The prevalence of parasitic infections responsible for the condemnation of carcasses and viscera during meat inspection, and their economic implication, was estimated in a year long abattoir survey of 10 277 slaughtered farm animals in the region of Trikala, Greece. The organs examined for the presence of parasitic lesions during meat inspection were: liver and lungs of all animals, rumen of cattle, small intestine of lambs and kids, and muscles of cattle and swine. The parasitic lesions observed in the lungs of cattle, sheep and goats were caused only by hydatid cysts. No hydatid cysts were o
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In September 2018, CDC identified Salmonella enterica serotype Newport (Newport) infections that were multidrug resistant (MDR), with decreased susceptibility to azithromycin, a recommended oral treatment agent. Until 2017, decreased susceptibility to azithromycin had occurred in fewer than 0.5% of Salmonella isolates from U.S. residents. This report summarizes the investigation of a multistate MDR Salmonella outbreak conducted by CDC, state and local health departments, and the U.S. Department of Agriculture's Food Safety and Inspection Service. During June 2018-March 2019, 255 cases of infec
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fraudulent trading often deals with pharmacist, from several viewpoints. Pharmacist had often suffered from it, but he was also sometimes the source of falsification which initiated the need for inspection of pharmacy shops. The scientific knowledge of pharmacists, and particularly his analytical skills, explains their role to detect falsifications for products outside drugs, especially for food and also for drug use in competitive sport. Drug falsification goes back to time immemorial and goes on today very actively with Internet expansion. States and WHO try to fight against this plague with
Историческая статьяСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Taste perception plays a crucial role in human survival and food quality assessment. Traditional methods for detecting taste substances suffer from limitations such as complex instrumental analysis and subjective evaluation, highlighting the need for developing simple and quantitative methods. Biomimetic sensors that mimic biological sensation to achieve taste evaluation while ensuring objective quantification and high sensitivity have emerged as a promising strategy. In this study, we designed a biomimetic colorimetric sensor based on plasmonic gold nanoparticles (AuNPs) and taste receptors.
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Tin (Sn) element plays a vital role in the human body, and its detection is a mandatory inspection item for canned food. The application of covalent organic frameworks (COFs) in fluorescence detection has received extensive attentions. In this work, we designed a kind of novel COFs (COF-ETTA-DMTA) with high specific surface area (353.13 m2/g) by solvothermal synthesis using 2,5-dimethoxy-1,4-dialdehyde and tetra (4-aminophenyl) ethylene as precursors. It shows fast response time (about 50 s), low detection limit (228 nM) and good linearity (R2 = 0.9968) for the detection of Sn2+. Via coordinat
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of this study is to analyze dysphagic symptoms of a patient with Huntington's disease (HD) who had having difficulty in swallowing. The patient was a 66-year-old female with HD. Inspection of self-feeding at bedside and videofluorographic swallowing assessment were performed. The features at self-feeding were the tendency of rapid eating, inability for smooth transportation of food to oral cavity, weak lip closure, which resulted in falling of food and eating it again. The videofluorography indicated clumsy tongue movement and postural instability by chorea which caused discoordination
Клинический случайСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The detection of trace hydrogen sulfide (H2S) enables early warning of food spoilage, serving as a key technology for food safety and quality control. Here, with the research purpose of developing a simple, rapid and sensitive method for real-time monitoring of the freshness of sulfur-containing protein foods, a poly(allylamine)-stabilized perylene diimide radical anion (QFPDI-PAA, a stable π-radical) is reported which can be used colorimetric detection of H2S and monitoring spoilage process of sulfur-containing protein. The colorimetric mechanism is that H2S induced the intramolecular and int
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Domestic cats are important companion animals in modern society that live closely with their owners. Mislabeling of pet food can not only harm pets but also cause issues in areas such as religious beliefs and natural resource management. Currently, the cat food market is booming. However, despite the risk that mislabeling poses to cats and humans, few studies have focused on species misrepresentation in cat food products.
METHODS: To address this issue, we used DNA barcoding, a highly effective identification methodology that can be applied to even highly processed products. We ta
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Salmonella is a leading cause of foodborne outbreaks in Taiwan. On 27 April 2018, a salmonellosis outbreak among customers of a restaurant was reported to the Taiwan CDC. We investigated the outbreak to identify infection sources and prevent further transmission. We interviewed ill customers and their dining companions. We conducted a case-control study to identify foods associated with the illness. Case-patients were those who had diarrhoea within 72 h after eating at the restaurant during 16-27 April 2018. Specimens, food samples and environmental samples were collected and tested for enteri
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVES: Food delivery riders (FDRs) play a crucial role in the food delivery industry but face considerable challenges, including a rising number of traffic accidents. This study aimed to examine the incidence of traffic accidents and develop a decision tree model to predict the likelihood of traffic accidents among FDRs.
METHODS: A cross-sectional study was conducted with 257 FDRs in Chiang Mai and Lampang Province, Thailand. Participants were interviewed using questionnaires and provided self-reports of accidents over the previous 6 months. Univariable logistic regression was used to id
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Analysis of residual levels of tetracyclines (TCs) in chicken meat was performed using a validated liquid chromatography coupled with a tandem mass spectrometry (LC-MS/MS) technique. Overall, the recoveries for TCs ranged from 56.9% to 101.2%, with standard deviations of 4.5-13.2%. Detection limits ranged from 7.9 to 14.6 µg kg⁻¹. In four of 60 samples, doxycycline (DXC) was determined in a range from 19.9 to 35.6 µg kg⁻¹; and in one sample tetracycline was detected at 17.2 µg kg⁻¹. Chlortetracycline (CTC) and oxytetracycline (OTC) were not detected in any of the tested samples. This study ind
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Trichlorfon is a thermally unstable insecticide that can be easily decomposed to dichlorvos at high temperatures. In this study, a liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS/MS) method was developed for simultaneous determination of the residues of trichlorfon and dichlorvos in animal tissues. Trichlorfon and dichlorvos in animal tissues were extracted with dichloromethane, homogenized/shaken, concentrated, and determined by LC-MS/MS. The two insecticides can be effectively separated and individually determined. The limits of detection (LODs) of trichlorfon and dichlorvos were 0.04
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАВалидационное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cronobacter sakazakii (formerly Enterobacter sakazakii) is an opportunistic pathogen that causes meningitis, sepsis, and necrotizing enterocolitis in neonates and infants through consumption of contaminated milk-based foods. In this study, the prevalence of C. sakazakii in 705 retail milk-based infant and baby food samples was investigated in 12 cities in Shaanxi, China, in 2010 and 2012. One hundred and nineteen samples (16.9%) were C. sakazakii positive. The isolates were further characterized for antimicrobial susceptibility to 14 antibiotics, pulsed-field gel electrophoresis profiles, and
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Macamides with a benzylalkylamide nucleus are characteristic and major bioactive compounds in the functional food maca (Lepidium meyenii Walp). The aim of this study was to explore variations in macamide content among maca from China and Peru. Twenty-seven batches of maca hypocotyls with different phenotypes, sampled from different geographical origins, were extracted and profiled by liquid chromatography with ultraviolet detection/tandem mass spectrometry (LC-UV/MS/MS).
RESULTS: Twelve macamides were identified by MS operated in multiple scanning modes. Similarity analysis showed
Сравнительное исследованиеСтатьяВалидационное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In Africa, milk production, processing and consumption are integral part of traditional food supply, with dairy products being a staple component of recommended healthy diets. This review provides an overview of the microbial safety characteristics of milk production and fermented dairy products in Africa. The object is to highlight the main microbial food safety hazards in the dairy chain and to propose appropriate preventive and control measures. Pathogens of public health concern including Mycobacterium bovis, Brucella abortus and Coxiella burnettii, which have largely been eradicated in ma
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ultraviolet (UV) imagers are important for a variety of applications, such as quality inspection in the semiconductor industry, forensics and food quality inspection, but are often costly because they require dedicated semiconductor process flows. Here, an imaging chip is introduced that has been fabricated using standard 40 nm complementary metal-oxide-semiconductor (CMOS) technology. Instead of using a conventional charge-based photodetection principle, the imager uses a capacitive operation principle where UV-light causes capacitance changes via the photodielectric effect in a functionaliza
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Hepatitis E is an infectious disease which virus (HEV) is highly disseminated in swine herd populations. Sporadic acute human hepatitis E cases have been associated to genotype 3 and 4 strains of HEV also reported in swine populations of endemic and non-endemic areas. With the aim to evaluate the incidence of animals with current infection of HEV, 115 bile samples were collected from three slaughterhouses under inspection by Animal Sanitary Protection Agency of Rio de Janeiro, Brazil. In parallel, effluent samples were collected from six sewage pipe exit sites of two slaughterhouses. HEV RNA w
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Canadian Food Inspection Agency (CFIA) has adopted the term cyanosis to describe a category of condemnation for poultry that is dark but has no other condemnable lesions. Two case-control studies (n = 30 pairs; n = 65 pairs) of 18-wk-old tom turkeys were conducted. A case was defined as a carcass condemned by the veterinary inspector for cyanosis, and a control carcass was one that passed inspection. Microbiological tests were conducted on samples of Pectoralis major and Gastrocnemius lacteralis. A modified Rappaport Vassiliadis medium was used for Salmonella, and a Petrifilm method was used t
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Using slaughter disposition data maintained by the Food Safety and Inspection Service (FSIS) of the U.S. Department of Agriculture, prevalence of cattle cysticercosis ( Cysticercus bovis ) for a l0-year period from 1985 through 1994 is reported. Out of an annual average of approximately 33 million slaughtered cattle, about 6,200 carcasses were identified with cysticercus lesions. In the five FSIS inspection regions in the United States, namely Western, Southwestern, Northeastern, Southeastern, and North Central, an average cattle cysticercosis prevalence of 0.0697, 0.0085,0.0012,0.0004, and 0.
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
On 14 April 2025, a cluster of acute illness was reported among students in Ningo-Prampram Municipality, Greater Accra Region, Ghana. We investigated the outbreak to determine its magnitude, identify the source, and implement control measures. We conducted an unmatched 1:2 case-control study. A case was defined as any person in Olowe who developed at least one of the following symptoms on 14 April 2025: abdominal pain, dizziness, diarrhoea, nausea, fever, headache, or profuse sweating. Food and beverage exposures were compared using crude odds ratios, 95% confidence intervals, and Fisher's exa
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования