Sulfated polysaccharides with significant biological activities were widely applied in functional food, cosmetic, biomedical and pharmaceutical industries. In this study, we established a practical high-throughput screening workflow for sulfated polysaccharide-producing bacteria and applied it to natto-derived isolates. Using this approach, a sulfated polysaccharide produced by Bacillus subtilis var. natto GX10-35 with the yield of 0.86 mg/mL was isolated and a purified polysaccharide fraction, GX10-35-P1, was obtained from its fermentation broth. Chemical analyses showed the sulfate content o
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fructose dietary intake is one of the most common risk factors for hyperuricemia, which is a critical threat to human health, and the lack of an effective biological intervention method is the main problem in preventing hyperuricemia caused by fructose intake. Lacticaseibacillus rhamnosus Fmb14 (L. rhamnosus Fmb14) has a fructose-metabolizing ability to produce extracellular polysaccharides (EPSs), and the yield of EPSs reached 0.50 and 0.42 g/L after 48 h of fermentation in liquid media of glucose-MRS and fructose-MRS. Six pure polysaccharide components were obtained after purification. A hyp
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Obesity presents significant health risks, including metabolic disorders and depressive symptoms, necessitating effective interventions such as sleeve gastrectomy (SG), which enables substantial weight loss and metabolic improvements. The primary question of this study was whether SG also affects faecal short-chain fatty acid (SCFA) profiles over 12 months, and whether these changes are related to anthropometric, biochemical, and psychological parameters. A total of 37 female patients with obesity were included in this prospective, observational study. Patients underwent SG and were followed f
СтатьяНаблюдательное исследованиеПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A polysaccharide (AMP) was isolated and purified from the bulbus of Allium macrostemon Bunge (AMB) and structurally characterized. AMP, with the weight-average molecular weight of 9.007 kDa, is a branched polysaccharide with a main chain composed of →1)-β-D-Fruf-(2→ and →1,6)-β-D-Fruf-(2→ linkages, with short side chains formed by β-D-Fruf-(2 → 6)-β-D-Fruf-(2→. AMP administration effectively mitigated DSS-induced ulcerative colitis (UC) in mice by reinforcing the integrity of the intestinal barrier, balancing gut microbiota, replenishing short-chain fatty acids (SCFAs) levels, and restoring no
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Probiotics are widely used in livestock to improve gut health, enhance productivity, and increase disease resistance. Weissella strains, particularly W. cibaria, have probiotic properties. However, research on the Weissella genus remains limited. This study investigated the genomic, functional, and probiotic characteristics of W. cibaria strains LB13201 and LB13206, which were isolated from the bovine vagina. Whole-genome sequencing revealed that the strains possess circular chromosomes with two (LB13206) or three (LB13201) plasmids, containing 2,253 and 2,311 coding sequences, respectively. T
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Hanseniaspora uvarum is a representative non-Saccharomyces species that plays a significant role in fermentation processes such as winemaking. In recent years, this species has gained attention in food engineering and evolutionary biology. However, the population genomic signatures in this species remain poorly understood. In this study, a population genomics analysis was conducted on 151 H. uvarum strains (45 from Ningxia, China; 21 from other regions of China; 67 from Australia; and 18 from other regions or of unspecified origin), and a pangenome analysis was performed on 159 strains, incorp
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Bioactive compounds derived from natural sources are increasingly incorporated into functional dairy products; however, their limited stability during processing and storage may affect their functional performance. Encapsulation has been applied as a strategy to improve the stability and controlled delivery of sensitive bioactive compounds in food matrices. In this study, Pistacia lentiscus (mastic gum) extract was encapsulated using alginate and incorporated into kefir to evaluate the effects of free and encapsulated extract on physicochemical, antioxidant, and textural properties during refr
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Probiotic-fermented Polygonatum kingianum polysaccharide (FPKP0) was previously confirmed to exhibit enhanced anti-adipogenic activity in 3T3-L1 cells in vitro owing to altered structural, prompting an examination of whether this modified FPKP0 exerts superior anti-obesity effects in vivo via related mechanism in high-fat diet-fed mice. Physiological results showed that FPKP0 outperformed unfermented PKP0 accounting for reducing body weight, improving blood lipids, alongside alleviating hepatic steatosis and colonic damage. Correspondingly, FPKP0 reshaped the gut microbiota by boosting benefic
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: This study provides an in-depth genomic and functional characterization of Lactiplantibacillus pentosus LP309, a strain isolated from table olive fermentations. The microorganism was sequenced using three next‑generation sequencing platforms—Illumina, PacBio, and Oxford Nanopore Technologies (ONT)—and multiple assembly and polishing strategies were evaluated. Assembly performance and annotation quality metrics were compared across approaches, and the most complete hybrid assembly for this study (Illumina + ONT) was selected for comprehensive genomic characterization. RESULTS: The c
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Xylanases are key industrial enzymes that catalyze the hydrolysis of xylan, a major component of plant hemicellulose, and are increasingly important for sustainable bioprocesses in sectors such as biofuels, pulp and paper, animal feed, and food processing. This study investigates the production of xylanase by Streptomyces sp. CSMPJR101, a potent xylanolytic strain isolated from lignocellulose-rich bamboo forest soils of Manjavadi Kanavai, Tamil Nadu, India. Among 162 morphologically distinct Streptomyces isolates, CSMPJR101 exhibited the highest xylanase activity, highlighting the biotechnolog
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
To exploit medicinal and edible plant resources, this study investigated the extraction, structural characterization, and in vitro digestion of Elaeagnus angustifolia polysaccharide (EAP). Despite the nutritional value of this polysaccharide, its digestive properties remain unclear. Ultrasound-assisted extraction was optimized via response surface methodology. Crude EAP was purified by AB-8 macroporous resin purification and decolorization, followed by deproteinization and dialysis. The purified product (91.07% total sugar; 2.37% protein) was characterized by ultraviolet (UV) spectroscopy, Fou
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
L-tryptophan is a high-value aromatic amino acid widely used in the food, feed, and pharmaceutical industries. However, large-scale microbial production is constrained by insufficient precursor supply and limited strain tolerance to high product concentrations. In this study, modular metabolic engineering was first employed to enhance the availability of key precursors, including shikimate, serine, and glutamine, yielding strain TRPJ-13 with a 34.6% increase in L-tryptophan titer. To enhance strain tolerance, an indigo-based high-throughput reporter system was constructed and coupled with geno
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Autotrophic CO2 conversion to Single Cell Protein (SCP) using H2 and O2 is gaining commercial traction for food and feed production. Cupriavidus necator H16 is a key chassis organism for this "knallgas" fermentation, but industrial operation is typically constrained to ~30°C due to poor autotrophic growth at higher temperatures. Autotrophic growth at 37°C would enable the use of low-cost cooling water instead of chilled water, offering substantial reduction in cooling expenses. Here, we characterised a spontaneous C. necator mutant that conferred 37°C-thermotolerance when grown autotrophically
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Lactic acid (LA) is a key chemical used in various industries, including food, pharmaceuticals, and bioplastics. Although traditionally produced using lactic acid bacteria, yeasts offer significant advantages, such as higher tolerance to acidic environments, a broader substrate range, and the potential for genetic and metabolic engineering. This review explores the potential use of Lachancea thermotolerans, Saccharomyces cerevisiae, Kluyveromyces marxianus, Kluyveromyces lactis, Candida utilis, and Pichia kudriavzevii as LA producers, highlighting their unique characteristics and industrial ap
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
D-tagatose is a natural low-calorie rare sugar with nearly the same sweet taste as sucrose. It has nutritional and functional properties of great interest for health, such as anti-diabetes, anti-caries, anti-atherosclerosis, anti-hyperlipidemia, anti-aging, improvement of intestinal microflora, etc. The production of D-tagatose from D-galactose catalyzed by an alkali suffers from limited supplies of costly feedstock (i.e., lactose) and high manufacturing costs due to harsh reaction conditions, costly separation, as well as severe degradation and pollution. In this review, we briefly present th
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Mixotricha paradoxa is a large cellulolytic flagellate present in the hindgut of the termite Mastotermes darwiniensis. This parabasalid flagellate is unique in its reliance on ectosymbiotic spirochetes for motility. We analyzed the transcriptome of M. paradoxa and the genomes of the ectosymbiotic spirochete Propulsinema mixotrichae ("Treponematales"), the rod-shaped ectosymbiont Synergitannerella mixotrichae (Bacteroidales), and the endosymbiont Endomicrobiellum mixotrichae (Endomicrobiales), all of which are obligately associated with M. paradoxa and were taxonomically described in this study
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Microbial electrosynthesis (MES) enables the conversion of carbon dioxide (CO2) into valuable chemicals utilizing renewable electricity. Acetate is often the main product but supplying a soluble electron donor facilitates upgrading acetate to butyrate via chain elongation. Compared to ethanol as the electron donor, methanol is a promising alternative as its production avoids the competition with food production. However, the optimal operation conditions for maximizing butyrate production rates in methanol assisted MES have not yet been determined. In this study, methanol assisted chain elongat
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Natural sporopollenin microcapsules (SMCs) derived from pollen offer versatility and efficiency for different applications, from environmental remediation to food and therapeutics delivery. A critical gap remains in understanding the relationship between SMCs morphologies and their effectiveness in drug loading and delivery. Herein, we encapsulated 5-Fluorouracil (5-FU), a model anticancer drug, into SMCs derived from seven bee monofloral pollens, each exhibiting distinct morphological features, and examined how their loading and release performance correlated with their morphology. Microscopi
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Production of plant-based products is still on the rise. There is a need for new plant-based dairy alternatives in the food market due to lactose intolerance, allergens to dairy and nuts and a rise in gluten-free products. Rice is a key source for these types of products because it is hypoallergenic. This study focused on the comparison storage stability and in vitro digestion of milk-based yogurt (MY) to yogurt alternatives (YA) made with four different rice flours. YAs and MY were prepared using L. delbrueckii and S. thermophilus for fermentation and L. rhamnosus (LGG) as a probiotic. Sample
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Complementary foods (CFs) commonly consumed by infants and young children (IYC) in sub-Saharan Africa (SSA) are processed using either single or multi-grain ingredients through simple technologies such as fermentation, malting and roasting. Interestingly, CFs (e.g., ogi, kunu, and dabo) are prepared and fed to infants alongside breastmilk until they are completely weaned up to the infant's second birthday. The grains used for preparing CFs can be contaminated with bacterial and chemical contaminants as a result of poor harvesting, handling or storage practices. The stage at which IYC are intro
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования