Certain species of Scrophularia (Scrophulariaceae), such as S. nodosa and S. umbrosa, are mainly pollinated by social wasps and are conseque … highly attractive to the wasps. GLVs, mostly six-carbon aldehydes, alcohols and acetates, and other volatile organic compounds (VOCs), are emitted by many plants infested with herbivores, e.g. caterpillars. In contrast to other investigated wasp-flowers, behavioural experiments have demonstrated that, in addition to the floral odour of S. umbrosa, visual cues are involved i …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This article describes a new photoacoustic FT-IR system capable of operating at elevated temperatures. The key hardware component is an optical-readout cantilever microphone that can work up to 200 °C. All parts in contact with the sample gas were put into a heated oven, incl. the photoacoustic cell. The sensitivity of the built photoacoustic system was tested by measuring 18 different VOCs. At 100 ppm gas concentration, the univariate signal to noise ratios (1σ, measurement time 25.5 min, at highest peak, optical resolution 8 cm(-1)) of the spectra varied from minimally 19 for o-xylene up to
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
With the rapid development of science and technology, atmospheric pollutants have become an increasingly urgent problem. Pollutants not only … highlights recent advances in their application for the catalytic purification of nitrogen oxides, volatile organic compounds, carbon monoxide, and particulate matter. The preparation process differences of ceramic, metal and carbon-based carriers and their control mechanisms on pollutant purification performance were systematically compared. Finally, the prospects of mono …
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Hemerocallis is valued for its ornamental, nutritional, and medicinal properties, but research on the aroma characteristics and antioxidant properties of Hemerocallis hydrosol is limited. In this work, four deep eutectic solvents (DES) and water were used to extract hydrosols from Hemerocallis. Gas chromatography-olfactory-mass spectrometry analysis and 2,2'-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonate) (ABTS) radical scavenging assays were performed to investigate the effects of different solvents on the volatile compounds and antioxidant properties of Hemerocallis hydrosols, with the extract
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sweetness and sweet aroma are key quality attributes of high-quality tea, significantly influencing consumer preferences and market value. However, the metabolic mechanism of sweetness and sweet aroma in different tea types remains unknown. The objective of this study was to elucidate the metabolic basis underlying the formation of sweetness and sweet aroma in different tea types. Large-leaf tea leaves were processed into green, black, white, yellow, and oolong teas, then subjected to traditional sensory evaluation and metabolomics analysis. The results revealed that black tea (BT) and white t
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Oil mist and volatile organic compounds (VOCs) are common industrial pollutants that pose serious health risks to exposed workers. However, the emission characteristics and combined health impacts of these pollutants across different industrial processes remain inadequately understood. This study investigated four representative processes: one cold process (furniture spraying, FS) and three hot processes (plastic material calendering, PMC; carpet printing, CP; polyvinyl chloride glove drying, PGD). We characterized oil mist and VOC emissions through both average and instantaneous concentration…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sorghum, the principal raw material for Baijiu fermentation, plays a key role in shaping fermentation microecology and flavor formation. However, the effects of sorghum varietal differences on sesame-flavor Baijiu fermentation remain insufficiently understood. In this study, three sorghum varieties, Hongyingzi (R), Hei'e (B), and a domestic cultivar (G), were compared over two consecutive fermentation rounds. Fermented grain (Jiupei) samples collected at 0, 15, and 50 days were analyzed for physicochemical properties, enzyme activities, microbial communities, volatile compounds in Jiupei and b
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In the food industry, the preparation of pineapple (Ananas comosus (L.), AC) powder has mainly relied on traditional juice extraction, drying and granulation, resulting in a significant waste of AC resources. In this study, AC extracts were sequentially prepared from AC flesh by combining high-voltage pulsed electric field (PEF) and ultrasound (US) treatment with ethanol fractional extraction and macroporous resin purification technology, and AC extract mixture-1 (ACEM1) and AC extract mixture-2 (ACEM2) were obtained by compounding different AC extracts. Compared with conventional pressed AC f
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Shanlan Qubing (SLQB) is a traditional fermentation starter used in the production of Shanlan rice wine in Hainan, China. However, the open brewing environment and the complex microbial composition of SLQB often affected instability in fermentation performance and product quality. In this study, the physicochemical properties, enzymatic activities, microbial composition, and volatile characteristics of SLQB were systematically investigated. Dominant functional microorganisms were further selected and applied in co-fermentation to explore a controllable strategy for producing high-quality Shanl
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The identification of characteristic volatile compounds in Doubanjiang is of great significance for aroma analysis. In this study, the flavor components of Pixian Doubanjiang at different stages were systematically detected by using flavoromics techniques and quantum mechanics. The results suggested that electronic nose combined with OPLS-DA model effectively distinguished the samples with different fermentation stages. Linalool, phenylacetaldehyde, ethyl phenylacetate, ethyl decanoate, phenethyl ethanol and methyl linoleate were identified as the key aroma components based on OAV analysis, wi
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigated the effects of self-induced anaerobic fermentation (SIAF) on the microbial profiles and chemical composition of Amazonian Robusta coffees, specifically apoatã, clone 025, and clone 08, during a 21-day fermentation period. Microbial diversity was determined using Next-Generation Sequencing (NGS), and the chemical profile was analyzed by chromatography (HPLC and GC/MS) and NMR. A complex microbiota was observed, including B. cereus in all fermentations, K. humilis in clones 025 and 08, Fusarium and Kurtzmaniella in apoatã. Apoatã showed the highest fungal diversity; howev
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A sensor‑based microsystem for monitoring air quality related to wildfire emissions has been developed for deployment in a distributed network in a remote community. The sensor microsystem is equipped with particulate matter (PM2.5), carbon monoxide, carbon dioxide, ozone, and total volatile organic compound (tVOC) sensors. Root-mean-squared error for PM2.5 of less than 5 ug/m3 has been estimated. An onboard microcontroller-based control system synchronizes sensor data acquisition and communications. The microsystem is designed for operations in forest locations surrounding a remote community
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Yuxi Taihe Douchi (THDC) is a traditional fermented condiment from the multi-ethnic region of Yunnan Province, known for its distinctive sensory properties. However, the lack of characteristic flavor research has restricted its product iteration upgrade and commercial promotion. This study comprehensively investigated the flavor characteristics, flavor dynamic changes during fermentation, and their associations with microbial diversity in THDC. Results indicated that esters, phenols, and aldehydes were the predominant aroma compounds contributing to its aroma. A total of 22 key volatile flavor
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Volatile organic compounds (VOCs) emissions from three representative rubber enterprises were systematically investigated through field sampling of both workshops and stack outlets. Process-dependent differences and source profiles of VOCs were investigated to assess their ozone formation potential (OFP), hazardous air pollutants (HAPs) burden, health risks, odor impacts, and stack derived emission factors (EFs). The recycled-rubber-based enterprise (EC) shared flue duct showed a total VOCs concentration of 176.6 mg/m3, approximately 9.0 times higher than the concentration of the virgin-rubber…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Smoking processes generate polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs), raising safety concerns in smoked meats. This study developed zein/ethyl cellulose (EC) composite films to modulate smoke compound transfer during sausage smoking while maintaining desirable aroma. Films were prepared at zein:EC ratios of 1:0, 3:1, 4:1, and 5:1 (ZE-10, ZE-31, ZE-41, ZE-51) and characterized for morphology, mechanical strength, thermal stability, and moisture resistance. EC incorporation increased film density, water resistance, and thermal stability, whereas excessive EC induced aggregation and weakened mechan
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
While Warm Mix Asphalt-Synchronous Rejuvenation (WMA-SR) technology exhibits significant energy-saving and emission-reduction potential, its dynamic emission behaviors and the environmental and health risks introduced by chemical additives remain unexplored. This study transitions the evaluation paradigm from a conventional mass-based approach to a multi-dimensional assessment framework. Using a laboratory-controlled system and TD-GC-MS, the evolution of volatile organic compounds (VOCs) across three critical construction stages (asphalt storage tank, mixing plant, and paving site) was systema…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
To investigate evolution trends of metabolite levels in mulberry wine across vintages and identify crucial oxidative markers, this study systematically analyzed the anthocyanins, non-anthocyanin phenols, volatile compounds, chromatic attributes, electrochemical parameters, and antioxidant capacity of mulberry wines from seven vintages, and oxidative markers were screened through correlation analysis between metabolites and electrochemical parameters. Results indicated phenolic compounds and antioxidant capacity generally decreased with shifting to earlier vintages, accompanied by corresponding
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Capturing as many aroma compounds as possible in a sample is important, as aroma is a crucial factor for the acceptance of food by consumers. Here, we developed and applied a method for the detailed analysis of aroma compounds in dried red goji berries after fractionation by countercurrent chromatography (CCC). Tests with shake flask experiments of seven characteristic aroma compounds resulted in the solvent system n-pentane/dichloromethane/acetonitrile (20:4:20, v/v/v). After CCC separation with a pool of volatile fractions of goji berries obtained by solvent-assisted flavor evaporation (SAFE
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Wheat is the raw material for high-temperature Daqu (HTD). The research on the relationship between the properties of wheat and the quality of HTD is very limited. This study examined the properties of five wheat varieties and the physicochemical properties, flavor substances and microbial communities of HTD during fermentation. These results showed that the stage before the first flipping was a crucial period for volatile flavor substances generation. The formation of flavor substances during this period was closely related to not only lactic acid bacteria but also heat-resistant bacteria, su
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Kombucha is a fermented beverage traditionally produced with tea leaves and sugar, but the use of alternative substrates has gained increasing attention due to their potential to enhance nutritional and sensory properties. In this study, commonly consumed and commercially available edible mushrooms in Europe-Agaricus bisporus, Pleurotus ostreatus, Pleurotus eryngii, Lactarius deliciosus, Cantharellus cibarius, and Boletus edulis-were employed as substrates for kombucha fermentation using three different SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeasts) consortia. Fermentations were monitored fo
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования