In the present study, Shuidong mustard (Brassica juncea) produced in Maoming City, Guangdong Province, was fermented at 25 °C for 15 days, u … ra, or species levels by Firmicutes and Proteobacteria, or Lactiplantibacillus, Enterobacteriaceae, Lactococcus, and Pediococcus, or Lactiplantibacillus, Enterobacteriaceae, Pediococcus, and Lactococcus. It is thus concluded that this explored fermentation induced both acid production and, more importantly, compositional and textural changes in Shuidong musta …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Dysbiosis of the oral microbiome mediates chronic periodontal disease. Realignment of microbial dysbiosis towards health may prevent disease. Treatment with antibiotics and probiotics can modulate the microbial, immunological, and clinical landscape of periodontal disease with some success. Antibacterial peptides or bacteriocins, such as nisin, and a nisin-producing probiotic, Lactococcus lactis, have not been examined in this context, yet warrant examination because of their biomedical benefits in eradicating biofilms and pathogenic bacteria, modulating immune mechanisms, and their safety pro…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоддержка NIH: внешняя программаПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study evaluated the in vitro probiotic-related properties and preliminary safety profiles of five lactic acid bacteria (LAB) strains for potential use in aquaculture: Limosilactobacillus reuteri ATCC 55730, Lentilactobacillus kefiri K107, Latilactobacillus sakei SN34, Lactiplantibacillus plantarum FI8595, and Streptococcus thermophilus BioSt64. Probiotic-related traits included antimicrobial activity against Lactococcus garvieae and Yersinia ruckeri, aggregation-related properties, and tolerance to fish bile and acidic conditions. Safety assessment included hemolytic and enzymatic activit…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Probiotics, notably lactic acid bacteria (LAB), provide an alternative to chemical treatments and therapeutics by improving microbial balance and supporting overall health. This study aimed to investigate the probiotic potential of LAB from Heteropneustes fossilis as feed additives in aquaculture. The experiments were focused on morphological, physiological, and molecular characterization of LAB isolates from the intestines of H. fossilis. Four strains of LAB belonging to the Lactococcus genus were identified: L. lactis HFL8, L. garvieae HFL1, L. garvieae HFL7, and L. formosensis HFL6. Among t…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Heterofermentative lactic acid bacteria (LAB) have the ability to metabolize 6-carbon sugars, such as galactose, to produce carbon dioxide, … WSU1) as adjunct cultures along with a starter culture consisting of Streptococcus thermophilus and Lactococcus species. The day after cheesemaking, cheese blocks were comminuted and inoculated with known gas-producing NSLAB (Levilactobacillus brevis 277-1, Limosilactobacillus fermentum 305-1, Lentilactobacillus parabuchneri CC01, and Paucilactobacillus wasat …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
An adult Silver Carp Hypophthalmichthys molitrix with a focally extensive skin lesion near the caudal peduncle and mild iridial hemorrhage w … itive cocci seen in the brain. This brain isolate was characterized biochemically and identified as Lactococcus spp. Analysis of the near complete 16S small subunit ribosomal DNA (SSU rDNA) and DNA gyrase subunit B (gyrB) gene sequences revealed the bacterium to be L. lactis subsp. lactis (SSU rDNA: 100% identity, 1,372/1,372 bp; gyrB: 99.7% identity, 1,779/1 …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study analyzed the composition of the microbial community in raw milk and its effects on flavor compounds by comparing samples from cow … microbial communities of the 2 groups, with Macrococcus caseolyticus (39.85%) in the PXN group and Lactococcus lactis (49.59%) in the HXN group being the dominant bacteria. The volatile compounds of raw milk in the PXN and HXN groups were detected by a headspace solid-phase microextraction method. A total of 62 and 53 flavor compounds were detected in the PX …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The production of ovine or caprine milk cheeses with thistle rennet is a common practice in the Mediterranean basin. The aim of the present … dominated by the presence of Leuconostoc mesenteroides (37% of the relative frequency in average), Lactococcus lactis (29%), Lacticaseibacillus zeae (4.7%), Lentilactobacillus kefiri (4.4%), Serratia spp. (3.5%), Lactiplantibacillus plantarum (2.7%), and Latilactobacillus sakei (2.5%). The mycobiota composition showed the neat dominance of Yarrowia lipolytic …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Lactic acid bacteria (LAB) constitute a heterogeneous group of bacteria that are traditionally used to produce fermented foods. The industrialization of food bio-transformations increased the economical importance of LAB, as they play a crucial role in the development of the organoleptique and hygienic quality of fermented products. Therefore, the reliability of starter strains in terms of quality and functional properties (important for the development of aroma and texture), but also in terms of growth performance and robustness has become essential. These strains should resist to adverse con
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Microbial diversity is crucial for the flavor and quality of fermented vegetables. The unique geography and fermentation techniques of Hingg … ostasis regulation, and flavor generation. Correlation analysis showed a strong association between Lactococcus and 31 flavor compounds, including palmitic acid, L-phenylalanine, and heptadecanoic acid. Functional annotation indicated that Lactococcus-driven protein degradation, amino acid conversion, and lipolytic activities generate key precursors for sour …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The development and spread of antibiotic resistance in wastewater pose significant threats to both the environment and public health. Bacter … s classified them into Microbacterium spp. (Actinobacteria), Chryseobacterium spp. (Bacteroidetes), Lactococcus lactis spp. (Firmicutes), and Psychrobacter spp. (Proteobacteria). To explore mitigation strategies, eleven natural compounds were screened for their effects on cell growth, biofilm formation, and motility in selected multi-drug-resistant bacteria. …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND AND AIM: To develop species-specific probiotics for poultry, it is ideal to obtain these probiotic microorganisms directly from t … and biochemical identification was made by crystal system: 76.2% (32) Enterococcus spp., 16.6% (7) Lactococcus spp., and 7.2% (3) Streptococcus spp.; and evaluated for hemolysin production; tolerance to low pH and bile salts, and antagonistic potential were carried out. Molecular characterization yielded 56% (24) Enterococcus faecium, and 44% (18) Enterococc …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Trichinellosis is a serious zoonotic parasitic disease caused by Trichinella spiralis (T. spiralis) that causes considerable economic losses for the global pig breeding and food industries. As such, there is an urgent need for a vaccine that can prevent T. spiralis infection. Previous studies have reported that recombinant invasive Lactococcus lactis (LL) expressing Staphylococcus aureus fibronectin binding protein A (LL-FnBPA+) can transfer DNA vaccines directly to dendritic cells (DCs) across an epithelial cell monolayer, leading to significantly higher amounts of heterologous protein expres…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Coeliac disease (CD) development involves genetic (HLA-DQ2/DQ8) and environmental factors. Herein, the influence of the HLA-DQ genotype on t … r (P<0.05) in the high than in the intermediate and low genetic risk groups. E. coli, Streptococcus-Lactococcus, E. rectale-C. coccoides, sulphate-reducing bacteria, C. lituseburense and C. histolyticum group proportions were also significantly higher (P<0.05) in the high than in the low genetic risk group. Correlations between these bacterial groups and the …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Pseudolactococcus laudensis (formerly named Lactococcus laudensis) is an emerging lactic acid bacterium first isolated from raw milk in 2015 and subsequently detected in vegetables and dairy mesophilic starter cultures. Despite its recurrent isolation from diverse environments, the genetic basis of its niche adaptation, horizontal gene transfer and phage defence remains unexplored. Here, we perform the first comparative genomic and epigenomic analysis of P. laudensis using complete genomes of a plant-derived isolate (MCRI-603), a milk isolate (DSM 28961) and 20 strains from a Danish dairy meso…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Campylobacter jejuni is a leading cause of bacterial foodborne illness, with poultry as a major transmission vehicle. The bacterium can ente … varied with packaging, with Pseudomonas, Brochothrix, and Acinetobacter dominating in aerobic, and Lactococcus and Leuconostoc in vacuum conditions. These genera were isolated and assessed for growth and biofilm formation at 4 °C. Psychrotolerant isolates were whole genome sequenced and used to evaluate their effect on C. jejuni viability and culturability o …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The use of starter cultures is essential for producing fermented foods with desirable standardized characteristics and for preve … the increased Lactobacillus prevalence. Six genera were identified in CT (Weissella, Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Bacillus, and Enterococcus), whereas seven were in Pa (Weissella, Lactobacillus, Pediococcus, Lactococcus, Leuconostoc, Streptococcus, and Enterococcus). Weissella, which was predominant in manipueira, decreased during fermentation, wh …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background: The spread of antibiotic resistance genes (ARGs) from the food chain is a significant public health concern. Dairy products from … a high level of resistance to vancomycin (93-100%). Low-level resistance (4.2-20%) was observed in Lactococcus spp. and Lactobacillus spp. strains against tetracycline. Additionally, Lactococcus spp. strains showed resistance to trimethoprim/sulfamethoxazole, erythromycin, and clindamycin. Twenty-two out of 54 LAB strains (40.7%) carried at least one antibio …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The possession of two X chromosomes may come with the risk of various illnesses, females are more likely to be affected by osteoarthritis, h … revis W63, Bifidobacterium lactis W52, Lactobacillus salivarius W24, Lactobacillus acidophilus W37, Lactococcus lactis W19, Lactobacillus casei W56, and Lactococcus lactis W58 alleviated vascular malfunction and arterial stiffness in obese postmenopausal women, and finally, while further research is needed, Prevotella maybe protective against postmenopausal b …
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Little is known about the impact of environmental restraint, characterized by limited space and a lack of stimulating elements, on adult mental and physical health. We examined the influence of environmental restraint on depression-like behaviors and physical status in rats, and the potential mitigating effects of Lactococcus cremoris H61 as a beneficial bacterium. Rats subjected to environmental restraint exhibited prolonged maladaptive immobility in the forced swim test without showing changes in body weight, locomotion, or social motivation. Daily activities remained unaffected. These findi…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования