Culinary medicine is an emerging, evidence-based discipline that integrates medical and nutritional care with practical culinary strategies to mitigate the risk and progression of CKD. Culinary medicine, which falls under the broader movement of Food is Medicine, supports culturally relevant, person-centered health care goals. It addresses strategies to overcome the health risks of the standard American diet, high in animal protein, salt, sugar, and ultraprocessed foods. Recent guidelines, including the Kidney Disease Outcomes Quality Initiative Clinical Practice Guidelines for Nutrition in CK
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Diabetes mellitus (DM) is a major health concern caused by poor blood sugar regulation. Despite oral hypoglycemic medications, diabetes and its complications remain clinically serious. Using animal models and in silico research, the antidiabetic potential of Ficus racemosa (F. racemosa) has been assessed in this study.
MATERIALS AND METHODS: The methanol extract of F. racemosa fruits was prepared using suitable methods. After injecting Alloxan (150 mg/kg) into Swiss Albino mice to cause diabetes, both diabetic and non-diabetic animals underwent OGTT and acute toxicity testing. The
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background: Adverse environmental conditions and an ever-increasing world population require devising and designing a roadmap for the next generation of wheat crops for high productivity and resilience to climate change. As such, a fundamental understanding of wheat metabolism and molecular descriptors of wheat seed potentials and quality is a sine qua non step. Objectives: In this study we investigated the seed metabolomes of five wheat cultivars to identify differential metabolic profiles and cultivar-related metabolic markers. Methods: Liquid chromatography-mass spectrometry (LC-MS) combine
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Current data-based informatics approaches require efficient acquisition and processing of large data. Additionally, the collection and analysis of chemical information, involving combinations of molecules, require highly integrated sensors working in parallel. However, a trade-off exists between the collection of large data for high accuracy and minimizing the energy required to operate large arrays of sensors to detect the broadest range of analytes possible. The difficulty in achieving the high-density integration of heterogeneous sensing materials, which is inevitable in conventional chemic
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Perfluorononanoic acid (PFNA), widely employed in surfactants, coatings, plastics, corrosion inhibitors, and fire-extinguishing agents, is less regulated than PFOS or PFOA but displays higher bioaccumulation and potential toxicity. Most toxicity assessments have focused on mammals, fish, and algae, with limited research on ground-dwelling arthropods, especially ants. Here, we examined PFNA's toxic effects on red imported fire ants (RIFAs), a prevalent ground-dwelling species in South China. Stomach and contact toxicity experiments revealed that PFNA significantly reduced RIFA viability, with p
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The leaves of Ginkgo biloba have been used in treating freckles and effectively reducing cough and sputum in folk medicines. Recently, investigations into the correlation between ginkgo leaves and the proliferative activity of osteogenic differentiation have been conducted. However, bioactive compounds that enhance osteogenesis or exhibit osteoporosis prevention from G. biloba have not been fully identified. Phytochemical investigation of the MeOH extract of G. biloba leaves led to the isolation and identification of a new biflavonoid glycoside, (aS)-glucosciadopitysin (1), along with five fla
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The basal region of maize (Zea mays) kernels, which includes the pedicel, placenta-chalazal, and basal endosperm transfer layers, serves as the maternal/filial interface for nutrient transfer from the mother plant to the developing seed. However, transcriptome dynamics of this maternal/filial interface remain largely unexplored. To address this gap, we conducted high-temporal-resolution RNA sequencing of the basal and upper kernel regions between 4 and 32 days after pollination and deeply analyzed transcriptome dynamics of the maternal/filial interface. Utilizing 790 specifically and highly ex
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) is the most common chronic liver disease in Western countries. There is growing evidence that dysbiosis of the intestinal microbiota and disruption of microbiota-host interactions contribute to the pathology of NAFLD. We previously demonstrated that gut microbiota-derived tryptophan metabolite indole-3-acetate (I3A) was decreased in both cecum and liver of high-fat diet-fed mice and attenuated the expression of inflammatory cytokines in macrophages and Tnfa and fatty acid-induced inflammatory responses in an aryl-hydrocarbon receptor (AhR)-dependent ma
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The purpose of this study was to investigate the potential prebiotic properties of cassava cultivars from Northeast [Doce mel and Ourinho (OUR)] and South [Baiana, and IPR-Upira (UPI)] of Brazil in in vitro fermentation systems. The cultivars were evaluated for their chemical composition, and, then, two cultivars were selected (OUR and UPI) and subjected to in vitro gastrointestinal digestion to assess the effects on probiotics Lacticaseibacillus casei, Lactobacillus acidophilus, and Bifidobacterium animalis growth, metabolic activity, and prebiotic activity scores. Finally, the impact of cass
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The analysis of vitamin B12 in infant formulas typically requires the use of cyanide during sample preparation to convert the unstable vitamers (hydroxocobalamin, methylcobalamin and adenosylcobalamin) to cyanocobalamin, the most stable form of vitamin B12. To eliminate the risk to laboratory analysts in handling cyanide, alternative strategies are preferred for the analysis of vitamin B12. This research demonstrates the use of cobalamin-derived α-ribazole (a nucleoside moiety of vitamin B12) to determine total vitamin B12 content. Infant formula samples underwent protein denaturation and suga
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Strawberry cultivation requires strategies that maintain or improve its yield within a scheme in which reducing fertilizers and other chemical products can make its consumption safer and more environmentally friendly. This study aims to evaluate the effect of Bacillus subtilis and Rhizophagus intraradices on strawberry growth, yield, and fruit quality. B. subtilis and R. intraradices were inoculated and co-inoculated under three fertilization levels of 225-100-250, 112-50-125, and 0-0-0 kg∙ha-1 of N, P2O5 and K2O. Vegetative growth was evaluated in plant height (cm), leaf area (cm2), aerial fr
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Red dragon fruit is gaining popularity globally due to its nutritional value and bioactive components. The study aimed to assess the phytochemical, nutritional composition, antioxidant, antibacterial, and cytotoxic properties of extracts from the South Chinese red dragon fruit peel, flesh, and seeds. Extract fractions with increasing polarity (ethyl acetate<acetone<ethanol<methanol) were prepared. Significant amounts of nutritional components (minerals, protein, sugars, vitamins, fatty acids) were found in all parts of the fruit. The ethanol (ET) and methanol (MT) fractions of all the extracts
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Thrombin binding aptamer (TBA) is one of the best-known G-quadruplex (G4)-forming aptamers that efficiently binds to thrombin, resulting in anticoagulant effects. TBA also possesses promising antiproliferative properties. As with most therapeutic oligonucleotides, chemical modifications are critical for therapeutic applications, particularly to improve thermodynamic stability, resistance in biological environment, and target affinity. To evaluate the effects of nucleobase and/or sugar moiety chemical modifications, five TBA analogues have been designed and synthesized considering that the chai
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
γ-aminobutyric acid (GABA), recognized as a primary inhibitory neurotransmitter within the brain, serves a crucial role in the aging process and in neurodegenerative conditions such as Alzheimer's disease. Research has demonstrated the beneficial effects of GABA, particularly for elderly individuals. Given that elderly individuals often encounter challenges with swallowing food, beverages designed to address dysphagia represent a preferable option for this demographic. Among the different processing techniques, the germination process triggers biochemical changes, leading to an increase in cer
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: In the winemaking process, the rapid determination of specific quality parameters such as sugar content, pH, acidity, concentrations of phenolic compounds, anthocyanins and volatile organic compounds is crucial for high-quality wine production. Traditional analytical methods allow for precise quantification of these parameters but are time-consuming and expensive. This article explores the potential application of non-destructive analytical technique (NDAT) (near infra-red [NIR] and e-nose), as efficient alternatives for online monitoring of fermentation working on two different wi
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ecuador is one of the world's leading producers of cacao beans, and Nacional x Trinitario cacao represents one of the most distinctive varieties due to its flavor and aroma characteristics. This study aimed to evaluate the effect of the starter culture isolated from microbial diversity during the spontaneous fermentation of Nacional x Trinitario cacao. A total of 249 microbial isolates were obtained from spontaneous culture, with Lactiplantibacillus (45 %), Saccharomyces (17 %), and Acetobacter (2 %) being the most relevant genera for fermentation. Tolerance tests were conducted to select micr
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND AND OBJECTIVES: Type 2 diabetes mellitus (T2DM) is a global health concern affecting more than 400 million people worldwide. Diabetic neuropathy, nephropathy, retinopathy, and cardiovascular complications lead to debilitating effects to patients. To prevent these, the treatment goal is to lower the blood sugar levels and maintain at a normal range which is achieved through conventional treatments like insulin and oral hypoglycemic agents. However, the high cost of these medications implicates patient treatment outcomes. Hence, alternatives are sought for including the use of herbal
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Type 2 diabetes mellitus (T2DM) poses a significant threat to human health, with its incidence and mortality rates increasing annually. This study investigated the hypoglycemic effects and underlying mechanisms of pure Hovenia dulcis (Guaizao) polysaccharide (HDPs-2A) in rats subjected to a high-fat and high-sugar diet combined with streptozotocin-induced T2DM. Oral administration of HDPs-2A resulted in significant increases in body weight and liver glycogen levels compared to untreated controls. Moreover, a reduction in fasting blood glucose levels, alleviation of hyperinsulinemia, enhanced g
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The scientific literature dealing with alcohol and alcoholic beverages revealed that these drinks possess an adverse impact on periodontal tissues. Additionally, other principal risk factors include tobacco, smoking, poor oral hygiene, etc. It has been observed that among chronic alcoholics, there are further issues, such as mental, social, and physical effects, that promote alcoholism. These people may have weak immunity for defense against pathogenic organisms and bacteria. Thus, chances of gingival bleeding, swollen gums, bad breath, and increased bone loss are there. Different alcoholic be
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Changing eating habits and an increase in consumption of thermally processed products have increased the risk of the harmful impact of chemical substances in food on consumer health. A 2002 report by the Swedish National Food Administration and scientists at Stockholm University on the formation of acrylamide in food products during frying, baking and grilling contributed to an increase in scientific interest in the subject. Acrylamide is a product of Maillard's reaction, which is a non-enzymatic chemical reaction between reducing sugars and amino acids that takes place during thermal processi
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования