BACKGROUND: Plant volatiles play an important role in defending plants against insect attacks by attracting their natural enemies. For example, green leaf volatiles (GLVs) and terpenoids emitted from herbivore-damaged plants were found to be important in the host location of parasitic wasps. However, evidence of the functional roles and mechanisms of these semio-chemicals from a system of multiple plants in prey location by the parasitoid is limited. Little is known about the potential evolutionary trends between herbivore-induced host plant volatiles and the host location of their parasitoids
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Soft wheat (Sy) and mixed wheat (My; a 7:3 blend of soft and hard wheat) are used to produce high-temperature Daqu (HTD) for reducing production costs in certain baijiu enterprises. However, the differences between single-wheat HTD (S-HTD) and mixed-wheat HTD (M-HTD) remain unclear. This study aimed to compare the physicochemical properties, microbial succession, and flavor metabolism during fermentation of HTD produced from two different wheat raw materials. Although all monitored properties followed the same trends, differences existed between the two types of HTD during fermentation. At the
СтатьяСравнительное исследованиеПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Low-salt fermentation has attracted considerable attention in the fermented vegetable industry; however, its application is limited by poor flavor, quality, and toxic metabolite accumulation. In this study, the direct vat set (DVS) strain Lactiplantibacillus plantarum WZW-1 was used as the starter culture for the industrial-scale fermentation of low-salt pickled potherb mustard (PPM). Notably, physicochemical properties, flavor profiles, biogenic amine (BA), microbial succession, and metabolic functions of the products produced through natural fermentation and DVS-inoculated fermentation (DLF)
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Under China's carbon neutrality and "Beautiful China" agendas, air pollution control has entered a new phase of synergistic carbon and pollutant mitigation. Meanwhile, large-scale afforestation is projected to strengthen natural carbon sinks but may also elevate emissions of biogenic volatile organic compounds (BVOCs) that enhance ozone (O3) and secondary organic aerosol (SOA) formation. However, their interaction with deep anthropogenic emission reductions and the resulting air quality outcomes remains an unresolved puzzle. Here, we assess the interactive effects of large-scale afforestation …
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sweet rice wine starter (SRWS), a solid-state saccharification and fermentation starter, directly governs the fermentation efficiency and flavor profile of sweet rice wine (SRW). However, how Jiuqu characteristics, volatile compounds, and microbial communities collectively shape SRW flavor remains poorly understood, particularly with respect to carbon and nitrogen metabolism. In this study, five SRWS samples were comprehensively characterized through integrated physicochemical measurements, HS-SPME-GC-MS, high-throughput sequencing, and PICRUSt2 analysis. The five SRWSs exhibited significant d
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Storage duration critically shapes the characteristic sweet and mellow quality of ripened pu-erh tea (RPT), yet the underlying chemical mechanisms remain poorly understood. This study investigated the sensory and chemical evolution of a representative commercial RPT product across a nine-year storage gradient (1, 3, 5, 7, and 9 years) by integrating Quantitative Descriptive Analysis (QDA), chromaticity measurement, targeted quantification of 42 non-volatile components, and Headspace Gas Chromatography-Mass Spectrometry (HS-GC-MS) volatilomics with multivariate statistical modeling. Prolonged s
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
RATIONALE: Commercial grading of Baimudan white tea still relies largely on sensory evaluation and would benefit from a rapid, objective analytical approach. This study investigated whether PTR-ToF-MS volatile fingerprints combined with targeted non-volatile metabolite measurements could support data-driven grading of four official Baimudan grades.
METHODS: Headspace volatiles were profiled by proton-transfer-reaction time-of-flight mass spectrometry (PTR-ToF-MS), and non-volatile metabolites were quantified by HPLC, amino acid analysis, and soluble sugar assay. A total of 120 samples (30 per
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigates the effects of breed, age, and fat type on the volatile compounds, fatty acid composition, health lipid indices, thermal and physicochemical properties of subcutaneous, tail, and internal fat from Akkaraman and Awassi sheep. The most abundant volatile compounds identified were propionic, butyric, and acetic acids, along with ethanol and acetoin. Awassi fats had higher unsaturated fatty acids (ΣUFA 48.94%), higher levels of C18:1 (40.19%), higher ΣUFA/ΣSFA ratio (1.03) and a lower atherogenic index (AI 0.73), indicating potential cardiovascular benefits, whereas Akkarama
СтатьяСравнительное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aurantii Fructus (AF), the dried immature fruit of Citrus aurantium L., is a widely used qi-regulating herb in clinical practice. Traditional medical texts describe AF as "the older, the better," implying that aging moderates its medicinal properties and enhances efficacy, although the mechanisms remain unclear. Here, dynamic changes in volatile and nonvolatile components during AF aging were investigated using long-term natural aging and accelerated aging models, involving raw AF and four processed forms. Compositional variations across aging stages were characterized by high-performance liqu
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study systematically evaluates supercritical CO2 (scCO2) extraction for the decontamination of volatile compounds from post-consumer recycled high-density polyethylene (rHDPE), with a focus on co-solvent effects. Time-resolved extraction revealed that contaminant load strongly influenced removal efficiency, and flakes achieved 15% higher performance than pellets due to thinner morphology and reduced re-embedding. Co-solvent assistance further enhanced efficiency, with p-xylene, ethylbenzene, and cyclohexanone achieving up to 35% improvement compared to neat scCO2. Hansen Solubility Parame
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study evaluates the sustainability performance of a novel indoor air purification system that integrates electro-absorption within situ electrochemical regeneration of activated carbon (AC), specifically designed for benzene removal. Two configurations were compared: (1) indirect treatment using purifiers with electrochemically regenerated AC and (2) direct treatment using electrochemical cells that combine adsorption, electro-absorption, and in situ AC regeneration. A comprehensive Life Cycle Assessment (LCA) was conducted, encompassing human toxicity, global warming potential, freshwate
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The widespread use of polypropylene-based surgical masks during the COVID-19 pandemic has exacerbated environmental plastic pollution, neces … advanced oxidation (SAUB CI up to ∼4.6), extensive surface fragmentation, and the release of unique volatile organic compounds (VOCs), including DEHP (∼15 % GC-MS area) and long-chain ketones. Surprisingly, this was accompanied by the lowest residual mask mass (9.48 ± 0.19 %), suggesting enhanced mineralization in the nutrient-limited soil. SEM analysis further confirmed pr …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study demonstrates flavor compound variation and the stable pattern of Xanthoceras sorbifolium Bunge Black Tea (XSBT) at different processes through multi-omics techniques. The dominant aroma compounds were identified as alcohols, aldehydes, esters, and ketones during processing and correlation analysis preliminarily shows that fermentation is the decisive stage for quality formation, as evidenced by the contents of tea polyphenols (84.98 ± 0.39 mg/g), total flavonoids (7.30 ± 0.06%) and water extracts (32.57 ± 0.45%). The flavor evolution of XSBT was mainly formed through lipid oxidation
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Entomopathogenic ascomycetes (EAs) have efficacy in insect pest control through direct contact and indirectly as plant endophyte … pecies. Here we evaluated the impact of endophytic colonization by the EA Beauveria bassiana on the volatile organic compounds (VOCs) of three melon cultivars: 'Galia', 'Futuro' and 'Rinconete'.
RESULTS: Beauveria bassiana colonization rates ranged from 73% (Rinconete) to 85% (Galia) and were associated with melon crop-specific VOCs such as cis-3-hexenal and N,N-dimethyldo …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigated the role of lipids in the flavor evolution of ultra-high temperature sterilized (UHT) milk. Volatile compounds (VOCs) in UHT whole milk (UWM) and skim milk (USM), together with lipid composition in UWM, were monitored over 45 days at room temperature. The results showed that 35 VOCs were detected, with ketones over 70%. 2,3-butanedione, 2-heptanone[M], pentanal[M], and acetic acid ethyl ester[M] were the key VOCs influenced by lipid content. Among them, the peak areas of three were significantly higher in UWM compared to USM (P < 0.05). Lipidomics analysis identified 16
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, the effects of lyophilized colostrum powders (1%; cow, buffalo, sheep, and goat) on the aroma profiles and physicochemical and microbiological properties of kefir were investigated. The colostrum supplement maintained pH stability and improved water holding capacity and synergy. This also limited the decline in color parameters. According to the microbiological results, Lactococci counts (7.96-8.63 log CFU/mL) remained stable throughout storage. Lactobacilli counts markedly decreased in the control group, whereas all colostrum-supplemented samples maintained values above 7 log C
СтатьяСравнительное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Black highland barley, rich in phenolic compounds and β-glucans, is increasingly used in craft beer brewing, but the dynamic metabolic changes across its processing chain remain unclear. This study integrated GC×GC-TOF MS based flavoromics with UHPLC-QTRAP-MS based widely targeted metabolomics to track volatile and non-volatile metabolites from raw grain (K1) through germinated malt (K2) and roasted malt (K3) to finished beer (K4). A total of 256 volatile compounds and 615 non-volatile metabolites were identified. Alcohols and hydrocarbons dominated K1. Germination (K2) enriched aldehydes and
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A comparative analysis was performed to evaluate the effects of electrohydrodynamic (EHD) drying versus hot air drying (HAD) and air drying (AD) on sweet potatoes. The results revealed that while EHD did not surpass HAD in drying rate, it demonstrated significant advantages in product quality. Compared to HAD, EHD-dried samples exhibit superior rehydration properties (improved by 0.78%-11.9%) and markedly better color retention, achieving the smallest total color difference (ΔE = 8.61) under 26 kV conditions. A total of 53 volatile compounds were identified, including aldehydes, ketones, and h
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Nicotine pouches are marketed as a smokeless alternative to traditional tobacco products, delivering nicotine through a powder blend of water, salts, aromatic oils, and other additives. Building on previous work examining nicotine release under simulated use, this study assessed additional substances transferred into saliva during pouch exposure. GC-HRMS analysis revealed a broad range of compounds, including terpenes, benzene derivatives, phenols, ethers, and alcohols. Of sixty-five detected terpenes and terpenoids, only fourteen are authorized under Regulation (EC) No. 1334/2008, and several
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
VOC (Volatile Organic Compound) emissions from vehicle interior materials pose a risk to public health. It is important to be able to predict VOC emission factors under varying cabin air temperature conditions. Most previous studies have either measured VOC emissions under thermal steady-state conditions or reported time-averaged emissions across changing cabin temperature conditions. This study aimed to determine VOC emission factors using real-time VOC concentrations measured by a SIFT-MS (Selected- Ion Flow-Tube Mass Spectrometer), in conjunction with varying cabin air temperatures under di
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования