Nitrogen is essential for yeast metabolism and is often added to avoid slow or stuck fermentations in the wine industry. This study aimed to investigate the impact of different nitrogen supplementation strategies on the metabolism of various Saccharomyces yeast strains, with a particular focus on their fermentative performance, primary metabolite production, and aromatic profiles, including polyfunctional mercaptans (PFMs) varietal aromas. Two nitrogen supplements, organic (amino acids) and inorganic (NH4Cl), were evaluated under conditions and addition limits representative of the oenological…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This review highlights the pivotal role of non-Saccharomyces yeasts in enhancing fruit wine quality, addressing limitations of traditional Saccharomyces cerevisiae monocultures. It systematically elaborates their mechanisms in improving color stability (via anthocyanin derivatives and enzymatic actions), enriching aroma (through ethanol, esters, higher alcohol, terpenoids, and volatile acid regulation), and modulating mouthfeel (via glycerol, polysaccharides, and organic acid degradation). The findings underscore strain-specific metabolic traits and mixed fermentation dynamics, providing criti…
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Compound-fermented wines integrate the aromas, flavor compounds, and nutritional components from several raw materials, enriching the flavor and texture of the final product. This study aimed to explore the influence of edible flowers on the quality of pear wine by evaluating the total phenol and flavonoid contents, antioxidant capacities, and tyrosinase inhibition abilities during the mixed fermentation of pears (P) with Rosa rugosa (PR), Dendrobium candidum (PD), Chrysanthemum morifolium (PC), Lonicera japonica (PL), and Osmanthus fragrans Lour (PO), using standard methods The findings revea…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Twelve wines have been stored in anoxia to monitor hydrogen sulfide (H2S) and methanethiol (MeSH) emitted. Emissions were studied for 3 months at 75 °C, 10 months at 50 °C, and 18 months at 35 °C. H2S emissions followed first-order kinetics with half-lives of 0.89 months at 75 °C and (estimated) 24.6 and 160 months at 50 and 35 °C, respectively. Total H2S precursors ([P]0), calculated due to the exhaustion observed at 75 °C, amount to between 1.4 and 2.96 mg/L of H2S. [P]0 correlated with the brine-releasable H2S accumulated by the wines in accelerated reductive aging (AR). MeSH emissions hard…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
At Great Ormond Street Hospital for Children NHS Trust, Pulsed Dye Laser (PDL) therapy is the first line laser treatment for port wine birthmarks (PWB). For recalcitrant PWB, we use triple wavelength therapy using Multiplex laser which is a combination of PDL 585 nm and Nd: YaG 1064 nm, superimposed by PDL at 595 nm five minutes later. Known complications following laser therapy are pain, redness, and bruising, however, scarring is very rare. In this the study we were keen to determine and publish the incidence and the possible risk factors associated with perioral scarring as a complication o…
СтатьяНаблюдательное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Phenoxybenzamine (PBZ), a long-acting α-blocker, was once widely used in pediatric cardiac surgeries but fell out of favor due to concerns about systemic hypotension. In the context of developing countries and resource-limited settings, PBZ may offer a cost-effective and safe alternative when used in a controlled protocol.
OBJECTIVE: To evaluate the safety and efficacy of a PBZ-based vasoplegic strategy during cardiopulmonary bypass (CPB) in pediatric open-heart surgeries.
MATERIALS AND METHODS: A prospective observational study was conducted between 2015 and 2020 at a tertiary c
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The procedures of putrescine, spermine, spermidine, and cadaverine derivatization using 2-chloro-1,3-dinitro-5-(trifluoromethyl)benzene, 1-fluoro-2-nitro-4-(trifluoromethyl) benzene, and 3,5-bis-(trifluoromethyl)phenyl isothiocyanate for chromatographic determination in home-made wine samples are compared in the present study. The procedures discussed were compared regarding simplicity, linearity, precision, and accuracy. The polyamines derivatives were isolated and characterized by X-ray crystallography and 1H, 13C, and 19F NMR spectroscopy. The obtained structures of aliphatic amines showed …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Hemoporfin-mediated photodynamic therapy (HMME-PDT) is commonly used in the treatment of port-wine stains (PWS). However, the influential factors for the efficacy of the treatment are not well defined. This study intends to observe the influential factors for the efficacy of HMME-PDT in the treatment of port-wine stains (PWS). A total of 551 patients with PWS of head and neck was enrolled in this retrospective study. Further screening the patients of facial PWS, 484 patients were chosen. Patients were treated with HMME-PDT. All patients received 1~3 sessions of treatment with 2~3-month interva…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: To conduct a retrospective analysis of Hemoporfin photodynamic therapy (HMME-PDT) in the treatment of port-wine stains (PWS).
METHOD: A retrospective analysis was conducted based on the clinical data from March 2017 to December 2022, so as to summarize the demographic characteristics, clinical efficacy and adverse reactions. The effectiveness of HMME-PDT was examined with respect to treatment times, age, gender, subtype, and location of PWS lesions.
RESULT: The age of the 2952 cases ranged from 8 months to 56 years old (median, 2.8 years), with 1419 males (48.07 %), and 1533 femal…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The impact of ascorbic acid on the oxidative and reductive development of rosé wine during bottle ageing has not been previously established. A rosé wine that contained 0.25 mg/L of Cu was bottled with levels of 0, 50 or 500 mg/L of ascorbic acid and different total packaged oxygen concentrations (3 and 17 mg/L), and was stored for 15 months at 14 °C in darkness. Ascorbic acid increased the first-order oxygen consumption rate from 0.030 ± 0.001 to 0.040 ± 0.001 days-1, and decreased the mole ratio of total SO2 consumed to oxygen consumed from 1.0:1 to 0.7:1. Although ascorbic acid did accelera…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aimed at investigating the impact of different technical cork stoppers on the quality preservation and shelf life of sparkling wines. The volatile compositions of two Italian sparkling wines sealed with a sparkling cork with two natural cork discs (2D) and a microagglomerated (MA) cork were determined during bottle aging (12 to 42 months) after disgorging, by headspace solid-phase microextraction coupled with gas chromatography-mass spectrometry (HS-SPME-GC/MS). The volatile profile of the sparkling wine #1 sealed with 2D stoppers showed the presence of camphor from 12 to 42 months,…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Recent studies have shown that mild to moderate iron chlorosis can have positive effects on grape quality potential, including volatile profile. The main objective of this work was to investigate, for the first time, how moderate iron stress in grapevines affects the presence of volatile organic compounds (VOCs) in wines. The study was carried out during 2018-2019 seasons, in 20 Tempranillo vineyard subzones with different degree of iron deficiency, located in Ribera del Duero (North-Central Spain). The results showed that moderate iron stress increased in wines the concentrations of VOCs asso…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
IMPORTANCE: Sturge-Weber syndrome (SWS) is a neurocutaneous syndrome involving the skin, brain, and eyes. Consensus recommendations for management are lacking.
OBJECTIVE: To consolidate the current literature with expert opinion to make recommendations that will guide treatment and referral for patients with port-wine birthmarks (PWBs).
EVIDENCE REVIEW: In this consensus statement, 12 nationally peer-recognized experts in dermatology with experience treating patients with SWS were assembled. Key topics and questions were formulated for each group and included risk stratification, optimum tre…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАОбзорConsensus StatementПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: To observe the efficiency and safety of hematoporphyrin mono-methylether photodynamic therapy (HMME-PDT) in treating port-wine stains (PWS) with Chinese patients, and to evaluate the advantage of photograph,VISIA Complexion Analysis System, and dermoscopy in efficacy evaluation.Analyzing changes of pain during treatment and related adverse reactions.
METHOD: 62 patients were treated in our department during2017-2019 with HMME-PDT, among which, 20 cases were pink type, 32 cases were purple type and remain 11 cases were nodular thickening type. Initially, all patients received an int…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
SO2 is a very important wine preservative. However, there are several drawbacks associated with the use of SO2 in wine. The aim of this work is to evaluate the effect of the partial substitution of SO2 in the Tempranillo wine by a Mazuelo grape stem extract and by a commercial vine wood extract (Vinetan®). The results were compared with a control sample (with no addition of any extract). After 12 months of storage in a bottle, total anthocyanin content, together with total polyphenol and flavonoid content were slightly higher for control wines than for those treated with extracts. These differ…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Free radical theory of aging hypothesizes that oxygen-derived radicals are responsible for the storage-related flavor instability in wine. In an optimal situation, a balanced-distribution exists between oxidants and antioxidants among wines intrinsic/extrinsic metabolites. Based on the kinetic study of POBN-1-hydroxyethyl spin adduct (POBN-1-HER) formation in wines initiated via the Fenton reaction, a novel tool based on EPR spin trapping methodology was developed to quantify wines resistance against oxidation. Antioxidant capacities of wines were evaluated according to POBN-1-HER maximum sign…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Pyogenic granuloma is a type of inflammatory hyperplasia often seen in the oral cavity and occurs in response to stimuli such as local irritants and hormonal factors. Pyogenic granulomas associated with pregnancy are referred to as pregnancy tumors. This report describes the presentation and surgical management of a large pregnancy tumor occurring in a patient with an overlying isolated facial port-wine stain.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
During a voluntary placement in rural Malawi, we assessed a 21-year-old man who presented with dyspnoea and lethargy secondary to a chronic refractory anaemia associated with massive splenomegaly. He was initially treated at the rural hospital for a presumptive diagnosis of hyper-reactive malarial syndrome (HMS) with long-term malarial prophylaxis. There was inadequate provision of blood products and the availability of suitable donors was limited by the high local prevalence of blood-borne viruses. He was transferred to the district hospital for further investigations after transfusion of thr
Клинический случайСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
PURPOSE: Only one previous case of eyelid basal cell carcinoma arising in a facial port wine stain without previous local radiotherapy has been reported. We now report a second case.
METHODS: A 42-year-old female patient with eyelid basal cell carcinoma developing within a facial port wine stain underwent incisional biopsy, surgical excision and repair.
RESULTS: The patient had a mass at the inner canthus of the left eye for two years. She had a left facial congenital port wine hemangioma involving the left eyelid, for which no topical treatment had been given. Clinical examination disclosed…
Клинический случайСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Glutathione was assessed individually, and in combination with ascorbic acid, for its ability to act as an antioxidant with respect to color development in an oxidizing model white wine system. Glutathione was utilized at concentrations normally found in wine (30 mg/L), as well as at concentrations 20-fold higher (860 mg/L), the latter to afford ascorbic acid (500 mg/L) to glutathione ratios of 1:1. The model wine systems were stored at 45 °C without sulfur dioxide and at saturated oxygen levels, thereby in conditions highly conducive to oxidation. Under these conditions the results demonstrat…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования