Endoclita vietnamensis (Buchsbaum & Grehan) (Lepidoptera: Hepialidae) is a major stem-boring pest of eucalyptus. Host location in this species is critically dependent on the larval olfactory recognition of eucalyptus volatiles. However, the volatile recognition mechanism of E. vietnamensis remains unclear. To provide a molecular case study on how a key chemosensory protein (CSP) facilitates this critical ecological behavior, we selected the highly expressed CSP5 of E. vietnamensis (EvieCSP5). We used AlphaFold3 to predict and verify its 3-dimensional structure, which exhibits a typical 6-α-hel
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
On November 8, 2023, a fire occurred at a chemical plant near Shepherd, Texas. Ambient air monitoring using a novel, biocompatible, gelatin filter alongside proton transfer reaction time-of-flight mass spectrometry (PTR-ToF-MS) with both targeted and non-targeted analysis (NTA) was conducted on November 10, 2023, with seasonally matched monitoring on November 12, 2025. Concentrations of benzene, toluene and ethylbenzene/xylenes were higher near the incident site (Shepherd) compared to downwind (Livingston) following the fire. NTA revealed greater numbers of VOCs, and unique site-specific VOCs,
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigated the potential of hazelnut beverage, obtained from hazelnut cake through high-pressure homogenization (100 MPa), for use in water kefir production. The effects of different sugar concentrations (2.5%, 5%, and 7.5%) on product properties and hazelnut allergenicity were also examined. Sugar addition significantly stimulated microbial growth, resulting in significant increases in Lactobacilli, Lactococci, acetic acid bacteria, and yeast counts compared to the control sample. At the end of fermentation, the pH values of all samples (4.32-4.54) were found to be below the food
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Artemisia argyi is an edible, medicinal, and aromatic plant widely used in East Asia, whose leaves are traditionally aged after harvest to improve quality. However, the chemical and microbial basis of this practice remains unclear. Here, we investigated metabolic remodeling, microbial succession, quality formation, and microbial transformation potential during three years of natural postharvest aging using GC-MS, targeted metabolomics, microbial amplicon sequencing, bioactivity assays, and strain-based fermentation validation. Aging progressively reshaped volatile and nonvolatile metabolites a
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Microbial communities play a central role in fermentation dynamics and in wine quality, by driving the fermentation process and shaping the sensory and chemical profiles of wine. Consequently, although considerable attention has been given to inoculation strategies, including commercial starter cultures, pied-de-cuve, and spontaneous fermentation, the impact of transplanting an entire microbial community independently of its original matrix has not yet been evaluated. This study compared grape berry surface microbiota transplantation by berry rinsing with the traditional pied-de-cuve approach,
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, the electronic tongue, electronic nose, GC-MS, and GC-IMS technologies were used to analyze the raw materials, Daqu, and raw liquor of Qingke Baijiu throughout the entire brewing process. Similar to other alcoholic beverages, esters and alcohols were the main volatile flavor components. It was worth noting that in these samples, benzaldehyde and ethyl palmitate were the common aroma components. Among them, benzaldehyde had a toasted flavor, and ethyl palmitate had a waxy aroma. Important flavor compounds were identified based on their odor activity values (OAVs), while variable
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Some bacteria emit dimethyl disulphide (DMDS), one of the bioactive volatile sulphurous compounds (VSCs) of environmental and ecological significance, yet unexplored in combating drug-resistant yeasts. Here, we show the anti-budding and fungicidal activity of volatile DMDS emitted from Burkholderia cepacia LS-044 on the caspofungin-resistant yeast Nakaseomyces glabratus NT2. We identified a gene encoding L-methionine-γ-lyase (mdeA) catalysing DMDS formation in LS-044 and detected volatile DMDS as one of the VSCs (12% peak area) emitted by LS-044 through solid-phase microextraction followed by
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Noninvasive biomarkers of rumen function are required to develop precision nutrition with no constraints on animal welfare. Alterations in rumen function caused by diets with high acidogenic potential may be used as a model where fermentation affects the profile of volatile organic compounds (VOC) of the rumen fluid headspace and other matrices of the host ruminant, such as breath, urine, feces, milk, or sweat. We used selected-ion flow-tube mass spectrometry (SIFT-MS) to test the potential of the volatolome of breath, rumen fluid, urine, feces, sweat, and milk to discriminate contrasting diet…
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Camellia oleifera anthracnose (COA) caused by Colletotrichum spp. is a major diseases impeding the sustainable development of C. oleifera in … itinase, β-1,3-glucanase, lipase and protease to dissolve cell walls and membranes of pathogen. The volatile organic compounds (VOCs) produced by COTG-19 demonstrated significant inhibitory effects on mycelial growth. Scanning electron microscopy (SEM) and fluorescence microscopy revealed that COTG-19 producing-VOCs caused abnormal changes in mycelial ultrastructure and dam …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Research on spicy anchovies lacks dedicated sensory frameworks, reliable aroma identification, and systematic processing-flavor insights. In this study, 21 spicy anchovy samples with different processing parameters were selected as research objects. The effects of process modifications on the sensory attributes and aroma composition of spicy anchovies were investigated through sensory evaluation and aroma analysis. A product-specific flavor wheel (5 modalities, 136 terms) with 17 key descriptors was built via Quantitative Descriptive Analysis. GC-O combined with AEDA/AECA identified 13 key aro
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The goal of the present work is to quantify the performance of ozonation as a method for the in situ remediation of soils polluted at varyin … , and soluble chemical oxygen demand (SCOD) in soil and carbon dioxide (CO2), carbon monoxide (CO), volatile organic compounds (VOCs), and ozone (O3) in exhaust gases are recorded. A numerical model is suggested where the ozone is adsorbed on solid grains, reacts with adsorbed organic species, and desorbed CO2, CO along with unconsumed O3 are released. The model is used to …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Light wavelengths can lead to differences in flavor and components of food by lipid photooxidation. However, the relevant molecular mechanisms are still unclear. This study explored the effects of light wavelengths (365 and 405 nm) on volatile and nonvolatile compound structures in salmon oil, along with the underlying mechanisms, via lipidomics and oxlipidomics approaches. The shorter light wavelength more effectively catalyzed lipid oxidation, leading to greater diversity and higher content of volatiles. It more readily catalyzed the formation of carbonyl-containing compounds, such as aldehy
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study produced partially (PDW) and fully dealcoholized (DW) white, rosé, and red wines via vacuum distillation (VD), analyzing ethanol removal impacts on physicochemical, color, and volatile profiles, alongside sensory attributes. Ethanol reduction significantly increased density, total extract, glycerin, total acidity, and volatile acidity, while decreasing pH. Color shifts (ΔE ≥ 3) were perceptible in DW wines, with red DW exhibiting the highest ΔE (24.33). Total aroma compounds declined progressively (72-80 % loss in PDW; 89-94 % in DW). Sensory evaluation highlighted reductions in fre
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Microbial metabolism influences the physicochemical properties and flavor compound formation in fermented milk during fermentation. Streptococcus thermophilus is one of the primary fermentation strains used in fermented milk production. Herein, we investigated the fermentation characteristics, flavor profiles, and associated metabolic mechanisms of Streptococcus thermophilus JM66 in milk matrix through multi-stage dynamic monitoring and multi-omics techniques. A total of 66 volatile metabolites were identified across three fermentation stages of S. thermophilus JM66, with ketones (such as acet
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The effects of ultrasonic-assisted rinsing (UAR) processes on the gel properties and odor profiles of Channel Catfish surimi were investigated, with traditional single water rinsing processes (TR1) as a control. Compared with the TR1 surimi, significantly higher the water holding capacity, gel strength, hardness, gumminess, chewiness, storage and loss modulus existed in UAR surimi, and have a maximum value at the 10 min of UAR process. Significant differences in whole odor characteristic between TR1 and UAR surimi. 22 volatiles identified in all surimi, including 8 aldehydes, 3 ketones, 7 alco
СтатьяОценочное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Knowledge on indoor air pollution exposure is limited. Collecting high-quality measurements in home environments is challenging, owing to th … d in the INHALE study were selected owing to their potential impacts on human health; these include volatile organic compounds, fungal spores, fine particulate matter, nitrogen oxides and ozone. Relevant indoor factors will also be monitored, such as temperature, relative humidity and carbon dioxide, as a proxy for ventilation, while questionnaires collect relevant informat …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Regional ozone (O3) pollution is currently a major challenge for urban agglomerations in China, including the Pearl River Delta (PRD) region … es along the north/northeastern transport pathways. Additionally, O3 formation regimes shifted from volatile organic compounds (VOCs) regime to a transitional regime around midday, suggesting the effectiveness of time-resolved precursor controls, specifically, VOCs reduction during morning hours followed by coordinated nitrogen oxides (NOx) and VOCs reductions post-noon in …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The pure fermentation with Saccharomyces cerevisiae leads to a limited type and content of volatile aroma compounds in blueberry wine. This study analyzed the effect of three non-Saccharomyces yeasts (Candida glabrata E4, Pichia anomala E1, and Wickerhamomyces anomalus E3) on the quality and flavor of blueberry wine by co-fermenting them with S. cerevisiae NCUF309.2 (the CS, PS, and WS groups, respectively). The results showed that co-fermentation reduced the peak concentration of S. cerevisiae NCUF309.2 or put off the peak time. The total phenol and total flavonoid contents were notably eleva
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study assessed the air quality status in different functional zones of Dhanbad-a coal-mining and industrial hub, based on the measurement of aromatic and halogenated volatile organic compounds (VOCs) using gas chromatography. The study encompasses source apportionment of VOCs and their chemical reactivity in terms of OH radical loss rate (LOH), ozone-forming potential (OFP), and their secondary organic aerosol forming potential (SOAp). Furthermore, prioritization of VOCs based on a fuzzy-analytical hierarchical process (F-AHP) has also been done. The results found xylene species to have t…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sulfidated nanoscale zerovalent iron (S-nZVI) has demonstrated promising reactivity and longevity for remediating chlorinated volatile compounds (cVOC) contaminants in laboratory tests. However, its effectiveness in field applications remains inadequately evaluated. This study provides the first quantitative evaluation of the long-term effectiveness of carboxymethyl cellulose-stabilized S-nZVI (CMC-S-nZVI) at a cVOC-contaminated field site. A reactive transport model-based numerical approach delineates the change in cVOC concentrations and carbon isotope values (i.e., δ13C from compound-specif
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования