In Chinese cuisine, seasoning oil enhances the aroma and appearance of dishes. This study examined how processing affects flavor release in multi-ingredient oils. Volatile organic compounds (VOCs), relative odor activity value (ROAV), and variable importance projection (VIP) were used to assess flavor changes. Optimal frying was 160 °C for 15 min with 11% green Sichuan peppercorn, 3% ghost pepper, 6% green onion, 0.1% bay leaf, 0.2% deseeded tsaoko, 0.5% star anise, 0.3% fennel seeds, 1.5% dried Erjingtiao chili, 5% ginger, and 2.5% red Sichuan peppercorn. Gas chromatography-ion mobility spect…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In order to solve the problem of loose meat quality and single flavor level of broiler chicken, the present study was conducted to improve t … ontributing to enhanced tenderness and juiciness. Compared to CON, supplementation of FRH increased volatile organic compounds (48.97 %), notably increasing the content of nitrogen oxides and sulfur-containing compounds, as well as saltiness, umami and richness, with higher alcohol (wine aroma) and ester (fruity) contents. Liquid chromatography-mass spectrometry (LC-MS) det …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Winter dry tea (WDT) exhibits a more intense and lasting aroma compared to dry tea from other seasons; however, this conclusion is solely based on sensory outcomes and lacks corroborative theoretical evidence. Our study aimed to analyze the aroma compounds in WDT and investigate the causes behind the formation of WDT's aroma by analyzing the volatile organic compounds (VOCs) in WDT, spring dry tea (SDT), winter fresh leaves (WFLs) and spring fresh leaves (SFLs) by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS), complemented by an analysis of gene expression pertinent to WFLs and SFLs by using tr…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Wastewater generated during pesticide synthesis is a potential source of high concentrations of volatile organic compounds (VOCs) emissions, which would cause adverse effects on human health and the environment. Here, we provided a comprehensive study on concentrations, health risks, and olfactory effects of VOCs emitted from a pesticide wastewater storage tank. A total of 21 VOCs were identified, their concentrations ranged from 0.63 to 5023.83 μg/m3. Chlorinated compounds such as trichloroethylene (mean = 2581.29 μg/m3) and dichloromethane (mean = 2309.55 μg/m3) presented the highest concent…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Risk assessment procedures can be improved through better understanding and use of tissue dose information and linking tissue dose level to adverse outcomes. For volatile organic compounds, such as toluene and trichloroethylene (TCE), blood and brain concentrations can be estimated with physiologically based pharmacokinetic (PBPK) models. Acute changes in the function of the nervous system can be linked to the concentration of test compounds in the blood or brain at the time of neurological assessment. This set of information enables application to a number of risk assessment situations. For e…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The prolonged use of traditional chemical pesticides has led to the emergence of resistance in pest populations, and the discovery of bioactive compounds with novel insecticidal mechanisms offers a promising strategy to broaden the current repertoire of pest management approaches. Natural compounds derived from plants constitute a vast resource for the development of novel pesticides. As a carnivorous plant, Nepenthes × ventrata is capable of secreting a diverse array of compounds that serve to attract and digest insects. In this study, the volatile organic compounds (VOCs) emitted by N. × ven…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The objective of this study was to assess and compare the characteristics of Yu-Shiang Shredded Pork made with different ingredients by usin … e those lacking shredded pork and pickled chillies had distinct aromas and flavors. Moreover, VOCs (volatile organic compounds) were detected in five types of Yu-Shiang Shredded Pork, with 43, 42, 53, 36, and 50 identified in GC-MS (gas chromatography-mass spectrometry), respectively. Olefins (20.62 %-30.93 %) were the most abundant. GC-IMS (gas chromatography-ion mobility …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
On Sunday April 13, 2008 a fire broke out on a grandstand in the Euroborg soccer stadium in Groningen The Netherlands. The polyamide chairs … chemical substances such as polyamide. Among these emitted compounds are HCN, CO, NO(x), NH(3) and volatile organic compounds. To study if supporters were exposed to hazardous chemical compounds we designed a laboratory controlled replica of a part of the grandstand of the Euroborg stadium to perform fire-experiments. This simulation of the fire under controlled circumstan …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sore throat is one of the most common complaints encountered in the ambulatory clinical setting. Rapid, culture-independent diagnostic techniques that do not rely on pharyngeal swabs would be highly valuable as a point-of-care strategy to guide outpatient antibiotic treatment. Despite the promise of this approach, efforts to detect volatiles during oropharyngeal infection have yet been limited. In our research study, we sought to evaluate for specific bacterial volatile organic compounds (VOC) biomarkers in isolated cultures in vitro, in order to establish proof-of-concept prior to initial cli…
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In-vial sparging was demonstrated as an effective, practical alternative to a full-scale sparging system for supporting the analysis of vola … oyment of in-vial sparge platforms as a practical option for analysis of purgeable analytes such as volatile organic compounds and volatile metals/organometallics.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Volatile organic compounds (VOCs) emitted from human skin are of great interest in general in research fields including disease diagnostics and comprise various compound classes including acids, alcohols, ketones and aldehydes. The objective of this research is to investigate the volatile fatty acid (VFA) emission as recovered from healthy participant skin VOC samples and to characterise its association with skin surface acidity. VOC sampling was performed via headspace-solid phase microextraction with analysis via gas chromatography-mass spectrometry. Several VFAs were recovered from particip…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Toona sinensis (A. Juss.) M. Roem. (TS) possesses a unique and pleasant flavor and is consumed as a popular seasonal vegetable in certain parts of eastern and southeastern Asia. The potent odorants in raw and cooked TS were identified by combined sensory and instrumental analysis techniques, including sensory descriptive aroma profiling and two complimentary volatile isolation methods combined with gas chromatography-olfactometry (GC-O) techniques. Highly volatile odorants were determined by static headspace dilution analysis (SHDA)-GC-O, while those of intermediate- and semi-volatility were d
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ozonation is a common remediation approach to eliminate odors from mold, tobacco and fire damage in buildings. Little information exists to: … ttes were consumed. The experiments involved collection and analysis of gas phase species including volatile organic compounds (VOCs), volatile carbonyls, semivolatile organic compounds (SVOCs), and particulate matter. VOC analysis was carried out by gas chromatography/mass spectrometry with a thermal desorption inlet (TD-GC/MS), and volatile carbonyls were analyzed by on-l …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоддержка правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study describes a newly designed microplate sealing lid (SLIM-V®) for susceptibility testing of vapours of plant-derived volatiles against pneumonia causing bacteria. The in vitro antibacterial effect of volatile compounds (trans-anethole, 4-isopropyl-3-methylphenol, β-thujaplicin, thymoquinone) and essential oils (EOs) from aerial part of Thymus vulgaris, fruits of Hellwigia musifolia, leaves of Wurfbainia mindanaensis, and two forms of Kolowratia eruciformis with red and white calyces were evaluated in vapour and liquid phase using broh microdilution volatilization (BMV) assay and its m
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aimed at investigating whether stable isotopes can be used to monitor the progress of volatile organic compounds (VOCs) volatilization from contaminated sediment during venting. Batches of a dry aquifer sediment were packed into stainless steel HPLC columns, humidified with distilled water and later contaminated by either liquid toluene or propan-2-ol. The VOCs were then volatilized by a stream of gas at room temperature, and the concentrations and stable isotope ratios of gaseous VOCs were recorded by isotope-ratio mass spectrometry. During early stages of volatilization of toluene…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A combined approach based on cyclodextrin/drug inclusion complex formation and loading into liposomes was applied to improve the effectiveness of liposome loading with essential oils. Hydroxypropyl-β-cyclodextrin/ANE (HP-β-CD/ANE) inclusion complexes were prepared and encapsulated into liposomes (ACL). ANE-double-loaded liposomes (ACL2) were obtained with the HP-β-CD/ANE complex in the aqueous phase and ANE in the organic phase. Liposomes were prepared from saturated (Phospholipon 90H) or unsaturated (Lipoid S100) phospholipids and characterized for size, polydispersity index, zeta potential,
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A potential impact of archival storage materials that seems to be of increased concern is the volatile organic compounds (VOCs) emitted from such materials. In this study, VOC emissions from cardboard and polypropylene were analyzed using thermal desorption gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) and ion chromatography (IC), with particular attention given to acetic and formic acids, and their impact was evaluated using Oddy tests. While the latter revealed that some nonarchival grade packaging materials could represent a risk to both metal and paper, which can be explained by VOC emissio…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Environmental and human health is severely threatened by wastewater and air pollution, which contain a broad spectrum of organic and inorganic pollutants. Organic contaminants include dyes, volatile organic compounds (VOCs), medical waste, antibiotics, pesticides, and chemical warfare agents. Inorganic gases such as CO2, SO2, and NO x are commonly found in polluted water and air. Traditional methods for pollutant removal, such as oxidation, physicochemical techniques, biotreatment, and enzymatic decomposition, often prove to be inefficient, costly, or energy-intensive. Contemporary solutions l…
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Volatile organic compounds (VOCs) have always been a major concern as a global environmental problem. As a low-cost, high-efficiency and visual sensor, photonic crystals (PCs) have been actively studied in VOCs detection. Herein, a one-dimensional PC sensor for visual sensing of highly toxic benzene series VOC vapors is prepared for the first time by integrating a new photo-crosslinked polymer-poly(styrene-benzoylphenyl acrylate) P(St-BPA) and a high specific surface area metal-organic framework (MOF) MIL-101(Cr). The PC can detect VOCs quantitatively and visually, and clearly distinguish 7 be…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Selenium-enriched Lentinus edodes (SL) is a kind of edible fungi rich in organic selenium and nutrients. Monascus purpureus with high monacolin K (MK) production and Saccharomyces cerevisiae were selected as the fermentation strains. A single-factor experiment and response surface methodology were conducted to optimize the production conditions for MK with higher contents from selenium-enriched Lentinus edodes fermentation (SLF). Furthermore, we investigated the nutritional components, antioxidant capacities, and volatile organic compounds (VOCs) of SLF. The MK content in the fermentation was …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования