Sauce-flavor Baijiu is a Chinese distilled spirit with a highly nonlinear, multivariable, and coupled pit fermentation process, complicating … ds. The results suggested that dominant microorganisms included Acetilactobacillus, Kroppenstedtia, Pichia, Monascus, and Kazachstania. Across rounds, acidity increased while pH decreased. Total esters and alcohols increased from rounds 1-3, then declined toward round 7, with ethyl acetate and phenethyl alcohol being key discriminants. Using this seven-r …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Extensive research has been conducted on cocoa fermentation in single hybrids. However, comparisons between hybrid combinations and single h … ified 64 fungal species and 60 bacterial species with Hanseniaspora uvarum, Hanseniaspora opuntiae, Pichia manshurica, Pichia kluyveri, and Saccharomyces sp. as the dominant yeasts. Carbohydrates were metabolized entirely in the hybrid combination by the end of fermentation. Higher ethanol concentrations were found in SJ02 at 72 h. As the fermentation pr …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study presents an innovative exploration of non-Saccharomyces yeast strains isolated from fragrant flowers for use in mulberry juice fe … s spectrometry (HS-SPME-GC-MS). Among these, nine isolates-identified as Hanseniaspora thailandica, Pichia kudriavzevii, and Pichia pijperi-produced a wide range of esters and higher alcohols associated with desirable wine aromas. Notably, H. thailandica strain S64-2 demonstrated the highest aromatic potential, producing elevated levels of isoamyl acetat …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Guizhou Suantang (GZST), a type of sour soup, is a traditional fermented food that can be classified into Hong Suantang (HST) and Bai Suanta … t all GZST samples were dominated by Lactobacillus. At the fungal genus level, BST was dominated by Pichia, Debaryomyces, Mortierella, unclassified, Meyerozyma, and Dipodascus. Meanwhile, HST was dominated by Pichia, Candida, Kazachstania, Debaryomyces, Archaeorhizomyces, and Verticillium. The potential correlations between microbiota and volatile compon …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Candida spp. and Pichia spp. undergo morphological transitions and invade host tissues through biofilm formation, making fungal infections more difficult to treat. To identify new antifungal compounds, this study evaluated the effects of valencene and nootkatone on fungal pleomorphism, biofilm eradication, interactions with virulence-associated proteins, antioxidant activity, and pharmacokinetic properties. Moist chamber assays were used to evaluate the pleomorphic transition of Candida albicans, Candida tropicalis, and Pichia kudriavzevii at concentrations ranging from 128 to 1024 μg/mL. Anti…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Rare opportunistic (non-Candida, non-Cryptococcus) yeast bloodstream infections (ROYBSIs) are rare, even in cancer patients.
ME … n in 8 (20%) patients, Saccharomyces cerevisiae in 8 (20%) patients, Geotrichum in 2 (5%) patients, Pichia anomala, and Malassezia furfur in 1 patient each. All tested Trichosporon, Geotrichum, and Pichia isolates were azole-susceptible, whereas the Rhodotorula isolates were mostly azole-resistant. We noted echinocandin nonsusceptibility (minimal inhibit …
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Systemic fungal infection related to fluconazole-resistant yeasts are emerging in immunocompromised patients. In this case-series, we report eight cases of fungemia caused by Trichosporon spp. (2), Stephanoascus ceferrii (1), Kodamaea ohmeri (1), Pichia kutrawersi (2), Candida rugosa (1) and Candida lusitianae (1) in immunocompromised patients. All the yeasts except (Trichosporon asahii) were sequenced. As these rare species are inherently resistant to antifungal agents and they may lead to the development of nosocomial outbreaks, therefore, accurate identification followed by antifungal susce…
Клинический случайСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
An unusual central venous catheter (CVC)-related infection caused by Candida membranaefaciens in a patient with non-Hodgkin's lymphoma is described. Clinical signs and microbiological results observed in this case may support the hypothesis of an emerging CVC-related fungaemia, because of new azole-resistant yeast, successfully treated with liposomal amphotericin B. To date C. membranaefaciens (the teleomorph of Pichia membranaefaciens) has traditionally been considered non-pathogenic and this report seems to be the first case of systemic fungal infection. We believe that another fungus can be…
Клинический случайСтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Backbone-cyclized conotoxin Vc1.1 is a potent GABAB receptor agonist and analgesic drug lead for treating neuropathic pain. Here, we describe two yeast-based strategies for the direct recombinant production of this cyclic, disulfide-rich peptide. In the first approach, using Pichia pastoris, a fusion protein comprising the conotoxin precursor and a full-length asparaginyl ligase connected by a poly-His linker was secreted into the culture medium. Cyclization of the secreted α-conotoxin was initiated by a two-step pH adjustment protocol for generating the correctly folded conotoxin. In the seco…
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study evaluated the fermentation performance and bioactive properties of beers produced by Pichia kluyveri L131 and commercial Saccharomyces pastorianus, individually and in coculture, in wort enriched with umbu pulp. Fermentation profiles were assessed over 12 days, focusing on yeast population dynamics, carbohydrate consumption, and metabolite production. Antioxidant and antimicrobial activities and volatile and bioactive compounds were evaluated in wort and fermented assays. While P. kluyveri demonstrated lower maltose metabolism and ethanol production (6.07 g/L), it produced higher fr…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Post-harvest fermentation plays a critical role in shaping the chemical composition and sensory quality of coffee. However, spontaneous ferm … ITS sequencing, and screened for volatile compound production by HS-SPME/GC-MS. Among 24 isolates, Pichia kluyveri LBP UFSC L24 was selected based on its potential for production of aroma-active esters, particularly isopentyl acetate and 2-phenylethyl acetate. The selected strain was applied as a starter culture in field-scale fermentations and compared …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ogataea (Hansenula) polymorpha is a nonconventional yeast with some unique characteristics, including fast growth, thermostability, and broad substrate spectrum. Other than common applications for protein production, O. polymorpha is attracting interest for chemical and protein production from methanol; a promising feedstock for the next-generation biomanufacturing due to its abundant sources and excellent characteristics. Benefiting from the development of synthetic biology, it has been engineered to produce value-added chemicals by extensively rewiring cellular metabolism. This Review discus
СтатьяОбзорПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Jiangshui is a traditional fermented vegetable beverage in Northwest China. To systematically reveal the microbiota and volatile … inant taxa included Limosilactobacillus fermentum, Lactobacillus amylolyticus, Geotrichum candidum, Pichia kudriavzevii, and Kazachstania exigua. Electronic nose (E-nose) analysis demonstrated a distinct separation between GS samples and SN/SX samples in flavor profiles. Furthermore, headspace solid-phase microextraction gas chromatography quadrupole tim …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Yeasts are unicellular fungi that inhabit a variety of environments including plant surfaces, water, soil, and animal hosts. How … lant species. Predominant yeast species included Candida spp., Saccharomyces spp., Meyerozyma spp., Pichia spp., Geotrichum spp., and Hanseniaspora spp. Plant species with the highest yeast diversity were Ficus vasta, Ficus exasperata, Ficus sycomorus, Cordia africana, and Ritchiea albersii. Bark samples yielded more yeast isolates than rhizosphere soil, …
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Epiphytic yeasts represent an important source for the development of novel strategies aiming to combat food microbial contamination. The present study deals with the characterization of nine yeast strains belonging to Starmerella, Candida, Metschinikowia, Lachancea, Kodamaea and Pichia genera, isolated from the surface of plants from the Botanical Garden "Dimitrie Brandza" (Bucharest, Romania) for use as antimicrobial and probiotic agents. The tests involved the determination of the safe status, cell growth under stress conditions, and activity against pathogenic Candida and bacteria strains,…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Onconase is an RNase of the ribonuclease A superfamily that is purified from the Northern leopard frog (Rana pipiens). It targets several ty … ure of Met ahead of Glu in the N-terminal (99:1), which is more difficult for producing onconase by Pichia pastoris. Under the guidance of α-mating factor-pre (α-MF-pre) secretion signal, the secretion of the recombinant protein can reach a high level. In the present study, we constructed a constitutive expression vector for onconase-(DV3)2 (Onc-DV3) pro …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Zoological collections represent unique environments in which captivity-related alterations of host microbiota may increase susceptibility t … longing to 17 distinct fungal species, including Arthrographis spp., Meyerozyma spp., Candida spp., Pichia spp., Trichosporon spp., and others. Arthrographis kalrae was the predominant species (i.e., 36.3%), followed by Meyerozyma guilliermondii (i.e., 16.8%). Mean colonization loads were 4.25 CFU/swab for skin and 10.50 CFU/swab for cloacal samples. Eig …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Microorganisms involved in spontaneous fermentation are critical in cider productivity, quality, and aroma. This study examined the composit … rmentation. The characteristic fungal genera were Hanseniaspora in Qin Guan, Rhodosporidiobolus and Pichia in Fuji, and Debaryomyces in Qin Yue. A total of 43 volatile compounds were identified, among which 40 exhibited significant differences across different cultivars (p < 0.05). The characteristic volatile flavor components of Qin Guan included Isobut …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In Iran, there is limited information regarding the species distribution and antifungal susceptibility profiles of yeast isolates from drug … rthermore, within the six non-Candida species identified, Hanseniaspora opuntiae and one isolate of Pichia kluyveri exhibited resistance to FLC and ITC, respectively, while all non-Candida species were susceptible to AMB and NYC. Additionally, one isolate of Pichia kluyveri exhibited simultaneously high MICs to two drugs ITC and CAS. Furthermore, the Han …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This work aimed to evaluate the performance of co-cultivation of potential probiotic yeast and lactic acid bacteria (LAB) in producing plant-based fermented beverages. The co-culture comprised LAB Lactiplantibacillus plantarum CCMA0743 with the yeasts Pichia kluyveri CCMA 0615, Pichia guilliermondii CCMA 1753 and Debaryomyces hansenii CCMA 1761 separately. The plant substrate was 75 g oat, 175 g sunflower seeds, and 75 g almonds. The viability of microorganisms in the plant-based matrix was evaluated during fermentation, storage at 4 °C, and under simulated gastrointestinal tract (GIT) conditi…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования