%) of Arcobacter DNA-positive samples using Arcobacter blood
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The U.S. Department of Agriculture's Food Safety and Inspection Service compliance guideline known as Appendix B specifies chilling time and temperature limits for cured and uncured meat products to inhibit growth of spore-forming bacteria, particularly Clostridium perfringens. Sodium lactate and potassium lactate inhibit toxigenic growth of Clostridium botulinum, and inhibition of C. perfringens has been reported. In this study, a cocktail of spores of three C. perfringens strains (ATCC 13124, ATCC 12915, and ATCC 12916) were inoculated into 100-g samples of ground skinless, boneless turkey b
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Powdered infant formula is not a sterile product, and opportunistic pathogens could multiply in the reconstituted product, resulting in neonatal infections. In this study, the generation of sublethally injured Enterobacteriaceae during desiccation and their persistence in dehydrated powdered infant formula was assessed during a 2.5-year period. The study included 27 strains of Enterobacter sakazakii, Enterobacter cloacae, Salmonella Enteritidis, Citrobacter koseri, Citrobacter freundii, Escherichia coli, Escherichia vulneris, Pantoea spp., Klebsiella oxytoca, and Klebsiella pneumoniae. The num
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The objective of this study was to conduct a preliminary microbial risk assessment for Staphylococcus aureus in kimbab, and then propose appropriate guidelines for its preparation and storage. Kimbab is a ready-to-eat product, popular in Korea, made of various foods surrounded by rice and seaweed. Because it is usually prepared by hand and stored at room temperature, it can be contaminated with S. aureus. Data on the prevalence, concentration and growth of S. aureus in kimbab as well as typical ambient temperatures in Seoul were collected; probability distributions were then selected to descri
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Zearalenone (ZEN), a typical Fusarium-derived mycotoxin, accumulates widely in corn throughout harvesting, storage and processing. Upon entering organisms, ZEN is metabolized into α-zearalenol and β-zearalenol, which disrupt the endocrine systems of humans and animals, posing threats to food safety as well as human and livestock health. Efficient, eco-friendly and mild detoxification technologies for ZEN degradation remain limited. Herein, double dielectric barrier discharge (DDBD) cold plasma technology was adopted to degrade ZEN solution (1 μg/mL). Under fixed conditions (current 1 A, duty c
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Microcystins inevitably exist in crops by irrigating, potentially threatening food safety. To assess thermal treatment on the fate of microcystins, we evaluated effect of routine cooking practice (microwave, frying and boiling) on health risk of lettuce that was previously exposed to 20, 50 and 100 μg·L-1 microcystins before harvesting. All 3 cooking methods decreased the concentration of microcystins in lettuce, and the decreased degree caused by boiling (43.73%) was largest, followed by frying (40.28%) and microwave (37.71%). Moreover, the results of in vitro digestion coupled with Caco-2 ce
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ochratoxin A (OTA) is a mycotoxin with carcinogenic properties. Thus, it is essential to establish a sensitive method for detecting OTA. In this work, a colorimetric and fluorescence dual-mode OTA immunoassay was established based on PP(Fe)@HRP probe. The PP(Fe)@HRP probe consists of PCN-224(Fe), PtNPs and HRP, all of which possess peroxidase activity. When combined to form PP(Fe)@HRP, the peroxidase activity increased significantly. Then, the new probe was used to oxidize TMB to generate blue signal. Meanwhile, the TMB oxidation product (oxTMB) effectively quenched the fluorescence of GSH-AuN
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Due to its importance and being widely traded food commodities, milk powder is considered the target for adulteration. In the present study, a practical, reagent-free and rapid method to identify any variation in the standard composition of milk powder, and extract useful information with respect to adulteration is proposed. Fourier Transform Infrared spectroscopy (FTIR) combined with two-trace two-dimensional correlation spectroscopy (2T2D-COS) was explored not only as a high sensitive method but also as a quantitative routine. With the help of 2T2D-COS-FTIR spectroscopy, melamine was determi
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
For the analysis of pesticides in the complex, high-fat matrix of peanuts, this study developed a high-throughput screening and quantitative method for 215 pesticide residues using gas chromatography-quadrupole Orbitrap high-resolution mass spectrometry (GC-Q-Orbitrap HRMS). The sample preparation workflow was systematically optimized. Peanut samples were extracted with acetonitrile containing 1% acetic acid, followed by salting-out with an acetate buffer salt mixture and purification through a multi-stage filtration column (m-PFC) packed with a novel LPAS adsorbent material. Under the optimiz
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of this study is to provide a simple and environmentally friendly approach for the preconcentration and determination of Pb(II) and Cd(II) ions in complex matrices. A green and practical reverse micelle-assisted supramolecular solvent-based microextraction method was developed for the simultaneous determination of Cd(II) and Pb(II) in foodstuffs and cosmetics. Key experimental variables affecting extraction efficiency were optimized using Box-Behnken design. Under optimum conditions, the method showed good linearity in the ranges of 0.09-100 ng mL-1 for Cd(II) and 0.4-250 ng mL-1 for P
СтатьяОценочное исследованиеПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Pets are subject to latent toxicological hazard from microplastics (MPs) contamination in dry pet food (DPF). Very little is understood about the commercial and regional variables leading to the MP exposure by DPF intake. The goal of this study was to compare MP contamination in dog and cat DPF commercially available in Spain and Ecuador. The analysis relied on stereomicroscopy, scanning electron microscopy, and μFTIR spectrophotometry, which indicated a significant difference in MP abundance and composition. Ecuadorian items, especially those sold in bulk (loose), achieved concentrations of 1
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aimed to determine the concentrations of heavy metals and assess the health risk associated with their exposure through the consumption of Edible Leafy Vegetables (ELVs) distributed in Rafsanjan, the southeast area of Iran. In this study, samples of commonly consumed ELVs, including Coriander, Parsley, Persian Leek, Radish, Basil, and Lettuce, were collected over four seasons in 2024. Inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) was used to quantify the concentration of heavy metals lead (Pb), mercury (Hg), arsenic (As), cadmium (Cd), chromium (Cr), nickel (Ni), copper (Cu)
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Among coffee low-molecular-weight carbohydrates, galactinol plays an important role in coffee physiology and quality, having received attention also for its potential use as a marker of geographical origin. Nevertheless, data on the occurrence of this sugar in green coffee beans remain limited. In this study, galactinol was isolated for the first time from green Coffea arabica beans and unambiguously identified by high‑field NMR spectroscopy. A quantitative HPLC-RID screening of 100 green Arabica coffee samples from 16 geographical origins showed that galactinol was detected in 31% of the samp
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Honey is a high-value food product that is vulnerable to adulteration with exogenous sugars, posing challenges for food authenticity and consumer protection. This study applied Stable Isotope Ratio Analysis (SIRA) to assess the authenticity of honey collected from three major honey-producing regions of Ghana (Volta, Bono and Bono East). A total of 28 honey samples were analysed by elemental analysis-isotope ratio mass spectrometry (EA-IRMS) to obtain carbon (δ13C), nitrogen (δ15N) and sulphur (δ34S) isotope composition. Honey authenticity was evaluated according to AOAC Official Method 998.12
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Titanium dioxide (TiO2), owing to its high stability, low cost, and good biocompatibility, has become a key material in the field of Photoelectrochemical (PEC) biosensors. However, its inherently wide bandgap and severe photogenerated charge carrier recombination fundamentally limit its photoelectric conversion efficiency, confining its light absorption primarily to the ultraviolet region. This review systematically summarizes recent advanced nanoengineering strategies developed to address these bottlenecks, including element doping, heterojunction construction, defect engineering, and multico
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study presents a novel method using a gold-inlaid iron-based nanoenzyme (Au@MIL-53(Fe)) to rapidly detect phoxim, a neurotoxic organophosphate pesticide, in animal feed. The porous structure of MIL-53(Fe) acts as small-molecular ionic isolation lattices (SMILES), creating a solid-matrix surface confinement induced fluorescence enhancement (SSCIFE) environment for gold nanoclusters (AuNCs), enabling stable fluorescence at 642 nm and 435 nm. Additionally, it catalyzes TMB oxidation by hydrogen peroxide for colorimetric detection. Ascorbic acid 2-phosphate (AAP) is hydrolyzed by acid phospha
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A magnetic stirring-assisted supported liquid membrane-based extraction method was developed for determining capsaicinoids in spicy food samples. A porous polypropylene membrane was used as a solid support, with diethyl carbonate introduced for the first time as membrane impregnation solvent. Rotation of the membrane was achieved by integrated magnetic stirrer. Samples were homogenized in ammonium buffer solution (pH 8.0), extracted into the supported liquid membrane for 44 min, and back-extracted into 1 mL methanol for 5 min before analysis. Limits of detection of 4.3, 3.7, and 5.3 μg g-1 wer
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Tetracycline antibiotics (TCs), a class of broad-spectrum antibacterial agents, are frequently detected as residues in animal-derived foods, posing a significant food safety risk. Long-term intake of TC residues can induce antimicrobial resistance, trigger allergic reactions, and cause direct toxicity, compromising human health. Conventional detection methods face challenges in analyzing complex TC contaminants in food, necessitating a high-throughput strategy for their differentiation and detection. Herein, a MnO₂/ZnNC nanozyme colorimetric sensor array with dual-oxidase activity was construc
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Following a decline in the production and use of polychlorinated naphthalenes (PCNs) and the restrictions introduced by the Stockholm Convention, dietary intake represents the most significant pathway of human exposure to these dioxin-like contaminants. PCNs occur ubiquitously in foods, originating from the legacy of historical production that is now globally redistributed, as well as from ongoing industrial and domestic combustion sources which have a stronger influence on occurrence patterns in countries where they were not produced. Recent studies have benefited from a wider set of availabl
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования