Gastric ulcers are a common gastrointestinal disease across the globe. Alcohol consumption is the primary cause of gastric carcinogenesis and progression. We investigated the gastroprotective effects of fermented lotus root (FL) against ethanol (EtOH)/HCl-induced gastric ulcers in a rat model and the conceivable underlying mechanisms involved. Rats received different doses of FL (50, 100, and 200 mg/kg) or ranitidine (positive control, 30 mg/kg) via oral gavage daily for 14 days. One hour after the last oral administration of FL, the EtOH/HCl mixture was orally intubated to induce gastric dama
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Ultra-processed foods and drinks (UPFD) have been acknowledged to promote metabolic disturbances and inflammation. Knowing that both events can be associated with gut microbiota alterations, this observational longitudinal analysis aimed to explore the link between UPFD intake, faecal microbiota composition and activity, and inflammatory biomarkers.
METHODS: MICROBOOST-1 study included 20 adults for 3 study visits spaced at least 7 days apart. Dietary intakes were collected using three non-consecutive 24 h recalls, including a weekend day, and performed the week preceding each stu
СтатьяНаблюдательное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND AND OBJECTIVES: The association between dairy intake and dementia risk remains uncertain, especially for dairy products with varying fat contents. The aim of this study was to investigate the association between high-fat and low-fat dairy intake and dementia risk.
METHODS: This study used data from a prospective cohort in Sweden, the Malmö Diet and Cancer cohort, which consisted of community-based participants who underwent dietary assessment at baseline (1991-1996). Dietary intake was evaluated using a comprehensive diet history method that combined a 7-day food diary, a food freq
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The objective of these studies was to assess the effects of the tripeptides, L-valyl-L-prolyl-L-proline (VPP) and L-isoleucyl-L-prolyl-L-proline (IPP), on reproductive capabilities of male and female rats. The specific goals of the experiments were (1) to determine the effects of orally administered tripeptides on (a) fertility and reproductive behavior in both sexes of rats, (b) embryo-fetal development in pregnant rats, and (c) pre- and postnatal development of rats exposed to tripeptides in utero and during lactation; and (2) to estimate the no-observable-adverse-effect doses of tripeptides
Сравнительное исследованиеСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Consumption of alcoholic beverages is common around the world, and its risks and benefits continue to be debated. In the last several years, meta-analyses of human epidemiological data have provided strong evidence for risk of alcohol-associated cancers at seven body sites. It is now well accepted that several cancers are associated with alcohol consumption, and that risk increases with dose. In publications of epidemiological studies, statements like, "…the safest level of drinking is none" (Lancet 2018; 392: 1015-1035) have been interpreted to mean that any level of alcoholic beverage consum
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Vinegar is a popular sour condiment rich in nutrients and bioactive components. Individual sour responsiveness greatly affects vinegar acceptance and diet consumption. In this study, the effect of aromatization with myrtle (Myrtus communis), a health-beneficial Mediterranean aromatic plant, on the chemical composition, sensory perception, and bioactivity of white wine vinegar was evaluated. Sensory perception of a white wine vinegar (vin1) obtained by acetic fermentation and new products obtained by aromatization with myrtle berries (vin2) or berries/leaves (vin3) was assessed in h
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fermented products, particularly cheese, represent a susceptible reservoir of biogenic amines (BA), which can pose health risks when present at elevated levels. This study aimed to detect the presence and concentration of 6 major BA (histamine [Hist], phenylethylamine [Phenyl], cadaverine [Cad], spermine [Sper], spermidine [Sped], and putrescine [Putr]) in selected Mediterranean dairy products, investigating the effects of packaging, fat content, and pH on BA levels. A total of 39 stock-keeping units (SKU) of 15 dairy products (yogurt, labneh, Baladi, Halloumi Baladi, Halloumi kobersi, Akkawi,
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The gut microbiota plays a central role in maintaining gastrointestinal (GI) health through its metabolic, immune-modulating, and barrier-supporting functions. Diet is among the most influential modifiable determinants shaping microbial composition and activity, thereby influencing susceptibility to GI disorders, particularly irritable bowel syndrome (IBS) and inflammatory bowel disease (IBD). This review synthesizes current evidence on the interplay between dietary patterns, gut microbiota, and the pathogenesis and management of IBS and IBD. The Mediterranean diet and plant-based dietary patt
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Nonthermal plasma technology has garnered significant attention for its food preservation capabilities. However, the applicability of floating electrode-dielectric barrier discharge (FE-DBD) plasma in this regard has not been explored. Therefore, the effects of FE-DBD plasma (1.1 kV, 43 kHz, N2 1.5 m/s, and 1-90 min) on Escherichia coli and Bacillus cereus and on the quality characteristics (pH, Hunter colors) of Myungran jeotgal (a traditional Korean salted fermented pollack roe) were investigated. When FE-DBD plasma was applied for 1, 5, 10, 20, 30, 60, and 90 min, E. coli and B. cereus cont
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background: Guar (Cyamopsis tetragonoloba), locust bean (Ceratonia siliqua), fenugreek (Trigonella foenum-graecum), and tara (Caesalpinia spinosa) are plant-derived materials that contain galactomannans as their major polysaccharide component. Galactomannans are soluble, highly viscous, and fermentable dietary fibers widely used in the food, pharmaceutical, and cosmetic industries because of their favorable technological properties. Methods: We performed our systematic search on 16 April 2026, in MEDLINE (via PubMed), Scopus, and the Cochrane Central Register of Controlled Trials (CENTRAL), wi
СтатьяСистематический обзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Livestock production significantly contributes to global greenhouse gas (GHG) emissions, particularly methane (CH₄), nitrous oxide (N₂O), and carbon dioxide (CO₂), posing challenges to climate change mitigation and environmental sustainability. This review explores advanced, system-wide approaches to reduce emissions from livestock systems while enhancing productivity, resilience, and resource efficiency. It covers short-term mitigation strategies such as dietary interventions-including methane inhibitors, microbial modulators, and natural compounds-that target enteric fermentation. Long-term
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
UNLABELLED: Monosodium glutamate (MSG; L-glutamate monosodium salt) is among the most widely used flavor enhancers, yet its molecular effects on gut microbial physiology remain poorly understood. Here, we examined the strain-specific transcriptomic and metabolic responses of Clostridium butyricum and Bacteroides thetaiotaomicron grown in pure anaerobic culture with 0.1% (wt/vol) MSG. Although MSG exposure was not associated with major changes in total bacterial biomass dynamics, both species showed a temporal functional reprogramming. In C. butyricum, MSG rapidly intensified metabolic activity
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Food waste (FW) anaerobic digestion (AD) is strongly affected by feedstock heterogeneity, yet the role of sulfur-rich vegetable fractions remains poorly defined. Here, garlic (GAR), Chinese cabbage (CHC), and cabbage (CAB) were used as representative sulfur-rich vegetables to assess their effects on methane production, redox status, and microbial function during FW AD. At equal volatile solids loading, GAR showed no significant effect, whereas CHC and CAB caused a biphasic response, with delayed methane accumulation and reduced cumulative yield followed by late-stage daily methane production 3
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
PURPOSE: Thymosin beta-4 (TB4) is a small peptide upregulated in injured tissues, playing roles in cell migration, angiogenesis, inflammation, and oxidative stress. Studies show TB4 significantly promotes corneal wound healing after injury, leading to a clinical trial (RGN-259), with full US Food and Drug Administration approval still pending. Current limitations to TB4-based therapies are a short half-life and high peptide synthesis costs, limiting large-scale applications. Here, we engineered a tandem thymosin beta-4 (tTB4) peptide with improved therapeutic potential and scalability for corn
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Pigment production has a substantial negative impact on the environment, since mining for natural pigments causes ecosystem degradation, while synthetic pigments, derived from petrochemicals, generate toxic by-products that accumulate and persist in aquatic systems due to their resistance to biodegradation. Despite these challenges, pigments remain essential across numerous industries, including the cosmetic, textile, food, automotive, paints and coatings, plastics, and packaging industries. In response to growing consumer demand for sustainable options, there is increasing interest in eco-fri
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The study used the mannanase-producing Lactobacillus casei HDS-01 as the probiotic component and combined it with konjac powder, which contains konjac glucomannan (KGM), to create a synergistic synbiotic. The aim was to investigate its probiotic potential and the changes in gut microbiota and short-chain fatty acids (SCFAs). The results indicated that KGM selectively stimulated the growth of L. casei HDS-01, confirming their synergistic effect. The survival rate of L. casei HDS-01 at pH levels of 2.5-5.5, bile salt concentration of 0-0.35 g/L, and NaCl concentration of 1-8 g/L reached more tha
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The zoonotic pathogen S. Infantis is of emerging importance, making detection in poultry critical. Phenotypic changes, which are significant for standardized control programs via EN/ISO 6579-1:2017, could lead to pathogens remaining undetected, increasing the risk of food-borne outbreaks. This study investigates an S. Infantis strain with both normal growth (NCP) and atypical H₂S-negative colony variant (ACV) from an Austrian broiler farm. NCP and ACV underwent comprehensive analyses, including stability tests, electron microscopy, whole-genome sequencing, transcriptomics, and proteomics. Our
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Boza, a cereal-based beverage popular in southeast Europe, is fortified with probiotics and is believed to positively impact the composition of the gut microflora. This investigation focused on fermented cereal-based beverage boza to identify strains of probiotic Lactobacillus spp. capable of inhibiting carbohydrate-hydrolysing enzymes α-glucosidase (AG) and α-amylase (AA). The isolated bacterial strains underwent a comprehensive assessment, including biochemical, molecular, and probiotic trait analyses such as tolerance survivability, adhesion, safety, and health-promoting attributes. We eval
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The primary cause of anemia worldwide is due to poor diet and iron deficiency. Iron (Fe) enriched yeast can be the most effective way to manage anemia because of the capability for biotransformation of mineral to organic and bioavailable iron. To overcome the low richness of yeast, the use of siderophore as cellular iron carriers is a new approach. In this research, for the first time the potential of siderophore in increasing the Fe enrichment of Saccharomyces boulardii (S. boulardii), which is important because of its probiotic properties and resistance to different stresses, has been invest
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVES: Intestinal constipation is a frequent complication in hemodialysis (HD) patients. Polydextrose (PDX), a nondigestible oligosaccharide, has been reported as a fermentable fiber with potential benefits. This study aimed to investigate the possible influence of PDX supplementation on intestinal function in HD patients.
METHODS: This randomized, double-blind, placebo-controlled trial included 28 patients who received daily oral supplementation with 12 g of PDX or placebo (corn starch) for 2 months. ROME IV criteria were used to define constipation and questionnaires were applied to pa
Рандомизированное исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования