Bioactive peptides (BAPs) exhibit a wide range of health-promoting properties, positioning them as key ingredients for the functional food market. This review provides a comprehensive assessment of the BAP landscape, from discovery and production to commercialization and regulation. Conventional and emerging production technologies are critically analyzed, highlighting advancements in enzymatic hydrolysis, microbial fermentation, and physical processing methods like high-pressure and ultrasound-assisted extraction. The multi-tiered validation pipeline, spanning in silico prediction, in vitro s
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
As the only reproductive female in the colony, the honey bee queen (Apis mellifera) is essential to colony survival, productivity, and the sustainability of pollination services that underpin food security and global agriculture. The biological, physiological, molecular, and commercial elements that affect queen fertility throughout the commercial lifecycle, from mating and development to sperm storage, banking, transportation, and colony establishment, are examined in this review. According to available data, successful queen reproduction depends on effective mating, long-term sperm viability
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The routine utilisation of prophylactic antibiotics in dairy cows during the dry period has been demonstrated to accelerate the rise of antimicrobial resistance, constituting a significant challenge within the One Health framework. The incorporation of essential oils into nanofibre delivery systems provides a sustainable alternative that has become a pivotal instrument in the field of nanotechnology. This approach integrates the inherent antimicrobial properties of specific compounds with a controlled release mechanism and targeted application. It provides a solution for reducing reliance on a
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Gemmotherapy is a branch of phytotherapy based on the use of extracts derived from plant meristematic tissues, including buds, young shoots, and sprouts. Due to their embryonic nature and high metabolic activity, these tissues constitute a concentrated source of bioactive compounds such as polyphenols, phytohormones, amino acids, vitamins, and enzymes. The unique phytochemical profile of bud extracts, together with synergistic interactions within the phytocomplex, contributes to their enhanced biological activity compared to mature plant materials. This review provides a comprehensive overview
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In recent years, the growing attention to sustainable food production and animal welfare has positioned cultured meat technologies. A key technical requirement for implementing this approach is the development of culture media independent of fetal bovine serum (FBS). 3D organoids are composed of diverse stem and differentiated cells that replicate the structure and function of living tissues. Therefore, we hypothesized that the growth factors secreted from 3D organoids could replace the FBS. In this study, we evaluated the effects of conditioned medium prepared from organoid supernatants deriv
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The development of efficient and sustainable nonprecious metal catalysts for the oxygen reduction reaction (ORR) is central to advancing next-generation fuel cells and metal-air batteries. Fe-N-C catalysts derived from biomass have emerged as promising candidates, yet the influence of activation chemistry on the active-site formation and electrocatalytic performance remains insufficiently explored. Here, we unveil how KOH (strong base) and ZnCl2 (Lewis acid) modulate the chemical activation of wine grape pomace, a readily available agri-food residue, to generate Fe-N-C electrocatalysts through
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Neurological disorders, such as Parkinson's disease and stroke, often lead to neurogenic dysphagia, a swallowing disorder that compromises nutrition and increases the risk of malnutrition, aspiration of food, and even death. Although instrumental assessments remain the gold standard for evaluating swallowing function, their invasiveness, cost, and reliance on specialized clinical facilities limit their routine use. A systematic search was conducted in PubMed, Scopus, IEEE Xplore, and Web of Science, including only peer-reviewed studies using non-invasive wearable devices for assessing and moni
СтатьяScoping ReviewПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Dry and wet heat treatments are widely used physical methods for microbial inactivation, and their effectiveness in destroying bacterial spores has been extensively demonstrated. This review systematically discusses the bactericidal effects and underlying mechanisms of dry heat, wet heat, and steam-based treatments on bacterial spores. Wet heat inactivates spores through heat-induced protein denaturation and dipicolinic acid release, resulting in multi-level structural damage, including spore coat collapse, cortical peptidoglycan hydrolysis, and core hydration. On the other hand, dry heat trea
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Pastoral livestock systems in Sub-Saharan Africa face accelerating climate threats that compromise food security, animal health, and human well-being across millions of rural households. Rising temperatures, recurrent droughts, erratic rainfall, and floods degrade rangeland productivity, restrict pastoral mobility, and reshape disease ecology, driving outbreaks of trypanosomiasis, tick-borne infections, and Rift Valley fever. These biophysical pressures interact with governance failures, farmer-herder conflict, and weak veterinary infrastructure to generate compound vulnerabilities that extend
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Bacteriophages are being revisited as programmable platforms for therapy, diagnostics, and biocontrol. Their value, however, depends on the setting. Therapeutic phages must do more than lyse bacteria in vitro: they need to reach infection sites, persist long enough to act, reduce bacterial burden, and limit resistance under clinically relevant conditions. Diagnostic platforms are judged by another standard, including sensitivity, specificity, matrix tolerance, and stable signal readout. Food, agricultural, and environmental applications instead rely on formulation stability, host specificity,
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The notion of people and nature as intertwined and embedded in the biosphere is gaining traction in contemporary scientific discourses. But what does it mean for a human being to be intertwined? Here, we explore this question through two lenses: looking at the human body as an open living system in continuous exchange with the chemical elements on Earth; and looking across the biosphere, at the intricate functioning of the web of life in mediating these exchanges. The first lens focuses on relationships between chemical elements and life processes within us humans, relationships that are criti
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Genetic modification and genome editing have become important tools in agriculture, animal production, biotechnology, and human medicine, but their safety and societal acceptance remain subjects of debate. This review examines genetically modified (GM) and gene-edited organisms, distinguishing transgenesis from precision genome editing technologies, including CRISPR/Cas9, base editing, and prime editing. Representative applications in crops, livestock, pharmaceutical production, and xenotransplantation are discussed, together with their regulatory framework and public perception. Current scien
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Infectious bacteria remain among the most plausible agents for deliberate biological attack because they combine environmental robustness, low infectious dose, and the capacity for rapid, severe disease. This review synthesizes current knowledge on major bacterial biowarfare threats including Bacillus anthracis, Yersinia pestis, Francisella tularensis, Brucella spp., and Clostridium botulinum across three levels: transmission routes, molecular pathogenesis, and defense strategies. We summarize how aerosol, food-water, and vector-borne pathways, together with globalization and urban crowding, s
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study employed deep eutectic solvents (DES) combined with ultrasonic-assisted extraction technology to green and efficiently extract flavonoids from honeysuckle, and systematically evaluated its inhibitory mechanism on α-amylase (α-AMY). Through comparative screening of six DES systems and traditional solvents, DES-4 (Choline chloride-propylene glycol) was identified as the optimal extraction solvent. After single-factor and response surface optimization, the yield of honeysuckle flavonoids (HF) was significantly increased to 9.12 ± 0.08% under the conditions of ultrasonic power 300 W, so
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
N'-(1,3-Dimethylbutyl)-N'-phenyl-p-phenylenediamine (6PPD), a widely used antioxidant in the rubber industry, has garnered global attention due to the high toxicity and ecological-health risks posed by its environmental oxidation product, 6PPD-quinone (6PPD-Q). With the continuous release of tire wear particles (TWPs), 6PPD-Q is ubiquitously distributed in atmospheric, aquatic, and terrestrial environments, as well as within organisms, where it bioaccumulates through food chains. Notably, 6PPD-Q has been detected in human urine, serum, and cerebrospinal fluid, and its association with abnormal
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Developing sustainable packaging materials with enhanced mechanical strength and moisture resistance remains a pressing challenge. In this study, a self-reinforcing and recyclable film composed of poly (vinyl alcohol) (PVA) and carboxymethyl cellulose (CMC) was fabricated through dynamic covalent crosslinking. The strategy involved the formation of amide bonds (-CONH-) between the -COOH groups of CMC and the -NH2 groups of N-isopropylacrylamide (NIPA), thereby reinforcing intermolecular entanglements and enhancing structural integrity. Comprehensive characterization using X-ray photoelectron s
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Poultry is an important subsector in Ethiopia that contributes to food security, nutrition, and rural livelihoods. However, the high cost and limited availability of conventional feed ingredients, such as soybean meal and fishmeal, remain major issues. This review evaluates the potential of dried blood-rumen content mixture (DBRCM) as a sustainable, cost-effective alternative feed source for Ethiopian poultry farms. Derived from abattoir by-products, DBRCM offers a high-protein (up to 80% crude protein) and fiber-rich supplement that enhances growth performance, feed efficiency, and carcass qu
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Glycidyl ester (GE) and 3-monochloropropane-1,2-diol ester (3-MCPDE) are food contaminants formed during edible oil refining. Due to their potential human carcinogenicity, the European Commission has established regulatory limits for vegetable oil, including palm oil. While laboratory-scale studies have shown promising reductions, large-scale implementation remains challenging. This review examines current mitigation technologies for palm oil, evaluated from lab to plant scale, and explores the challenges of large-scale implementation. Effective methods, such as crude palm oil washing, bleachi
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Currently, insects are being introduced in Europe as an alternative, healthy, and sustainable food ingredient. The aim of this study is to evaluate the feasibility of using Tenebrio molitor larvae (as powder) as a pork fat replacement in Bologna-type sausages. Sausages were made with 7.5 and 15 % pork fat replacement by T. molitor powder (TP). Two types of powder were used: whole powder (WTP) and defatted powder (DTP: applying CO2 supercritical fluid extraction). The effect of this replacement on the technological, nutritional, oxidative, and sensory properties of resulted sausages was evaluat
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Apple pomace, a by-product of apple processing, constitutes up to 30 % of the fruit and is rich in dietary fiber, antioxidants, and essential fatty acids, making it a promising resource for value-added applications. Despite its nutritional potential, its high perishability poses significant challenges for reuse. Various techniques, including extrusion, encapsulation, and fortification, have been explored to transform apple pomace into products like enzymes, ethanol, and polysaccharides. Notably, apple pomace has been valorized through pectin extraction for use as a gelling agent in jams and je
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования