BACKGROUND AND AIM: The widespread use of antibiotics in livestock production enhances growth and prevents disease but contributes to antimicrobial resistance (AMR) and food contamination through residual accumulation in animal-derived products. Limited national-level data exist for Kazakhstan, where livestock farming is a major agricultural sector. This study aimed to evaluate antibiotic residues in meat and feed samples collected from across Kazakhstan and assess their implications for public health and food safety.
MATERIALS AND METHODS: A cross-sectional survey was conducted between Decem
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
LATINFOODS is the Latin American organization, affiliated to INFOODS, involved in the generation and compilation of data on the composition of foods, and with the methods of analysis and the users of the data. UN and FAO are the organizations which have supported the activities of this network, through the realization of workshops, specific courses, symposia analyzing present situation and future plans of action. One of the concrete actions has been the preliminary edition of the Food Composition Table of Latin America (1998). Among the priorities of LATINFOODS is the generation of data on var
Аннотация на английскомСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Commercial determinants of health (CDoH) represent a critical frame for exploring undue corporate and commercial influence over health. Power lenses are integral to understanding CDoH. Impacts of food, alcohol, and gambling industries are observable CDoH outcomes. This study aims to inform understanding of the systems and institutions of commercial and/or corporate forces working within the Australian food, alcohol, and gambling industries that influence health and well-being, including broader discourses materialised via these systems and institutions.
METHODS: Twenty semi-struct
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Progressive ocean acidification due to anthropogenic CO(2) emissions will alter marine ecosystem processes. Calcifying organisms might be particularly vulnerable to these alterations in the speciation of the marine carbonate system. While previous research efforts have mainly focused on external dissolution of shells in seawater under saturated with respect to calcium carbonate, the internal shell interface might be more vulnerable to acidification. In the case of the blue mussel Mytilus edulis, high body fluid pCO(2) causes low pH and low carbonate concentrations in the extrapallial fluid, wh
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
UNLABELLED: This study was carried out to investigate segmented-flow aseptic processing of particle foods. A pilot-scale continuous steam sterilization unit capable of producing shelf stable aseptically processed whole and sliced mushrooms was developed. The system utilized pressurized steam as the heating medium to achieve high temperature-short time processing conditions with high and uniform heat transfer that will enable static temperature penetration studies for process development. Segmented-flow technology produced a narrower residence time distribution than pipe-flow aseptic processing
Сравнительное исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Protein misfolding and amyloid formations are associated with many neurodegenerative and systemic diseases. The discovery of Alzheimer's disease and its association with the accumulation of Amyloid-β (Aβ) peptides in the plaques uncovered the pleiotropic nature of peptides/ proteins. As of today, more than 50 proteins/ peptides are reported to form amyloids or amyloid-like protein aggregates under different conditions, establishing that amyloid formation could be a generic property of many proteins. In principle, under certain conditions, all the proteins have this property to form amyloid-lik
ОбзорСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The food addiction model of binge-eating postulates that hyperpalatable food can sensitize the reward processing system and lead to elevated cue-elicited motivational biases towards food, which eventually become habitual and compulsive. However, previous research on food reward conditioning in individuals with binge-eating is scarce. The present study examined the Pavlovian-instrumental transfer (PIT) effects in individuals with recurrent binge-eating. It was hypothesized that hyperpalatable food would elicit specific transfer effects, i.e., biased responding for the signaled food
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Genetic modification of foods is one of the many ways of processing that can enhance foods to increase desirable qualities, such as herbicide tolerance, bacteria and insect resistance, improved nutritional value, and delayed ripening. However, a theoretical potential to increase the allergenicity of food proteins has been the subject of concern from critics. To prevent adverse effects from genetically modified (GM) crops, national and international organizations tightly regulate their production and recommend rigorous safety testing. Some safety tests were developed to assess potential allerge
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
With the development of social economy,people's demand for health services is growing rapidly. As health resource with Chinese characteristics,health food containing Chinese materia medica have broad prospect and great market space for development.However,at present,there are still many problems of health food containing Chinese materia media in the research,development,evaluation and market application. In addition,due to lack of theoretical support of traditional Chinese medicine(TCM) in the research and development of health food containing Chinese materia media,blurred boundaries between h
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: The contribution of an addictive process to elevated body mass index (BMI) and disordered eating is an area of growing interest. Yet, little is known about how "food addiction" may be related to disordered eating and obesity. The ability of addictive-like eating to account for eating pathology not captured by traditional eating disorders is unknown. No prior research has examined the association of "food addiction" with bulimia nervosa (BN). Finally, little is understood about the association of "food addiction" with patterns of dieting and weight gain. The current study was cond
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Clostridium botulinum produces the most poisonous natural toxin known and is a perennial concern to the food industry and to regulatory agencies due to the potential threat of food-borne botulism. To ensure the botulinal safety of foods, rigorous food challenge testing to validate food-processing conditions and food formulations has been routinely performed. Detection of the botulinum neurotoxin is performed by using a mouse bioassay and/or in vitro assays. There has been considerable interest by the food industry and regulatory agencies in minimizing or even replacing the use of animals in th
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Brain reward dysfunction in eating disorders has been widely reported. However, whether the neural correlates of hedonic and motivational experiences related to food cues are differentially affected in anorexia nervosa of restrictive type (ANr), bulimia nervosa (BN), and healthy control (HC) participants remains unknown. Here, 39 women (14 ANr, 13 BN, and 12 HC) underwent fMRI while smelling food or non-food odors in hunger and satiety states during liking and wanting tasks. ANr and BN patients reported less desire to eat odor-cued food and odor-cued high energy-density food (EDF), respectivel
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Healthy foods like polyphenol-rich berries and high quality edible proteins are in demand in today's functional food marketplace, but it can be difficult to formulate convenient food products with physiologically-relevant amounts of these ingredients and still maintain product quality. In part, this is because proteins can interact with other food ingredients and precipitate destabilizing events, which can disrupt food structure and diminish shelf life. Proteins in foods can also interact with human receptors to provoke adverse consequences such as allergies. When proteins and polyphenols were
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Food contamination may occur at any point during its journey through production, processing, distribution, and preparation. The risk of food getting contaminated depends largely on the health status of the food handlers, their personal hygiene, knowledge and practice of food hygiene. Food borne diseases are a public health problem in developed and developing countries like Ethiopia.
METHOD: A cross sectional study was conducted among food handlers in Addis Ababa student's cafeteria from January to May 2013. Structured questionnaire was used to collect socio demographic data and as
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigates an electrified biomass-to-methanol synthesis pathway integrated with carbon utilization and renewable energy technologies. Two representative feedstock categories are assessed, namely, lignocellulosic biomass (pine) and agri-food wastes (spent coffee grounds, SCG). Process simulations are conducted in Aspen Plus for four configurations: a fully electrified base case powered by grid electricity, a solar-assisted variant of base case, a methanation-enhanced configuration of base case, and a hybrid system combining both solar electricity and methanation. An advanced proces
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The persistence of the foodborne pathogen Listeria monocytogenes in food processing facilities may be facilitated by the formation of multi-species biofilms by environmental microbiota. This study aimed to determine whether multi-species biofilm formation results in an increased tolerance of L. monocytogenes in biofilms to the sanitizers benzalkonium chloride (BAC) and peroxyacetic acid (PAA) at concentrations commonly used in food processing facilities. Biofilms composed of microbiota previously shown to co-occur with L. monocytogenes in tree fruit packing facilities (i.e., Pseudomonadaceae,
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The bioactivities of peptides encrypted in major milk proteins are latent until released and activated by enzymatic proteolysis, e.g. during gastrointestinal digestion or food processing. The proteolytic system of lactic acid bacteria can contribute to the liberation of bioactive peptides. In vitro, the purified cell wall proteinase of Lactococcus lactis was shown to liberate oligopeptides from beta- and alpha-caseins which contain amino acid sequences present in casomorphins, casokinines, and immunopeptides. The further degradation of these peptides by endopeptidases and exopeptidases of lact
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The purpose of this project was to investigate the nutrient density and nutritional value of meat products, seafood products, and plant-derived protein food products using the 2015 Canadian Nutrient File database. Particular emphasis was placed on comparing nutrient density before and after cooking or preparation, as well as evaluating the cost of foods relative to the nutrients they provide using Canadian retail prices collected over a five-month period. Overall, meat and seafood products were consistently rich sources of protein and key micronutrients, including zinc and vitamin B12, whereas
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Policies are essential tools for food systems transformation to reshape production, distribution, and consumption; enabling sustainable, healthy, and equitable outcomes and simultaneously address malnutrition, climate change, and social inequalities. This systematic policy mapping and content analysis aimed to synthesize available nutrition and food systems policies and action plans in secondary cities in Bangladesh, Kenya, Rwanda, and the Philippines, describing characteristics, types, thematic and food value chain focus, and food security and nutrition outcomes.
METHODS: In 2024
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION AND OBJECTIVES: In order to investigate food allergy's prevalence, risk factors and eating behavior of children with relevant anamnesis, a study was performed in Cypriot primary schools.
PATIENTS: A specially composed questionnaire for self-reported adverse reactions to food, created in the context of the EuroPrevall study, was distributed in 13 representative primary schools across the country. Participants were sub-grouped into three groups; healthy (H), those with unconfirmed food hypersensitivity reactions (FA-) and children with a confirmed diagnosis by a physician IgE-media
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования