Malachite Green (MG) is an antibiotic with antifungal activity, which is illegal to use in agriculture due to its mutagenic and teratogenic properties. Several scientific papers have been published on MG in fish. Therefore, an attempt was made to determine the meta-analysis concentration of MG in fish based on countries and types of fish subgroups, as well as the health risks of consumers, using the Monte Carlo simulation (MCS) model. The three countries with the highest concentration of MG were Iran (14.697 µg/kg), Brazil (2.840 µg/kg), and China (2.277 µg/kg). The overall pooled concentratio
СтатьяСистематический обзорМетаанализПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: DDT (Dichlorodiphenyltrichloroethane) is a synthetic organochlorine pesticide used in agriculture and mosquito control but later banned due to its harmful effects on humans. It persists in the environment, biomagnified through the food chain, and poses serious health risks, including reproductive defect, cancer, and nervous system disorders. DDT has a long half-life and potential of long-range transport and continuing to contaminate long after use and remains to pose a global environmental and health concern. Therefore, this review was designed to assess the concentration of DDT me
СтатьяСистематический обзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Solanine is a toxic glycoalkaloid naturally present in potatoes and other Solanaceae crops, and its accumulation during storage poses a serious risk to food safety. However, current detection methods such as high-performance liquid chromatography, and mass spectrometry, are costly, labor-intensive, and unsuitable for rapid on-site analysis. In this study, we present a fast, green, and cost-effective colorimetric sensing platform for solanine detection based on a biomimetic papain-CuSO₄@SiO₂ nanozyme. The nanozyme was synthesized in water via a one-step reaction at room temperature, completing
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The objective of this review is to investigate the impacts of aflatoxins, particularly aflatoxin B1 (AFB1), on intestinal microbiota, intestinal health, and growth performance in monogastric animals, primarily chickens and pigs, as well as dietary interventions to mitigate these effects. Aflatoxin B1 contamination in feeds disrupts intestinal microbiota, induces immune responses and oxidative damage, increases antioxidant activity, and impairs jejunal cell viability, barrier function, and morphology in the small intestine. These changes compromise nutrient digestion and reduce growth performan
СтатьяОбзорПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Given the nutritional importance of bread in the Iranian diet, ensuring its safety regarding chemical contaminants is crucial. This study assesses the potential health risks posed by heavy metals in bread available in Iran. A total of 248 bread samples were collected from 11 provinces during winter 2020. After sample preparation, the concentration of heavy metals was measured using inductively coupled plasma optical emission spectroscopy. A health risk assessment model was employed to evaluate health effects and carcinogenic potential. The average concentrations of Copper (Cu), Zinc (Zn), Iron
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aflatoxins are mycotoxins produced by certain molds, especially Aspergillus species, which are commonly found in nature. These toxins can contaminate animal feed and lead to aflatoxicosis in various livestock species. It has been proposed that using bentonite could help alleviate the symptoms of aflatoxicosis. Recent research, however, has highlighted the importance of the activation process in enhancing bentonite's inhibitory activity against aflatoxicosis. To further investigate this, 40 mice were randomly divided into four dietary groups: a control diet, an aflatoxins-contaminated diet (2 m
СтатьяСравнительное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: Bongkrekic acid (BKA) is a life-threatening toxin linked to foodborne illnesses. Herein, we report two fatalities among 33 patients who ingested BKA in March 2024, East Taipei, Taiwan.
CASE REPORT: Our first case involved a 40-year-old female who presented with nausea, vomiting, and diarrhea after consuming wet rice noodles. On examination, refractory hypotension, jaundice, diffuse abdominal pain, high levels of liver enzymes, metabolic acidosis, coagulopathy, and acute hepatic failure were present. Dialysis, continuous venovenous hemofiltration, and plasma exchange were performed;
Клинический случайСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Fungal and mycotoxin contamination threaten poultry health, feed safety, and global food security. Mycotoxins result in reduced poultry growth, nutrient absorption, and a compromised immune system, causing severe financial losses. The rise of antibiotic resistance due to excessive antibiotic use in poultry also necessitates alternative strategies.
METHODS AND RESULTS: Total 28 strains were isolated from the gut of indigenous Aseel and broiler chickens. Strains SB1, SB2, and SD2 completely inhibited Aspergillus flavus, Aspergillus ochraceus, and Fusarium proliferatum and were asses
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
CONTEXT: The use of traditional glazed-clay pottery is associated with elevated blood lead levels and is one of the main factors of nonoccupational lead exposure in the Mexican population. Most of the traditional Mexican foods are acidic. Lead leaching from pottery into acidic foods increases the potential for lead exposure in individuals consuming food cooked in these items.
OBJECTIVE: To explore the possibility that cooking traditional Mexican acidic dishes in lead-glazed pottery cookware enhances lead leaching compared to nonacidic dishes.
METHODS: A sample of 33 glazed-clay pottery items
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION AND OBJECTIVE: Although monofloral honeys are regarded as more valuable than multifloral types, they lack a clear uniform definition in European countries concerning the proportions of predominant pollen types. In addition, honey contains various secondary plant metabolites, enzymes and co-enzymes, which provide health-promoting properties; however, it can also accumulate heavy metals and pesticide residues.
REVIEW METHODS: A literature review was performed using the databases PubMed, Google Scholar concerning the content of metals in the soil, flower and bee pollen in varietal h
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Xylazine (XYL), an illicit opioid adulterant, its abuse and misuse can cause serious food safety incidents, drug-facilitated crimes, and even death. Therefore, to address the urgent need for XYL monitoring, a novel ratiometric fluorescence (RF) nanozyme-linked immunosorbent assay (NLISA) was proposed. This RF-NLISA used a robust polyvinylpyrrolidone ligand assisted trimetallic PtPdRu nanocluster (NC) nanozyme with high oxidase-like activity as the signal label. The PtPdRu NC could simultaneously catalyze the dual substrates scopoletin and Amplex Red to induce opposing fluorescence intensity ch
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, we investigated the amounts of 15 types of pyrrolizidine alkaloids (PAs) and 12 corresponding N-oxides (PANOs) in honey samples purchased from retail stores, supermarkets, and internet stores in Japan using LC-MS/MS with a new sample preparation method. Among the 129 honey samples analysed, 93.8 % contained detectable levels above the limit of quantification, with concentrations ranging from 0.012 to 69.8 μg kg-1, and mean and median values of 3.92 and 0.49 μg kg-1, respectively. Among the 27 targeted PAs/PANOs, 17 were detected, with intermedine and lycopsamine exhibiting high
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Accurate assessment of dietary mercury (Hg) exposure and effective risk mitigation rely on a thorough understanding of its bioaccessibility. However, current knowledge of Hg bioaccessibility remains fragmented, with individual studies focusing on specific food types and influencing factors. This hinders the development of comprehensive strategies to achieve Hg exposure-related Sustainable Development Goals. To address this knowledge gap, we conducted a comprehensive review of the bioaccessibility of total Hg (THg) and methylmercury (MeHg) across various foodstuffs. Our analysis included 633 re
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Methylmercury (MeHg), a significant dietary exposure biomarker, poses a substantial threat to public health, primarily due to the consumption of aquatic foods. Current detection methods are complex and unsuitable for on-site testing, necessitating the development of a simple and sensitive biosensor for rapid screening. This study addresses this challenge by developing a highly sensitive whole-cell biosensor for detecting organic mercury in blood samples, offering both visual qualitative and colorimetric quantitative assessments. We engineered a biosensor based on the mer operon and deoxyviolac
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Pyrrolizidine alkaloids （PAs） are natural toxins widely distributed in plants， which naturally occur in about 3% of the world's flowering plants. To date， more than 660 PAs and their nitrogen oxides have been identified in over 6 000 plants. Some PAs are hepatotoxic， genotoxic and tumorigenic， posing significant health risks to humans. These alkaloids are commonly detected as contaminants in various food products， including tea， grains， milk， honey， as well as plant-derived pharmaceuticals and dietary supplements. Currently， most studies on the quantitative methods for PAs focus on a limited n
Аннотация на английскомСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Controlling aflatoxin M1 (AFM1) in milk and dairy products is of critical importance due to its persistent global threat to public health and significant economic impact on the dairy industry. This study aimed to evaluate the effect of nano-chitosan and clay bentonite on AFM1 in spiked UHT cow's milk and their impact on its sensory attributes and composition. The AFM1 concentration was reduced by 64.5%, 76.3%, and 80.2% at 0.25%, 0.5%, and 1.0% concentrations of nano-chitosan, respectively. Regarding bentonite, the AFM1 concentration was reduced by 21.7%, 34.2%, and 38.6% at 0.25%, 0.5%, and 1
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Ensuring the accurate trace-level detection of pesticide residues in tea leaves is crucial for maintaining safety, meeting international trade standards and promoting sustainable agricultural practices. A study was undertaken to validate the performance of ACLIVIA, an AI-powered molecular recognition platform developed by Arogyam Medisoft Solution Pvt Ltd, in detecting residues of monocrotophos, acephate, acetamiprid, imidacloprid, dinotefuran and fipronil in freshly plucked tea leaves. These pesticides account for ca 90% of the total non-compliance of made tea in India.
RESULTS:
СтатьяОценочное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Toxoplasma gondii is the most common parasitic protozoan infecting approximately two billion people worldwide. Among various sources of infection with T. gondii, marine ecosystems, including marine bivalves, have been identified as a significant reservoir for the parasite. This study aimed to assess the potential risk of T. gondii through seafood consumption in South Korea. We surveyed the T. gondii GRA7 gene in wild oysters, farmed oysters, and seawater collected from the southeast coastal areas, monthly from April to August 2021. The gene was sequenced using the Sanger sequencing method, and
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Apples are one of the most widely consumed raw fruit worldwide. Due to multiple sprayings during the growing season, they can contain pesticide residues affecting quality of food and human health. The novelty of the present study was a comprehensive multi-year control of a broad spectrum of pesticides in apples (2006-2022) and dietary risk assessment with changing toxicological values: ADI/ARfD/MRL. Long/short-term exposure for the EU critical sub-populations were calculated by EFSA model. A 17-year monitoring indicated 64.2 % of 1223 samples contained residues and MRL exceedances 3.4 %. A tot
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study was conducted to combine two physical (ultrasonic) and biological (Saccharomyces cerevisiae) methods to reduce heavy metals such as Arsenic (As), Cadmium (Cd), and Lead (Pb) in rice, which is the most widely consumed grain. The concentrations of As, Cd, and Pb were found to be significantly affected after different treatments, were on uncooked rice samples (R1-R9): As R9 (2.05 ± 0.01) Cd R1, R3, R5, R8 (1.20 ± 0.01), Pb R6 (3.04 ± 0.173) (µgkg- 1) and in cooked rice samples were (C1-C10): As C10 (0.35 ± 0.27) Cd C9, C10 (1.00 ± 0.02), Pb C1 (3.52 ± 0.17) (µgkg- 1). The results showe
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования